고구마 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (한나 고구마, 일본 고구마, 보석 고구마, 보라색 고구마, 가넷 고구마) 및 2033 년까지 지역 예측별로 유형 (한나 고구마, 일본 고구마, 보석 고구마, 보라색 고구마).

고구마 시장 개요

전 세계 고구마 시장 규모는 2024 년에 34145.02 백만 달러였으며 2033 년까지 42525 억 2,120 만 달러를 터치 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR 2.2%를 나타 냈습니다.

Candy Potato Market은 영양가 있고 유연하며 실제로 사탕 구성 요소에 대한 소비자 수요가 증가하는 방법으로 인해 현대 시절에 거대한 증가를 보였습니다. 전 세계적으로 주요 제조업체에는 중국, 나이지리아 및 미국이 포함되며, 아시아 및 아프리카는 유리한 기후로 인해 생산의 주요 비율을 차지하고 섭취에 가까워지기 때문에 생산의 주요 비율을 차지합니다. 북아메리카와 유럽과 같은 진화 된 지역에서는 시장이 백인 감자에 대한 건강한 기회로 사탕 감자의 인기가 향상되어 시장이 발전하고 있습니다. 시장은 또한 식물 기반의 완전히 다이어트, 글루텐 유자로 된 상품, 매끄러운 라벨 식사를 포함하는 특성에서 영감을 얻었으며,이 모든 것은 사탕 감자 기반의 완전히 절대적으로 서비스가 필요합니다. 또한 식품 생산 업체는 사탕 감자 칩, 밀가루, 음료 및 냉동 제품으로 혁신하여 소매 및 식품 서비스 부문에서의 존재를 증가시킵니다. 건강, 지속 가능성 및 혁신에 대한 인내심으로 Candy Potato Market은 단계별로 성장으로 예상되며, 각 상승 및 우수한 경제 전반에 걸쳐 재배자, 가공업자 및 상점을위한 기회를 제시합니다.

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고구마 시장에 영향을 미치는 글로벌 위기-Covid-19 영향

"고구마 시장공급망, 잠금, 운동 부족 및 운송 규정의 중단으로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다."

Covid-19 Pandemic은 여러 주요 기술에서 전 세계 고구마 시장 성장을 방해하여 모든 제조업에 영향을 미치고 체인을 전달했습니다. 잠금, 운동 부족 및 운송 규정은 수확에서 지연, 근로자 가용성 감소 및 물류 병목 현상을 유발했습니다. 이러한 혼란은 사탕 감자 농업이 아시아와 아프리카의 요소와 함께 집합 적으로 가이드 노동에 열심히 기반을 둔 국제 지역에서 특히 극도로 극단적이었다. 제조 문제 외에도 레스토랑, 숙박 시설 및 식품 서비스 시설의 폐쇄는 사탕 감자 기반의 전적 제품에 대한 요구를 상당히 줄였습니다. 많은 농민과 회사는 수확 후 손실과 금전적 압력을 높이는 데 주된 농산물을 홍보하는 문제에 직면했습니다. 수출 시장은 전세계 대체 제한으로 인해 추가로 어려움을 겪었으며, 수출업자의 유량 국경 선적 및 소득 감소로 이어졌습니다. 소액 농민과 캐주얼 시장 공급 업체는 갑자기 전환되는 상황에 따라 인프라 나 재정적 탄력성이 부족했기 때문에 가장 큰 타격을 입었습니다. 또한, 사슬 중단 제한 제한된 씨앗 및 비료와 같은 탁월한 입력에 진입 할 수있게되며, 운명 심기 계절에 부정적인 영향을 미칩니다. 일부 회복은 혐의 후 펠트가되었지만, Covid-19의 일반적인 나쁜 효과는 사탕 감자와 함께 농업 시장의 취약성을 전 세계 위기에 강조했습니다. 또한 농업 가치 사슬의 고급 탄력성, 다각화 및 가상 통합의 필요성을 추가로 강조했습니다.

최신 트렌드

"시장에서 중요한 추세가 발생하는 신호"

고구마 시장의 화려한 개발에서 Crimson Candy Potato는 완전 채식의 전문 패널 방식을 사용하여 2024 년 야채로 선정되었습니다. 이 인기는 수심, 지속 가능성 및 영양 적 이점으로 인해 결절의 발전 명성을 강조합니다. 자주색 고구마의 생생한 색조는 안토시아닌, 산화 방지제는 수많은 피트니스 혜택과 관련이 있습니다. 사탕과 풍미있는 요리의 적응성은 요리사와 가정 요리사 모두가 좋아했습니다. 또한 작물의 탄력성과 상대적으로 낮은 환경 영향은 지속 가능한 농업에서의 호소에 기여합니다. 고객이 점점 더 영양소 밀도가 높고 녹색 음식 대안을 찾고자함에 따라, 자주색 사탕 감자의 두드러지면 추력이 상승하여 향후 몇 년 동안 제품 혁신과 시장 역학에 영향을 미칩니다.

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고구마 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로, 글로벌 시장은 한나 고구마, 일본 고구마, 보석 고구마, 스토크 보라색 고구마, 가넷 고구마로 분류 될 수 있습니다.

• Hannah 고구마 : 크림 같은 흰 살이있는 옅은 노란색 또는 가벼운 황갈색 피부가있어 요리 된 것과 동시에 노란색으로 변합니다. 그들은 약간 달콤하고 밀도가 높으며 특징이 있습니다. 건조하고 전분적인 질감은 베이킹이나 로스팅에 만족합니다. Hannahs는 감자 튀김이나 그라틴과 같은 대행사 모양을 원하는 레시피를 위해 슈퍼입니다.

• 일본의 고구마 : 붉은 자주색 피부와 건조하고 흰 살이 요리되는 동안 거의 노란색으로 유명합니다. 그들은 멋진 견과류, 사탕 맛, 거의 밤나무와 같은 짙은 질감을 가지고 있습니다. 아시아 요리에서 인기가있는 이들은 구운 또는 찐 때 일류입니다.

• 보석 고구마 : 이들은 미국에서 가장 특이하지 않은 유형 중 하나이며 오렌지 피부와 깊은 주황색 살이 있습니다. 그들은 요리하는 동안 달콤하고 촉촉하며 부드럽고 으깬 또는 캐서롤에 즐겁습니다. 베타-카로틴이 높을수록 그들은 정기적으로 전통적인 요리에 사용되는 영양 강국입니다.

• Stokes Purple 고구마 : 깊은 진홍색 피부와 화화제 자주색 육체를 특징으로하여 요리 한 것처럼 색을 유지합니다. 그들은 약간 사탕, 흙 맛, 조밀 한 건조한 질감을 가지고 있습니다. 산화 방지제가 풍부하여 화려한 트위스트로 달콤하고 풍미있는 레시피에 적합합니다.

• 가넷 고구마 : 이들은 붉은 갈색 모공과 피부와 촉촉한 주황색 살이 있으며 요리 할 때 크림 같고 달콤 해집니다. 파이와 케이크에 베이킹, 으깬 또는 사용에 적합합니다. 상점에서 참마에 부적합하지 않지만 맛이 좋고 비타민이 완성됩니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 바탕으로 글로벌 시장은 상업용 식품 산업, 가정 식품, 사료 산업으로 분류 될 수 있습니다.

• 상업용 식품 산업 : 고구마는 감자 튀김, 칩, 퓨레 및 어린이 식사와 같은 품목에 대한 대규모 식사 생산에 사용됩니다. 그들은 가공 식사에서 자연의 단맛, 화려한 착색 및 체력 매력으로 가치가 있습니다. 식당, 냉동 식품 및 스낵 제품의 편의성과 장비에 대한 코덱 전력 수요.

• 가정 음식 : 집에서 고구마는 평범한 요리의 필수품입니다. 스프와 케이크에 사용 된 구운, 구운, 으깬 또는 사용됩니다. 소비자는 요리와 식사 종류에서 영양가 있고 저렴하며 유연하기를 원합니다. 건강 인식 및 식물 기반의 완전히식이 요법에서 인식이 증가함에 따라 가구 사용이 증가했습니다.

• 사료 산업 : 주로 마케팅 불가능하거나 잉여 식물 인 고구마는 농장 동물의 사료로 사용됩니다. 그들은 돼지 나 소와 같은 동물에게 힘과 영양소의 매우 좋은 공급을 제공합니다. 사료 산업은 종종 캔디 감자 덩굴과 껍질을 사용하여 지속 가능하고 저렴한 사료 대안으로 껍질을 벗기고 있습니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

"건강과 건강 인식이 높아지면 시장이 주도됩니다"

Candy Potato Market의 주요 동인 중 하나는 체력과 복지에 대한 국제적인 관심을 개발하는 것입니다. 소비자들은 점점 더 많은 영양분이 풍부하고 건강에 좋은 존재를 돕는 전체 성분을 찾고 있습니다. 고구마는 섬유질, 영양소 A 및 C, 산화 방지제 및 복잡한 탄수화물이 풍부하여 체력을 인식하는 사람들에게 선호되는 선호도입니다. 각 사탕과 풍미있는 요리에서 그들의 낮은 혈당 지수와 다양성은 글루텐-미식, 식물성 또는 깨끗한 라벨 다이어트를 따르는 것들 사이에서 매력에 업로드합니다. 이 추세는 고구마 스낵, 밀가루 및 피트니스 음료와 같은 제품 개선을 장려하고 있습니다.

"식품 가공 동향의 응용 프로그램을 확장하면 시장이 주도됩니다"

고구마는 신선한 농산물 일뿐 만 아니라 가공 식사 지역에 필수적 일 수 있습니다. 그들의 약초 단맛, 화려한 그늘 및 영양 축복으로 인해 칩, 퓨레, 구운 품목 및 어린이 식사에 이상적입니다. 이 다목적 성은 각 기존의 진보적 인 식사 상품에 포함시켜 국제 시장 전체의 수요를 높이는 데 도움이됩니다.

구속 요인

"제한된 저장 수명 및 수확 후 손실은 시장 성장을 제한합니다."

사탕 감자 시장의 성장을 제한하는 중요한 문제 중 하나는 제한된 선반 존재와 출판 수확 손실에 대한 취약성입니다. 고구마는 온도, 습도에 대처하기에 매우 부패하고 감동적입니다. 주로 국제적 위치를 개발하는 데있어 부적절한 스토리지 인프라는 종종 부패와 시장 가용성이 줄어 듭니다. 올바른 경화 및 기후 관리 저장 장치가 없으면 고구마는 썩거나 새겨 지거나 탁월한 열화를 겪을 수 있으며 주택 판매 및 수출에 영향을 미칩니다. 이 문제는 현대 보존 기술에 입학 할 수없는 소액 농민과 수출업자에게 특히 중요합니다. 결국 결과적으로 불일치와 금전적 손실은 시장의 잠재력을 최대한 발휘하지 못합니다. 이 제약 조건을 해결하면 제출 수확 시대, 물류 개선 및 농부 학교는 정기적이고 장기간 시장에 진출 할 수 있도록 관행에 대한 자금 조달을 요구합니다.

기회

"혁신과 글로벌 수요는 시장 내에서 새로운 기회를 창출합니다."

고구마 시장은 비용으로 운송 된 상품의 혁신을 통해 새로운 성장 기회를 목격하고 있으며 전세계 수요가 확대되고 있습니다. 피트니스 의식 섭취의 상승은 고구마 프라이밍 기반 간식, 글루텐-피속 밀가루 및 식물 기반 대안을위한 문을 열었습니다. 또한, 허브 단맛과 생생한 색상은 유아 성분, 음료 및 디저트에서 인기를 사용하고 있습니다. 수출 가능성은 국제적으로 고구마를 각 스테이플과 슈퍼 푸드로 이해하면서 성장하고 있습니다. 저장, 포장 및 가공 기술의 발전으로 생산자 및 식사 조직은 새로운 구매자 세그먼트와 전세계 시장을보다 올바르게 활용할 수 있습니다.

도전

"일관되지 않은 공급망과 콜드 체인 인프라 포즈 부족은 시장의 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다."

인기가 발전 했음에도 불구하고 Candy Potato Market은 잠재력을 최대한 예방하는 수많은 거대한 까다로운 상황에 직면 해 있습니다. 가장 중요한 문제 중 하나는 일관되지 않은 공급망으로, 부정적인 수확 이후의 부정적인 차고, 부적절한 차고 및 냉간 체인 인프라 부족으로 정기적으로 방해가됩니다. 이러한 비 효율성은 과도한 부패 요금을 유발하고 농부와 제공자의 수익성을 줄입니다. 또 다른 과제는 제한된 초점과 발전된 농업 전략에 대한 접근성이며, 이는 수익률과 수량에 영향을 미칩니다. 또한 계절적 변동과 수출 규정을 사용하여 추진 한 시장 요금 변동성은 대규모 투자를 방해 할 수 있습니다. 시장은 또한 일반 감자, 쌀 및 카사바와 같은 기회 탄수화물 공급원에서 뻣뻣한 반대에 직면 해 있으며, 이는 정기적으로 저렴하고 광범위하게 가질 수 있습니다. 마지막으로, 전세계 무역의 규제 장애물과 품질 요구 사항은 중소기업이 전 세계적으로 확장하기가 어려울 수 있습니다. 이러한 제한을 극복하려면 인프라, 학교 및 정책 지원에 대한 조정 된 노력이 필요합니다.

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고구마 지역 통찰력

북아메리카

북미는 높은 소비, 우수한 농업 관행 및 강력한 식품 가공 산업으로 인해 글로벌 고구마 시장 점유율 내에서 주요 역할을 수행합니다. 이 지역의 소비자는 특히 식물에 기반을 둔 청정식이 요법에서 체력 축복을 위해 사탕 감자를 선호합니다. 강력한 소매 및 식품 서비스 부문의 시장 축복은 수많은 사탕 감자 프라이밍 기반 상품을 제공합니다. 농업 및 효율적인 전달 체인의 기술 개선은 정기적 인 제조 및 유통을 돕습니다. 또한, 편리하고, 얼어 붙고, 고정 된 최신 옵션에 대한 수요를 개발하여 시장 붐에 연료를 공급합니다.

미국은 북미에서 가장 큰 사탕 감자의 생산자이자 고객으로, 노스 캐롤라이나와 같은 주가 출력되었습니다. 고구마 상품의 혁신과 전세계 시장으로의 수출을 주도합니다.

유럽

유럽은 전 세계 사탕 감자 시장의 주요 참여자로 부상했으며, 후원자 옵션을 양도하고 체력과 영양에 대한 인식이 높아지는 방식으로 주도했습니다. 영국, 독일, 프랑스 및 네덜란드를 포함한 국가는 과도한 섬유, 영양 a 함량 및 커피 혈당 지수로 인해 고구마 섭취량을 뾰족하게 밀어 올렸습니다. 유럽 ​​고객들은 고구마를 흰 감자와 파스타와 같은 기존의 전분 식사에 대한 대안으로 수용하여 반짝임과 가공 관료주의의 수요를 불러 일으 킵니다. 비건 채식, 채식주의 자 및 글루텐 프리 다이어트의 상향 추력은 이러한 추세를 비슷하게 가속화했습니다. 또한 유럽의 고급 식품 소매 분기, 엄격한 일류 요구 사항 및 지속 가능한 농업 관행에 대한 강조가 시장의 성장에 기여했습니다. 특히 미국 및 아프리카 국제 지역의 수입 의존성은 유럽의 발전 식욕을 강조합니다. 사탕 감자 기반 간식, 냉동 식사 및 빵집 대상의 지속적인 혁신은이 지역의 지배적 인 시장 존재를 보장합니다.

아시아

아시아는 전세계 사탕 감자 시장에서 각각 주요 제조업체 및 후원자로서 주요 역할을 수행합니다. 중국, 인도, 베트남 및 인도네시아와 같은 국가는 유리한 기후, 거대한 농업 지역, 스테이플 음식으로서 고구마에 대한 전통적인 의존으로 인해 재배의 최전선에 있습니다. 중국은 세계 생산의 큰 요소, 식사, 동물 사료 및 전분 및 알코올 생산을 포함한 상업적 목적을위한 고구마 사용에 대한 청구서를 혼자서 청구합니다. 많은 아시아 다이어트에서 고구마는 풍미있는 요리와 사탕 요리 모두에서 경제성,식이 내용물 재료 및 유연성으로 가치가 있습니다. 칩, 국수 및 간식을 포함한 가공 사탕 감자 상품에 대한 건강 초점과 도시화가 증가하고 있습니다. 또한 농업 혁신 및 고급 농업 전략을위한 정부 안내서는 생산성과 만족성을 향상시키고 있습니다. 주요 후원자로서 아시아의 쌍둥이 기능 및 수출 업체는 Candy Potato Market 내에서 우위를 확고히 확립합니다.

주요 업계 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어"

Global Candy Potato Market은 제조, 가공 및 유통과 관련된 몇몇 저명한 게이머를 특징으로합니다. 주요 회사는 McCain Foods, 냉동 캔디 감자 제품으로 인정 된 McCain Foods와 감자 프라이밍 기반 식품 서비스 답변의 선두 주자 인 Lamb Weston으로 구성됩니다. Conagra Brands와 Kraft Heinz Company는 현대적인 포장재를 통해 추가로 기여합니다. 아시아에서는 중국 국립 고구마 산업 얼라이언스가 큰 역할을 수행하는 반면, 바코 스위트 (Bako Sweet)는 미국 내에서 프리미엄 고구마 농업을 리드하는 반면,이 기관들은 제품 흔적을 늘리고 공급망을 개선하며 체력 경쟁력과 전세계 범위를 보존하기 위해 피트니스 중심의 고객 개발을 활용하는 것에 대한 인식.

최고 고구마 시장 회사 목록

• Zgganshu (중국)
• 중국 관습 (중국)
• 소사이어트 (프랑스)
• Zauba (인도)
• CBP (미국)
• NBS (중국)

주요 산업 개발

2025 년 1 월 : 중국의 GAC (General Administration of Customs)는 U의 개선을 가속화하는 16 개의 조치를 도입했다. S. a. 귀중한 위치. 이 프로젝트는 개간 물류 개선, 무료 변경 구역 개혁 판매, 국경 간 전자 상거래를 촉진하여 전세계 연결을위한 내륙 허브로서의 위치를 ​​강화하는 데 중점을 둡니다. 또한 GAC는 귀중한 근처를 광범위한 개발 패턴에 통합하고 식사 및 전기 보호를 지원하며 경험이없는 저탄소 증가를 촉진하는 것을 강조했습니다. 이 전략적 흐름은 균형 잡힌 지역 개발 및 금융 현대화에 대한 중국의 헌신을 강조합니다.

보고서 적용 범위

글로벌 고구마 시장은 일관된 증가를 겪고 있으며, 체력 인식, 다재다능한 패키지 및 견고한 지역 수요의 도움으로 일관된 증가를 겪고 있습니다. 구매자가 영양가가 높고 식물성 기반 및 깨끗한 라벨 성분을 점점 더 우선 순위를 정하면서 고구마는 국내 요리, 산업용 식품 가공 및 동물 사료 기업에서도 대규모 인기를 얻었습니다. 북미, 유럽 및 아시아와 같은 주요 지역은 모든 규모의 제조, 섭취 증가 또는 제품 개선의 혁신을 통해 지배적 인 역할을합니다. 이러한 강점에도 불구하고 시장은 제한된 선반 존재, 체인 비 효율성을 제공하며 다양한 스테이플 식사와의 경쟁을 포함하여 멋진 도전에 직면 해 있습니다. 그러나 특히 가공 식사 수업, 수출 시장 및 간식, 밀가루 및 음료와 같은 가격대가있는 제품에서도 기회가 증가하고 있습니다. 미국과 중국과 마찬가지로 유럽과 같은 지역이 고객 요구가 증가함에 따라 수입이 증가하는 것과 동시에 생산자를 선도하는 국가입니다. 기술 발전, 선진 농업 관행 및 높은 인프라의 도움으로 고구마 시장은 오랜 기간 성과를 거두었습니다. 현재의 장애물을 극복하고 총 시가 총액을 잠금 해제하는 데 혁신, 제출 수확 통제 및 지속 가능성에 대한 지속적인 자금이 중요 할 수 있습니다. 국제 식사 특성이 발전함에 따라 고구마는 각 건강 및 식사 보안 국제를 판매하는 데 중요한 작물을 유지할 예정입니다.