B2B 초콜릿 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (우유, 어두운 및 흰색/컬러), 응용 프로그램 (제과, 베이커리, 아이스크림 등) 및 2033 년 지역 예측.

B2B 초콜릿 시장 개요

글로벌 B2B 초콜릿 시장 규모는 2024 년에 9557.1 백만 달러였으며 2033 년까지 1 억 4,360 만 달러를 터치 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 5%의 CAGR을 나타 냈습니다.

B2B (Business-to-Business) 초콜릿이라는 용어는 개별 소비자 시장 대신 상업 시설을 위해 생산 된 산업 초콜릿 제품을 나타냅니다. 이러한 식품은 일반적으로 제과 비즈니스 호텔 레스토랑과 함께 베이커리에서 시장을 찾습니다. B2B Chocolate Sector는 커버러 초콜릿 및 초콜릿 칩과 코코아 파우더를 통해 제품을 제공하고 블록을 제공하여 패스트리 디자인 아이스크림 및 포장 된 간식과 같은 다양한 품목의 재료로 제공됩니다. 이 비즈니스 부문은 공급 업체가 경쟁력있는 가격과 함께 대량 포장으로 일관된 품질을 제공하고 다양한 산업에 서비스를 제공하기위한 맞춤형 제형을 제공해야합니다.

초콜릿 제품의 비즈니스 대입 부문은 식품 및 환대 운영이 초콜릿 기반 요구 사항을 높이기 때문에 일관된 시장 확장을 보여줍니다. 프리미엄 초콜릿은 장인 베이커리 미식 디저트 운영자와 프리미엄 제과 브랜드가 점점 더 전문화 된 고품질 제품을 요구하기 때문에 상당한 시장 수요를 개발했습니다. 마켓 플레이스는 공급 업체가 유기농 콘텐츠를 특징으로하는 초콜릿 제품을 개발하면서 공정한 거래 구성 요소와 함께 단일 오리핀 요소와 함께 비건 재료를 사용하도록 지시합니다. 패키지 상품 부문 및 식품 서비스 산업에서 운영하는 비즈니스 및 제조업체는B2B신흥 경제에서 국제 확장 노력을 통한 초콜릿 시장. B2B 초콜릿 시장 성장은 풍미와 질감의 혁신과 함께 전략적 파트너십을 포함한 세 가지 주요 트렌드의 영향을받는 동시에 윤리적 소싱 관행을 강조합니다.

B2B 초콜릿 시장에 영향을 미치는 글로벌 위기 -Covid-19 Pandemic 영향

"시장은 공급망 중단으로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다."

Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

후원자 행동의 조정, 전세계 공급망 내부의 혼란, 베이커리, 케이터링 및 모텔 부문을 포함한 중요한 중단 사용 조직의 일시적 폐쇄로 인해 Covid-19 Pandemic은 상업용 기업에서 초콜릿 시장에 미치는 영향을 미쳤습니다.  베이커리, 카페 및 식사 장소를 포함한 초콜릿의 대규모 소비자는 유행성 상단 동안 잠금 및 다른 제한으로 인해 폐쇄되도록 강요 당했으며, 이로 인해 대량 주문이 급격히 떨어졌습니다.  또한 국경 폐쇄 및 대중 교통 규정으로 인해 제조업체는 운동 부족, 물류 문제 및 설탕 및 코코아와 같은 공급되지 않은 공급 비용에 대처해야했습니다.  계약 및 생산 일정은 대체 규정에 의해 긴장되었으며, 이는 해외 제공 업체에 추가로 영향을 미쳤으며 배송 지연을 일으켰습니다.

최신 트렌드

"서 아프리카와 같은 주요 생산 지역의 기후 변화 및 농작물 질병 시장 성장"

다양한 거대한 요인들이 B2B 초콜릿 상업 기업에 영향을 미치고 있습니다. 초콜릿 제조업체의 제조 비용 증가는 코코아 요금의 급증으로 인한 것으로 나타 났는데, 이는 서 아프리카와 같은 주요 생산 분야에서 농작물 질병과 기후 무역을 포함한 요소로 인한 것입니다. 가격을 지배하고 제품을 만족스럽게 유지하기 위해 그룹은 대체 요소와 제형을 분석하게되었습니다. 더욱이, 도덕적 소싱과 지속 가능성은 점점 더 중요 해지고 있으며, 대행사는 정직한 변화 표준과 환경 책임을 준수하는 공급 업체와 동맹을 선호합니다. 기능적 이점, 설탕 함량 물질 감소 및 식물 기반 대안을 갖는 상품에 대한 수요는 건강에 민감한 후원자 대안으로 인해 증가하고 있습니다.

B2B 초콜릿 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 우유, 어두운 및 흰색/색상으로 분류 할 수 있습니다.

• 밀크 초콜릿 : 밀크 초콜릿은 코코아 고형물, 분유 및 설탕으로 준비되며 사탕과 크림 맛이 있습니다. 바, 과자 및 간식으로 연기하는 가장 특이한 종류의 국제적 종류입니다.

• 다크 초콜릿 : 다크 초콜릿은 코코아 고형물의 비율이 높고 설탕이 훨씬 적어 풍부하고 외계인 맛이 나옵니다. 항산화 함량 물질과 커피 설탕 범위로 인해 건강에 민감한 소비자에게 인기가 있습니다.

• 화이트/컬러 초콜릿 : 화이트 초콜릿은 코코아 버터, 설탕 및 우유 고형물로 생산되지만 코코아 고형물은 없어 크림 같은 사탕 맛을줍니다. 컬러 사탕은 독창성 또는 테마 아이템에 대한 시각적 호소를 특징으로하는 약초 또는 인공 색조가 주입 된 품종으로 구성됩니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 제과, 빵집, 아이스크림 등으로 분류 할 수 있습니다.

• Confectionery : Confectionery Enterprise는 초콜릿을 잘 활용하여 성형 인물, 바, 프랄린 및 송로 버섯을 만듭니다. 다목적 성과 매력은 프리미엄 및 대량 마켓 플레이스 사탕 창작물의 인기있는 구성 요소입니다.

• 베이커리 : 케이크, 쿠키, 송로 버섯 및 패스트리의 맛과 질감을 향상시키기 위해 초콜릿은 중요한 측면입니다. 칩, 코팅 및 충전재와 함께 수많은 접근 방식으로 구운 재료를 아름답게하는 데 사용됩니다.

• 초콜릿 : 기본적인 맛, 소용돌이 또는 바 및 원뿔 코팅으로 아이스크림에 배달 될 수 있습니다. 초콜릿 맛 아이스크림은 감각적 인 반응을 향상시키기 때문에 불멸의 호의입니다.

• 기타 : 기타 패키지에는 음료, 스프레드, 시리얼 및 풍미있는 미식가 재료가 포함됩니다. 이것은 케이크 너머의 초콜릿의 위치를 ​​다른 요리와 삶의 방식으로 사용합니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

"식품 및 음료 산업에서 응용 프로그램을 확대하면 시장이 주도됩니다."

초콜릿의 사업 간 부문은 업계의 다양한 식품 부문에 걸쳐 초콜릿을 광범위하게 설립함으로써 빠른 확장을 즐깁니다. 성분 초콜릿은 유제품 디저트 제과 제품 및 음료 및 아이스크림과 함께 베이커리 품목에서 눈에 띄게 기능합니다. 식품 제조업체는 초콜릿 기본 성분에 의존하는 프리미엄 식품에 대한 소비자 선호도를 대상으로 끊임없는 혁신을 추구합니다. 채우기, 코팅 및 향료 에이전트 및 장식 요소에 초콜릿을 사용하면 완제품을보다 매력적인 시장 준비 품목으로 변환합니다. 특수 및 장인 제품 생산자는 대량의 프리미엄 초콜릿을 얻기 위해 중소 기업과 대규모 기업 수요를 모두 늘리는 별도의 제품을 개발합니다. 최종 사용자 애플리케이션의 증가는 초콜릿을 식품 제조 운영에 필수적인 기본 비즈니스로 전환했습니다.

"프리미엄 및 윤리적으로 공급되는 재료에 대한 수요 증가"

소매 업체와 함께 식품 제조업체는 B2B 초콜릿 시장에 힘을 실어주는 프리미엄 유기농 및 윤리적으로 공급되는 성분의 구매를 꾸준히 증가시킵니다. 기업은 지속 가능한 건강에 민감한 초콜릿을 얻음으로써 이러한 소비자 선호도를 충족시켜야하며, 브랜드 명성을 유지하면서 분별력있는 고객을 만족시킬 수 있기 때문입니다. 고객 수요가 상승하는 것은 단일 오리핀 및 공정 거래 및 유기농 초콜릿에 중점을 둡니다. 이러한 옵션은 고품질 표준 및 책임있는 조달 관행과 더 잘 일치한다고 생각합니다. 사치 및 건강 지향 제품을 개발하는 비즈니스는 프리미엄 초콜릿 옵션을 사용하여 시장에서 제품을 돋보이게합니다. 투명한 코코아 공급망과 윤리적 비즈니스 관행의 중요성은 회사가 공급 업체를 선택하는 데 적용하여 제조업체가 신뢰할 수있는 B2B 초콜릿 제공 업체와 팀을 이루어야하는 기준을 바꾸 었습니다. 시장 전환은 비즈니스 브랜드 아이덴티티를 장려하면서 고품질의 초콜릿 조달의 필요성을 높이기 위해 규제 및 인증 기준을 충족합니다.

구속 요인

"공급망의 변동성은 시장 성장을 방해합니다"

공급망은 주로 코코아의 소싱과 다른 중요한 재료의 소싱에 관한 예측 불가능 성이 B2B Chocolate Commercial Enterprise를 비판적으로 제한합니다. 생산자와 대규모 고객의 경우 코코아의 공급과 비율은 노동 걱정, 코코아 생산 지역의 정치적 불안 및 기후 요소로 인해 다릅니다. B2B 고객은 식사 제조업체, 빵집 및 제과 브랜드를 포함하여 정기적으로 비정상적인 가격을 유발하는 문제로 인해 지속적인 생산 비용을 보유하기가 어렵다는 것을 알게됩니다. 또한, 아동의 노력과 지속 불가능한 농업 전략과 같은 윤리적 소싱 문제는 조직에 인증 및 추적 성을 제공하기 위해 추가 부담을 가해 조달의 가치와 복잡성을 증가시킬 수 있습니다. 온도 및 습도에 대한 민감성으로 인해 초콜릿은 저장 및 전달을위한 규제 설정이 필요하므로 물류 비용이 증가합니다.

기회

"초콜릿 주입 제품에 대한 수요 증가"

빵집, 유제품, 음료, 간식 및 건강 식품을 포함한 다양한 산업 분야의 초콜릿 주입 상품에 대한 수요가 증가함에 따라 B2B 초콜릿 기업의 거대한 성장 능력을 제공합니다. 프리미엄, 장인 및 윤리적으로 공급되는 상품은 소비자들 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있으며, 이로 인해 기업이 고유 한 가제트로 제품 균주를 넓히고 늘리도록 강요하고 있습니다. 여기에는 비즈니스가 과도한 코코아 컨텐츠 재료를 갖춘 초콜릿 제품과 같은 틈새 시장을 제공 할 수있는 확률이 포함되어 있으며, 체력이있는 구매자들 사이에서 평판을 얻고 있습니다. B2B 공급 업체는 풍미 기술 및 구성 요소 사용자 정의의 트렌드 덕분에 텍스처 및 멜팅 지점에서 향료 및 지속 가능성에 이르기까지 생산자의 고유 한 요구 사항을 충족시키는 맞춤형 초콜릿 답변을 제공 할 수 있습니다.

도전

"일관성과 사용자 정의를 관리하는 것은 잠재적 인 과제가 될 수 있습니다"

규모에 따라 일관성과 개인화를 관리하면서 여러 구매자 요구를 충족시키는 것은 B2B Chocolate Enterprise 내에서 큰 문제입니다. 대량 초콜릿 소비자는 공식, 인증 및 배송 일정에 대한 특정 요구 사항을 가질 수 있으며, 이는 공급 업체에 운영 유연성과 특별한 벌금을 유지할 수 있습니다. 특정 처리 요구 사항 및 최종 제품 속성을 갖춘 여러 부문에 서비스를 제공하면 고급 생산 역량과 고객 요구를 신속하게 조절할 수있는 잠재력을 요구합니다. 또한 B2B 소비자는 환경 및 도덕적 소싱을 더 잘 인식하여 제공자가 추적 성 및 규정 준수 응용 프로그램에 대한 방대한 투자를하도록 강요하고 있습니다. 이것은 운영 비용을 증가시키고 배달 체인을 복잡하게 만듭니다. 윤리적이고 뛰어난 요구 사항을 유지하면서도 환상적으로 경쟁력있는 시장에서 경쟁력을 책임지는 것은 점점 더 어려워지고 있습니다.

B2B 초콜릿 시장 지역 통찰력

북아메리카

북아메리카는 B2B 초콜릿 시장 점유율 내에서 주요 장소로, 식사 생산자, 빵집 및 제과 생산자의 과도한 수요를 사용하여 주도합니다. 미국은 다양한 산업에 서비스를 제공하는 초콜릿 공급 업체와 대규모 제작자의 강력한 네트워크를 호스팅하기 때문에 이러한 지배적 인 기능을 수행합니다. 미국 B2B 초콜릿 시장은 간식, 케이크 및 음료를 포함한 많은 프로그램을 위해 초콜릿을 정기적으로 자격하는 오랜 식사 가공 지역의 혜택을받습니다. 이 장소의 우수한 분포 인프라와 초콜릿 제형의 혁신은 무설탕 또는 자연 대안으로 구성된 초콜릿 제형으로 비 스탑 붐에 도움이되었습니다. 초콜릿 생산자와 식품 그룹 간의 파트너십도 마찬가지로 공급망을 강화합니다. 북아메리카는 또한 제품 우수성과 안전을 강조하며, 이는 최고급 및 윤리적으로 공급되는 초콜릿 요소에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

유럽

유럽은 오랜 초콜릿 제작 하위 문화, 훌륭한 제조 표준 및 주요 초콜릿 생산 업체의 거대한 존재로 인해 B2B 초콜릿 시장에서 강력한 기능을 보유하고 있습니다. 이 지역은 전 세계의 푸드 프로세서, 생과자 상점 및 최고 제과 제조업체에 초콜릿 요소의 주요 제공 업체입니다. 스위스, 벨기에 및 독일과 같은 국가는 초콜릿 장인 정신과 혁신으로 유명하여 글로벌 그룹의 수요를 유치합니다. 유럽 ​​기업들은 또한 지속 가능한 소싱 및 공정한 변화 관행의 선봉에 있으며, 도덕적 공급망을 우선시하는 고객에게 매력적입니다. 빵집, 유제품 및 감정가 프로그램에 초콜릿의 통합은 시장 확대에 기여합니다. 또한, 유럽의 과도한 quit 및 장인 초콜릿 요소에 초점을 맞추면 B2B Panorama에서 고급 제품 세그먼트를 제공하는 데 경쟁력있는 이점을 제공합니다.

아시아

아시아 태평양은 소비자 수요, 산업화 성장 및 식사 가공 산업의 성장을 통해 지원되는 B2B 초콜릿 시장 내부에서 급히 바닥을 얻고 있습니다. 인도, 중국 및 일본과 같은 국가는 주로 제조업체들 사이의 초콜릿 물질에 대한 수요가 더 높아서 초콜릿 기반 제품의 섭취가 향상되는 것을 목격하고 있습니다. 이 장소는 초콜릿을 상당히 많은 제품에 통합하는 급성장하는 빵집과 제과 구역으로 축복을 받았습니다. 현지 및 전세계 초콜릿 제조업체는 현지 소원을 수용하기 위해 제조 센터 및 배달 체인에 투자하고 있습니다. 또한 프리미엄 및 혁신적인 초콜릿 상품을위한 식욕 개발을 포함한 후원자 옵션을 전환하는 것은 일종의 B2B 제품에 영향을 미칩니다. 아시아 태평양의 전략적 중요성은 비즈니스가 중간 웅장 함을 높이고 도시화가 힘을 발휘하여 운명 수요 수요를 강화함에 따라 계속 발전하고 있습니다.

주요 업계 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어"

특정 배송 체인 레벨에서 수행하는 다양한 주요 조직이 B2B 초콜릿 시장을 타고 있습니다.  코코아의 공급 업체와 프로세서는 초콜릿을 만드는 데 필요한 조리되지 않은 요소를 제공하기 때문에 필수적입니다.  제조업체는 베이커, 제과 및 식품 서비스 회사를위한 대량의 초콜릿 제품을 생산하는 것에 대한 의식과 쿠터, 복합 초콜릿 및 코코아 파생 상품과 함께 의식합니다.  물류, 유통 업체 및 도매 업체는 전 세계의 기업에 초콜릿 품목의 신속한 배포 및 차고를 보장한다는 점을 고려할 때 필수적입니다. 변화하는 시장 요구를 충족시키기 위해 연구 및 개발 팀은 새로운 맛, 질감 및 지속 가능한 소싱 기술을 실험합니다.  또한 광고 마케팅 및 소득 그룹이 회사 고객과 신중하게 협력하여 고유 한 요구로 솔루션을 조정하기 위해 신중하게 협력하더라도 즐거운 보증 전문가는 특정 제품이 안전 및 규정 준수 기준을 충족시킵니다.

최고의 B2B 초콜릿 회사 목록

• 배리 칼리 바우 (스위스)
• 카길 (U.S.)
• 네슬레 SA (스위스)
• 화성 (U.S.)
• 허쉬 (미국)
• Blommer Chocolate Company (U.S.)
• 후지 오일 (일본)
• 푸라 토스 (벨기에)
• Cémoi (프랑스)
• IRCA (이탈리아)
• 폴리의 사탕 LP (캐나다)
• 케리 그룹 (아일랜드)
• Guittard (미국)
• 페레로 (이탈리아)
• 알페지 초콜릿 (멕시코)
• Valrhona (프랑스)

주요 산업 개발

2025 년 1 월 : 기능적인 초콜릿 회사는 공식적으로 열심히 기다려온 Funcho Kid 제품을 발표하게되어 기쁩니다. 이 회사는 풍부한 다크 초콜릿을 식물과 식물과 결합하여 일반적인 건강 문제를 해결 한 것으로 유명합니다. 가족의 막내 멤버는 이제이 새로운 컬렉션 덕분에 기능 초콜릿의 모든 장점을 누릴 수 있으며, 이는 웰빙이 아이들과 부모의 만족을 유지하는 즐거움으로 바뀝니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 완전한 SWOT 분석을 사용하여 시장에 대한 심층 분석을 수행하여 미래의 발전과 전향 적 성장 경로에 대한 상당한 통찰력을 제공합니다. 업계 동향, 고객 행동 및 기술 개선과 같은 시장 성장에 영향을 미치는 주요 요소를 평가합니다. 이 연구는 다양한 시장 범주 및 응용 프로그램을 조사함으로써 중요한 성장 요인과 제약을 식별하여 시장 역학에 대한 포괄적 인 그림을 제공합니다. 역사적 이정표와 현재 추세는 혁신과 투자를 위해 잘 익은 영역을 제공하기 위해 세 심하게 연구됩니다.

시장은 고객 선호도와 기술 발전을 변화시킴으로써 엄청난 잠재력을 가지고 있습니다. 지속 가능한 솔루션에 대한 수요 증가, 새로운 개발 및 시장 침투 증가와 같은 요인은 모두 낙관적 전망에 기여합니다. 규제 장애물과 공급망 제약과 같은 도전에도 불구하고 업계 리더는 계속 혁신하고 적응하여 강력한 성장을 초래합니다. 소비자 선호도가 지속 가능성과 효율성으로 이동함에 따라, 산업은 전략적 제휴, 연구 활동 및 다양한 요구에 맞게 최첨단 기술의 채택에 의해 번성 할 가능성이 높습니다.