オート麦製品の市場規模、シェアおよび動向分析レポート 製品別（オートミールおよび深層加工製品）、用途別（家庭用、商業用）、最終用途別、地域別、セグメント予測 - 2035年

オーツ麦製品市場の概要

オート麦製品市場は2025年に24億76804万米ドルと評価され、市場は2026年末までに260億5598万米ドルに達し、2026年から2035年の間に5.2%のCAGRで成長し、2035年までに30億33575万米ドルに達すると予想されています。

食品メーカーがグラノーラ、シリアル、シェイク、スナック形式、その他のディーププロセッシング製品でオーツ麦の使用を増やしているため、オーツ麦製品市場は従来の朝食用オートミールを超えて拡大しています。全粒穀物の配置、繊維含有量、調理の容易さ、さまざまな食事の機会に合わせて製品を配合できる能力によって需要が支えられています。世界で最も重要なオート麦生産国の一つであるカナダは、2025年に約340万トンのオート麦を生産すると予想されており、これは前年比約1.0％の成長に相当し、平均収量は約2.3％上昇して1エーカー当たり90.7ブッシェルになると予測されている。消費者向けのイノベーションは同時に、より栄養に重点を置いたものになっています。現在のいくつかのオート麦製品には、1食分あたり16グラム以上の全粒穀物が含まれていますが、新しい携帯用製剤には、牛乳を加える前に3グラムの繊維と15グラムものタンパク質が含まれています。こうした傾向により、そのカテゴリーは基本的な朝食の定番から、機能的で携帯可能な栄養へと広がっています。

米国は、朝食用シリアルの普及、小売流通、ブランド化されたオーツ麦の消費が高度に発達しているため、依然としてオートミールおよびディープ加工製品の最大の国内市場の 1 つです。米国人の約10人中9人が推奨される1日3食分の全粒穀物を摂取していないため、全粒穀物への意識は依然として重要な需要促進要因となっており、栄養改善を中心としたオーツ麦ベースの食品に大きな余地が残されている。大手ブランドは、1食分あたり8グラム以上の全粒穀物を配合する製品で対応しており、いくつかのオートミール形式では2〜2.5食分の全粒穀物が含まれています。 2026年7月、クエーカー社は、1食分あたり全粒オーツ麦16グラム、食物繊維3グラム、タンパク質15グラムを含む携帯用オーツシェイクを発売したが、8オンスの牛乳で作るとタンパク質23グラムに増加する。この展開は、米国の需要が従来の温かいオートミールだけに依存するのではなく、測定可能な栄養強調表示と組み合わせた利便性を求めていることを示しています。

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主な調査結果

• 主要な製品タイプ:メーカーがプロテイン、食物繊維、利便性を重視したオートミールの品種を拡大する一方、家庭ではロール状、クイック、インスタント形式の製品を購入し続けるため、オートミールは需要の約56％を占めると予想されています。
• 主要なアプリケーション:家庭での利用が消費量の約68%を占めると予測されており、これは朝食の準備、家庭でのパン作り、スムージー、夜間の食事、便利な栄養補給におけるオーツ麦の利用の増加に支えられています。
• 主要地域:北米は、確立された穀物消費、大規模なオート麦サプライチェーン、強力なブランド小売浸透が家庭での頻繁な購入をサポートしているため、約35％の市場シェアを維持すると予想されています。
• 最も急速に成長している地域:アジア太平洋地域は、都市部の消費者が主要都市市場全体でグラノーラ、インスタントオートミール、地元製造のディーププロセッシング製品の採用を増やすため、年間約7%で拡大すると予測されています。
• テクノロジートレンド:栄養を重視した加工により、オート麦製品が再形成され、1回分あたりタンパク質15グラム、全粒穀物16グラム、繊維質3グラムを提供する新しい携帯用配合物が提供されています。
• 市場の推進力:米国の消費者の約90％が推奨される1日3回分の全粒穀物摂取量を達成できておらず、オーツ麦ベースの食品への関心が高まっているため、全粒穀物の栄養は依然として主要な需要促進要因となっている。
• 競争環境:製品革新は加速しており、ある大手シリアルメーカーは、2025年の朝食ラインナップにオート麦中心やタンパク質中心のフォーマットを追加するなど、8種類の新しいシリアルとグラノーラを導入した。
• 今後の展望:現地生産はアジアでの拡大を強化し、ある大手生産者は約2年半の配合と生産調整を経て、中国で300グラムの現地製造グラノーラパックの販売を開始した。

最新のトレンド

オーツ麦製品市場における最も強いトレンドは、全粒オーツ麦とタンパク質、繊維、ポータブル形式の組み合わせです。消費者は朝食製品が複数の栄養目的を達成することをますます期待しており、企業が測定可能な栄養強調表示を中心にオートミールやディーププロセッシング製品を再配合することを奨励しています。クエーカーの2026年オートシェイク＆ゴーは、16グラムの全粒オーツ、3グラムの食物繊維、15グラムのタンパク質をボトル内で準備できる形式で組み合わせることによってこの変化を実証しており、8オンスの牛乳と混合するとタンパク質23グラムに増加します。ゼネラル・ミルズはまた、2025年にプロテイン中心の朝食オプションを拡大し、オート麦ベースのチェリオスの種類を拡大しながら、1食あたり8グラムのプロテインを提供するシリアル製品を含めた。消費者は準備が 5 分未満で済む朝食をますます求めており、インスタント オートミール、ベイクド オーツ製品、シリアル クラスター、および飲用オーツ製剤の機会が生まれているため、利便性への移行も同様に重要です。

2 番目の重要な傾向は、オーツ麦の風味、食感、食事の機会の多様化です。カルビーは、2025年4月にベイクドオーツ マカダミア＆シード、2026年3月にベイクドオーツSOYを発売し、従来の甘いお粥を超えた、風味豊かでスナックのようなオーツ体験への需要を実証しました。同社は 1988 年以来オート麦ベースのグラノーラを製造しており、フルグラ、マイグラ、ベイクド オーツなどの製品を通じてポートフォリオを拡大し続けています。パーソナライゼーションも台頭しており、2026 年 4 月、カルビーは腸内マイクロバイオーム検査とカスタマイズされたグラノーラのサブスクリプションおよび 3 つのプレバイオティクス トッピング オプションを組み合わせて、ボディ グラノーラ サービスを国際的に拡大しました。これは、ディープ プロセッシング製品が差別化された機能に向けて進化しており、タンパク質の強化、消化器官の健康への位置付け、フレーバーの革新、個別化された栄養のためのプラットフォームとしてオーツ麦を使用するメーカーが増えていることを示しています。

市場動向

ドライバ

"「全粒粉の栄養と便利な朝食形式により、毎日のオーツ麦の消費量が増加しています。」"

市場を牽引する主な要因は、全粒穀物、繊維質、そしてますます圧縮されていく朝の習慣に適合できる便利な食品に対する消費者の関心の高まりです。オーツ麦は、ホットシリアルとして消費したり、一晩浸したり、スムージーに混ぜたり、焼いてスナックにしたり、シリアル製品に加工したりできるため、これらの要件を自然に満たしています。いくつかのクエーカー製品には 1 回分あたり 1 ～ 3 回分の全粒穀物が含まれていますが、オールド ファッションとクイック オーツには 40 グラムの 1 回分で約 2.5 回分の全粒穀物が含まれています。メーカーは朝食、スナック、食事代替品全体に全粒穀物を配置できるため、この栄養密度は家庭用と商業用の両方の用途をサポートします。このカテゴリーはシンプルさの恩恵も受けています。オールド ファッション オートとクイック オーツには 40 グラムあたり約 1 グラムの砂糖が含まれているため、ブランドは甘さを抑えた朝食の代替品を求める消費者に対応できます。

いくつかの先進市場では全粒穀物の消費が依然として不十分であるため、健康に関する位置付けは特に重要です。アメリカ人の約10人中9人は、推奨されている毎日3食分の全粒穀物を摂取できていないため、大幅な栄養格差が生じており、オーツ麦製品が解決に役立ちます。ネスレの朝食用シリアルのポートフォリオは、より広範な業界の対応を示しており、2024年には同社の朝食用シリアルの約90％、子供用および青少年用シリアルの約99％で第1位の原材料として全粒粉が使用されている。同社の全粒穀物表示が付いた製品には、1食分30グラム中に少なくとも8グラムの全粒穀物が含まれている。これらの測定可能な栄養ベンチマークは、配合、包装、マーケティング戦略にますます影響を与えており、朝食用シリアルやその他のディープ プロセッシング製品にオーツ麦を使用する継続的な動きをサポートしています。

拘束

"「農業の不安定性と加工食品に対する監視の高まりにより、カテゴリーの拡大が制約される可能性があります。」"

オーツ麦の生産は天候の変動、作付面積の変動、他の作物との競争にさらされているため、原材料の入手可能性が依然として重要な制約となっています。カナダは2025年に約340万トンのオート麦生産を見込んでいるが、作付面積は依然として変動している。カナダのオーツ麦の播種面積は、2022年の約394万エーカーから2023年には254万エーカーに減少し、2025年にはほぼ300万エーカーに回復した。2026年の暫定的な播種面積データは約254万エーカーであり、前年からさらに大幅に減少したことを示している。このような変化は、大規模なオートミールやシリアル生産のために一貫した穀物仕様を必要とする食品メーカーにとって不確実性をもたらす可能性があります。小売価格の競争力が依然として高い量販店向け家庭用製品では、コストの変動が特に困難になる可能性があります。

もう一つの制約は、加工レベル、糖度、成分の複雑さに対する消費者の監視の高まりです。プレーンオーツの栄養プロファイルはシンプルですが、ディーププロセシング製品には甘味料、油、香料、複数の機能性成分が含まれる場合があり、消費者の認識に違いが生じます。したがって、このカテゴリーでは利便性と栄養の透明性のバランスをとる必要があります。現在のクエーカー教徒の製品はこの範囲を示しています。プレーンのオールドファッションドオーツには 40 グラムのサービングあたり約 1 グラムの砂糖が含まれていますが、いくつかのフレーバー付きインスタントオートミール製品には糖質を減らした形式で 4 ～ 6 グラムの砂糖が含まれています。加工、分量、栄養上の利点を明確に伝えていないブランドは、最小限の加工食品を求める消費者を失う可能性があります。買い物客が朝食用シリアル、植物ベースの飲料、タンパク質が豊富な代替品のラベルを比較するにつれて、この課題の関連性はさらに高まっています。

機会

"「アジアのローカライゼーションと機能性栄養は、重要な新たな成長経路を生み出します。」"

メーカーが生産を現地化し、オート麦を地域の食の好みに適応させることで、アジア太平洋地域には大きな成長の機会が生まれています。カルビーは、さまざまな原材料と設備条件下での約2年半の開発と配合作業を経て、2025年末に中国でMygraシリアルの現地製造を開始した。現地で製造されたパッケージは、輸入版の 450 グラムと比較して 300 グラムに調整され、現地の価格帯をターゲットにする能力が向上しました。 2026年4月には中国でもフルグラの現地生産が開始され、5月からは市場展開が開始された。この移行により、国際物流要件が軽減され、リードタイムが短縮されます。同様のローカライゼーション戦略により、中国、東南アジア、および歴史的に朝食の習慣に占めるグラノーラとオートミールの割合が少なかったその他の地域でもオート麦の消費が拡大する可能性があります。

機能性栄養学は、全粒粉という中核的な提案を放棄することなく、オーツ麦をタンパク質、種子、ナッツ、プレバイオティクス成分と組み合わせることができるため、新たな機会を生み出します。カルビーのベイクドオーツSOYには2種類の大豆とカボチャの種が組み込まれており、クエーカー社の2026ポータブルオート麦製品は、調乳前に15グラムのタンパク質を提供します。食品と個人の健康情報を結び付けることで、パーソナライズされた製品の提供がさらに進んでいます。カルビーのボディグラノーラサービスは、マイクロバイオーム検査と3種類のプレバイオティクストッピングを伴って2026年4月にシンガポールに進出し、初の海外展開となった。これらの例は、ディープ プロセッシング製品が従来のシリアルを超えて特殊な栄養にどのように移行し、メーカーがタンパク質、消化器官の健康、個別の食事に焦点を当てている消費者にリーチできるかを示しています。

チャレンジ

"「メーカーは、ますます細分化する消費者のニーズに合わせて、栄養、利便性、風味、手頃な価格のバランスを取る必要があります。」"

主要な競争上の課題は、消費者が朝食製品を複数の属性にわたって同時に評価するようになったことです。味は依然として重要ですが、タンパク質、繊維、砂糖、材料のシンプルさ、調理時間、携帯性が購入決定にますます影響を及ぼします。クエーカー社の 2026 ポータブル フォーミュラは、タンパク質 15 グラム、全粒穀物 16 グラム、繊維 3 グラムを提供し、新製品開発の高いベンチマークを作成します。ゼネラル・ミルズは、2025年初頭の朝食ラインナップに、新しいプロテインやオーツ麦を中心としたバリエーションを含む8種類のシリアルとグラノーラを導入し、棚スペースをめぐる競争がさらに激化した。したがって、メーカーは、伝統的なオートミールを求める家庭、迅速な準備を望む消費者、機能性成分を優先する購入者に対応するために、複数の配合を必要としています。

ブランドが国際的に拡大するにつれて、サプライチェーンの標準化もまた課題となっています。オーツ麦の風味、水分、製粉特性、加工方法は産地によって異なるため、新しい生産現場で確立された食感を再現することが困難になります。カルビーは、中国で現地生産の Mygra を発売するまでに約 2 年半の試作と調整を要し、オート麦ベースの製剤を製造環境間で移行することの複雑さを実証しました。現地生産向けにパックサイズも450グラムから300グラムに変更された。企業が 10 以上の国内市場に進出するにつれて、製品開発者は、一貫したブランド アイデンティティと、地元の穀物の特徴、消費者の好み、購買力のバランスをとらなければなりません。この複雑さにより、商品化のスケジュールが延長され、配合コストが増加する可能性があります。

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セグメンテーション分析

種類別

オートミール:オートミールは市場需要の約 54 ～ 58% を占めると推定されており、朝食、パン作り、一晩中準備、スムージーなど幅広い用途に使用できるため、依然として最大の供給製品タイプです。製品の差別化は、完全に異なる原材料ではなく、加工によって発生します。オールドファッションドオーツは丸めた全粒オーツで、クイックオーツは丸める前に小さくカットされ、インスタントフォーマットは調理時間を短縮するために薄く丸められ、より細かくカットされています。オールド ファッション オーツまたはクイック オーツ 40 グラムには、全粒粉約 2.5 杯分と約 1 グラムの砂糖が含まれます。オートミールのシンプルな成分プロファイルと柔軟な調理オプションは、手頃な価格で馴染みのある食品を求める家庭の需要を維持するのに役立ちます。

ディーププロセッシング製品:ディーププロセシング製品は需要の約 42 ～ 46% を占めると推定されており、メーカーがグラノーラ、シリアル、シェイク、配合オーツスナックを拡大するにつれてシェアが拡大すると予測されています。製品開発には、タンパク質、種子、果物、ナッツ、機能性成分がますます追加されます。カルビーのベイクドオーツSOYは2026年3月に2種類の大豆とカボチャの種を使って発売され、フルグラ製品はオーツ麦と複数の穀物や果物を組み合わせたものである。クエーカーズ オーツ シェイク アンド ゴーは、ミルクを加える前に 16 グラムの全粒オーツと 15 グラムのタンパク質を提供します。高度な加工により、メーカーは食感、風味、利便性、栄養面で差別化を図ることができ、基本的なオートミール単独よりもより多様な製品をサポートできます。

アプリケーション別

家庭:包装されたオートミール、グラノーラ、シリアルは主に家庭での消費のために購入されるため、家庭用アプリケーションは市場需要の約 66 ～ 70% を占めると推定されています。オーツ麦はクッキー、スムージー、一夜漬けのレシピ、風味豊かな料理に使用されるため、家庭での使用は朝食以外にも広がっています。プレーンオーツ 1 回分 40 グラムで約 2.5 回分の全粒穀物を摂取できるため、消費者は 1 回の食事でかなりの量の全粒穀物を摂取することができます。インスタントオーツは数分以内に準備でき、2026 年に導入される携帯用製品はパッケージから直接混ぜて消費できるため、利便性も家庭への浸透を高めています。

コマーシャル:商業用途は市場需要の推定 30 ～ 34% を占めており、レストラン、カフェ、ホテル、施設用キッチン、ベーカリー、その他の専門的な食品環境が含まれます。商業バイヤーは、朝食ボウル、グラノーラのトッピング、焼き食品、調理済み飲料にオーツ麦を使用することが増えています。このセグメントは、フードサービス事業者が 4 つ以上のメニュー アプリケーションで 1 つのオーツ麦材料を使用できるため、テイクアウト朝食形式の成長の恩恵を受けています。ローカリゼーションは商業サプライチェーンにも機会を生み出します。カルビーは2025年に中国で国内シリアル製造を開始し、2026年に生産を拡大し、リードタイムを短縮し、小売と広範な食品流通チャネルの両方での可用性を向上させた。

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地域別の見通し

北米

北米は、大規模なオート麦農業、確立された穀物消費、大手ブランド食品会社に支えられ、世界のオート麦製品市場活動の約33〜36％を占めると推定されています。カナダは依然として世界で最も重要なオート麦生産国の一つであり、2025年の生産量は前年比約1.0％増の約340万トンと予想されている。平均収量は約 2.3% 増加して 1 エーカーあたり 90.7 ブッシェルになると予測されました。この農業基盤は製粉、オートミール製造、地域輸出を支えている一方、米国の消費者需要は家庭用製品の大規模な下流市場を提供しています。

米国は依然として、ブランド化されたオートミールおよびディープ プロセッシング製品の主要なイノベーションの中心地です。クエーカーは2026年7月にタンパク質15グラム、全粒オート麦16グラム、食物繊維3グラムを含むオーツシェイク＆ゴーを発売し、ゼネラルミルズは2025年初頭の朝食ポートフォリオに8種類の新しいシリアルとグラノーラを追加した。アメリカ人の約10人中9人が推奨される1日3食分に達していないため、全粒穀物の摂取不足は依然として重要な市場機会となっている。したがって、北米の製造業者は、2035年まで全粒穀物、タンパク質、および便利な調理方法を引き続き重視すると予想されます。

ヨーロッパ

ヨーロッパは、長年のお粥の消費、ベーカリー用途、植物ベースの食品への関心の高まりに支えられ、世界のオート麦製品市場の需要の約25〜28％を占めると推定されています。オーツ麦は、英国、北欧諸国、ドイツ、およびいくつかの西ヨーロッパ市場で朝食製品に広く組み込まれています。植物ベースの飲料の消費量は、このカテゴリーが広く受け入れられていることを示しており、最近の消費者評価では英国における植物ベースの飲料の量の約 40% をオーツ麦ベースの飲料が占めています。英国の世帯のほぼ 35% が植物ベースの飲料を購入しており、消費者が伝統的なオートミールを超えてオーツ麦にかなり慣れていることを示しています。

また、オート麦は利便性、全粒穀物、植物由来のポジショニングを同時に満たすことができるため、この地域は家庭用および商業用の成長の機会も提供します。ヨーロッパの消費者は糖質レベル、タンパク質、原材料のシンプルさをますます評価しており、メーカーがシリアルやスナックのポートフォリオを再構築するよう奨励しています。クエーカー社の英国ポートフォリオには、オーツ ソー シンプル サシェ、プロテイン フォーマット、ジャンボ オーツ、ポリッジ オーツが含まれており、複数の調製ニーズにわたる需要を示しています。 2026 年冬季オリンピックに関連したプロモーション活動には、旅行賞品 3 件、サイン入り商品賞品 10 件、消費者向けギフトカード 100 枚が含まれており、オーツ麦ブランドへの継続的な投資を示しています。

アジア太平洋地域

アジア太平洋地域は現在の市場活動の約 22 ～ 25% を占めると推定されており、短期的には年間約 6 ～ 8% という最も速い成長を記録すると予想されています。この地域には都市人口が多く、近代的な小売業が急速に拡大し、西洋風の朝食製品の受け入れが増えています。日本はよく発達したグラノーラ市場を提供していますが、中国は大きな現地化の機会を示しています。カルビーは何十年にもわたってオーツ麦ベースのグラノーラ製品を販売しており、約2年半の配合と生産作業を経て、2025年11月に中国で現地マイグラ生産を開始した。

カルビーが中国で地元産のフルグラを追加し、日本でもオート麦フォーマットを追加発売したため、2026 年に地域拡大が加速しました。ベイクドオーツSOYは2026年3月に大豆2品種とカボチャの種とともに店頭に並び、フルグラトロピカルココナッツは2025年版よりもココナッツチップを約10％増量して6月に復活した。 2026年4月に中国現地でのフルグラの製造が始まり、5月から販売が開始された。これらの開発は、現地での生産、フレーバーの適応、機能性成分によって、オート麦のカテゴリーが輸入された高級シリアルを超えてどのように拡大できるかを示しています。

ラテンアメリカ

ラテンアメリカはオート麦製品市場の需要の約6〜8％を占めると推定されており、消費は家庭用オートミール、シリアル、焼き食品、栄養飲料に集中しています。オーツ麦には、一粒で朝食、スナック、ホームベーキングなどに使用できるため、手頃な価格で購入できるという大きな利点があります。ブラジル、メキシコ、コロンビア、チリ、アルゼンチンの都市市場では、現代のスーパーマーケットや電子商取引を通じて、包装されたグラノーラやインスタントオートミールがますます流通しています。メーカーが月に数回食品を購入する消費者向けに設計された小型のパッケージやローカライズされたフレーバーを導入するため、ディーププロセッシング製品は、ベーシックなオートミールよりもシェアを獲得すると予想されます。

カフェやレストランが朝食ボウル、スムージー、焼き菓子にオーツ麦を使用することで、商業的な成長も進んでいます。 1 つの市販の食材在庫で 3 ～ 5 つのメニュー項目をサポートできるため、キッチンの効率が向上し、特殊な食材の必要性が軽減されます。いくつかの国が国際供給に依存しているため、地域の需要は依然として穀物の輸入コストと為替の変動に敏感です。したがって、2025 年に約 340 万トンとなるカナダのオート麦生産は、世界的な供給にとって引き続き重要です。 2026 年から 2035 年の期間にわたって、流通の改善と全粒穀物の幅広い認知が市場の着実な拡大を支えると予想されます。

中東とアフリカ

中東とアフリカは現在、世界のオート麦製品市場の需要の約4〜6％を占めていますが、都市化と現代の食料品店の拡大により、オートミール、グラノーラ、シリアルへの露出が増加しています。湾岸諸国では輸入された高級朝食食品の需要が比較的高いのに対し、アフリカの消費は価格に敏感で、主食スタイルのオートミールに集中しています。シングルサーブ形式やインスタント形式は、準備が 5 分以内に完了するため、便利な朝食を求める都市部の消費者に適しているため、受け入れられることが予想されます。

長期的な地域の機会は、家庭用および商業用途にわたるオート麦の柔軟性によって支えられています。ホテル、航空会社のケータリング、病院、施設内食品サービスでは、簡単に標準化された朝食オプションとしてオートミールを使用できるようになり、小売消費者は国際ブランドを通じてグラノーラに出会うことが増えています。多くの全粒オーツ製品にはプレーン 1 食分 40 グラムあたり約 1 グラムの砂糖が含まれており、全粒穀物約 2.5 食分に相当する可能性があるため、栄養は依然として重要な位置付け要素です。 2035 年までの市場浸透は、手頃な価格のパッケージ、信頼できる輸入、そして地元の味の好みへの適応にかかっています。

トップオート麦製品企業のリスト

• Quaker Oats(U.S.)
• General Mills(U.S.)
• Kellogg(U.S.)
• Nestlé(Switzerland)
• Calbee(Japan)

市場シェア上位2社

クエーカーオーツ:クエーカーオーツは、オールドファッションド、クイック、スチールカット、インスタントオートミール、そして新しいディーププロセッシング製品にわたる最も広範なポートフォリオの1つを維持しているため、供給企業グループ内の競合ブランドオーツ事業の約26〜30％を占めると推定されています。同社の従来のオートミール製品は 40 グラムあたり約 2.5 回分の全粒穀物を提供できますが、糖質を抑えたインスタント製品にはフレーバーに応じて約 4 ～ 6 グラムの砂糖が含まれています。 2026 年 7 月、クエーカー社は、オート シェイク アンド ゴーによる携帯用製剤に拡大し、一食分あたり 15 グラムのタンパク質と 16 グラムの全粒穀物を提供しました。

ゼネラル・ミルズ:General Mills は、オート麦ベースの Cheerios フランチャイズの規模と継続的な製品革新に支えられ、供給企業グループ内の競争活動の約 22 ～ 26% を占めていると推定されています。チェリオスは 1941 年以来オーツ麦を使用していますが、今日のポートフォリオには全粒穀物を中心に構築された数十の品種が含まれています。 2025年1月、同社はチェリオスプロテインやチェリオスオーツクランチチョコレートなど8種類の新しいシリアルとグラノーラを発売した。プロテインに焦点を当てた Cheerios フォーマットは 1 食分あたり約 8 グラムを提供し、おなじみのオーツ麦ベースのブランドと機能的な栄養を組み合わせるという同社の戦略を示しています。小売店での幅広い流通により、家庭用アプリケーション全体に大きな露出をもたらします。

投資分析

オーツ麦製品市場への投資は、処理能力、機能性製剤、および現地生産に向けて進んでいます。農産物の供給は依然として重要であり、カナダは2025年に約340万トンのオート麦を生産しているが、下流投資はオート麦をより利便性と差別化を備えた製品に変換することにますます集中している。カルビーは、2025年に中国でOEM製造を開始する前に、Mygraの配合と生産プロセスの適応に約2年半を費やし、2026年には現地生産をフルグラまで拡大した。この戦略は、国際貨物への依存を軽減すると同時に、現地の需要への対応力を向上させる。リードタイムを短縮し、パッケージサイズを調整する投資は、急成長するアジア市場では特に価値があります。

機能性栄養学は、もう 1 つの魅力的な投資分野です。携帯用オート麦製品には現在、約 15 グラムのタンパク質、16 グラムの全粒穀物、3 グラムの繊維が含まれており、パーソナライズされたグラノーラ サービスではマイクロバイオーム検査と複数のプレバイオティクス トッピングを組み合わせています。したがって、このカテゴリーは、伝統的にプロテインサプリメントや個別化されたウェルネスと関連付けられてきた分野に拡大しています。投資家は、オートミールの生産能力だけに頼るのではなく、配合技術、自動包装、フレーバー開発、データ対応の栄養サービスを優先する可能性が高い。測定可能な繊維またはタンパク質を添加しながら、準備時間を 5 分未満に短縮できる製品は、2035 年まで家庭用および商業用の需要を獲得するのに特に有利な立場にあります。

新製品開発

新製品開発は、オーツ麦の親しみやすさと、高たんぱく質、差別化されたテクスチャー、および携帯用調製物との組み合わせにますます重点を置いています。クエーカー教徒の 2026 年 7 月のオーツ シェイク アンド ゴーは最も明確な例の 1 つで、1 食分あたりタンパク質 15 グラム、全粒オート麦 16 グラム、繊維質 3 グラムが含まれています。 8オンスの牛乳で調製すると、総タンパク質は約23グラムに増加します。この製品は、ストロベリー＆バナナとシナモンバニラの 2 つのフレーバーで発売され、ボウルや従来の調理の必要がなくなります。これは、オートミールが中心成分としてのオーツ麦を維持しながら、朝食シェイクやプロテイン食品と競合するハイブリッドディーププロセシング製品にどのように進化できるかを示しています。

風味や食感の革新も加速しています。カルビーは2025年4月にベイクドオーツ マカダミア＆シードを、2026年3月にベイクドオーツ SOYを発売し、後者は2種類の大豆とカボチャの種を組み合わせたものである。 2026 年 6 月、トロピカル ココナッツ グラノーラは、2025 年バージョンよりもココナッツチップを約 10% 増量して復活しました。ゼネラル・ミルズは、2025年1月にオート麦ベースやタンパク質中心のバリエーションを含む8つの新しいシリアルとグラノーラで朝食のラインナップを拡大しました。これらの発売は、メーカーがプレーンなオートミールを超えて、季節のフレーバー、植物性タンパク質、サクサクした食感、多機能な栄養を中心に設計された製品に移行しており、従来の朝粥の機会を超えて消費の拡大に貢献していることを示しています。

最近の 5 つの展開

• 2026 年 7 月:クエーカー オーツは、ポータブル シェイク アンド ゴーの準備形式で、1 回分あたり全粒オーツ 16 グラム、食物繊維 3 グラム、タンパク質 15 グラムを組み合わせた 2 つのフレーバーのオーツ シェイク アンド ゴーを発売しました。
• 2026 年 5 月:カルビーは4月の生産開始後、中国で現地製造のフルグラの販売を開始し、リードタイムの​​短縮と価格ポジショニングの向上を図るため、300グラムのフォーマットと現地OEM製造を採用した。
• 2026 年 3 月:カルビーは、2種類の大豆とカボチャの種を使用したベイクドオーツSOYを日本全国で発売し、従来の甘いオートミールやフルーツベースのグラノーラの形式を超えて、風味豊かなオーツのポートフォリオを拡大しました。
• 2025 年 4 月:カルビーは、オートミール由来の新しい製品としてベイクド オーツ マカダミア & シードを導入し、1988 年に始まった同社のオート麦加工の歴史を延長し、すぐに食べられるオート麦フォーマットの需要を拡大しました。
• 2025 年 1 月:ゼネラル・ミルズは、チェリオス オーツ クランチ チョコレートや、1食分あたり約8グラムのタンパク質を含むタンパク質中心の朝食製品など、8つの新しいシリアルとグラノーラを導入し、機能的な朝食の選択肢を拡大しました。

レポートの対象範囲

オート麦製品市場レポートは、2025年を基準年として2026年から2035年の予測期間をカバーし、オートミールおよびディーププロセッシング製品の供給された製品タイプを評価します。オートミールは現在の需要の約 54 ～ 58% を占め、ディープ プロセッシング製品は約 42 ～ 46% を占めると推定されています。アプリケーションの対象範囲には家庭用と商業用が含まれており、家庭用の需要は約 66 ～ 70%、商業用は約 30 ～ 34% と推定されています。この分析では、全粒穀物の消費、加工技術の革新、タンパク質の強化、風味の多様化、インスタント調理、サプライチェーンのローカリゼーション、シリアル生産、栄養と利便性に関する消費者の期待の変化を評価します。

地理的な範囲には、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、ラテンアメリカ、中東およびアフリカが含まれており、北米は現在の活動の約 33 ～ 36% を占めていると推定され、アジア太平洋は最も急速な拡大を記録すると予想されています。競合他社の報道には、Quaker Oats、General Mills、Kellogg、Nestlé、Calbee の供給企業 5 社がすべて含まれています。現在検討されている指標には、2025年のカナダのオート麦生産量約340万トン、1食当たり全粒穀物16グラムとタンパク質15グラムを提供する製品、ゼネラル・ミルズが2025年初頭に8種類の新しい朝食製品を導入すること、カルビーが2025年から2026年にかけて中国のオート麦製品の現地生産を拡大することが含まれる。このレポートでは、家庭での購入、商業利用、製品の再配合、および基本的なオートミールからより価値の高いディーププロセッシング製品への移行の拡大についても評価しています。