바나나 분말 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(6% 미만 수분, 8% 미만 수분 및 기타), 애플리케이션별(건강 관리 제품, 건강 영양, 유아 식품, 스낵 음료 및 조미료) 및 2035년 지역 예측

바나나 분말 시장 개요

세계 바나나 분말 시장 규모는 2026년 4억 9,716만 달러로 추정되며, 2026년부터 2035년까지 CAGR 2.4% 성장하여 2035년까지 6억 4,864만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

바나나 분말은 바나나에서 생산됩니다. 향후 매출 증가의 기반을 형성하는 데 크게 기여할 수 있는 바나나 분말의 한 가지 특성은 모든 액체 기반 제품에 대한 용해도입니다. 바나나에는 많은 건강 요구 사항이 포함되어 있으며 바나나 분말이 포함된 제품도 일찍이 궤양 치료에 효과적이었습니다.

글로벌 바나나 파우더 시장은 다양성과 건강에 대한 소비자의 인식 증가로 인해 상당히 빠른 속도로 성장하고 있습니다.자연스러운음식제품. 바나나를 건조하여 추출한 바나나분말은 식품, 화장품, 심지어는 의약 분야에서도 사용됩니다. 이는 영양 밀도가 매우 높고, 사용이 간편하며, 유통기한이 매우 길기 때문입니다.

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주요 결과

• 시장 규모 및 성장:바나나 분말 시장 규모는 2024년 4억 7,412만 달러였으며, 2025년에는 4억 8,649만 달러로 성장하고, 2033년에는 6억 1,859만 달러를 초과할 것으로 예상됩니다. CAGR은 2.4%입니다.

• 주요 시장 동인:천연 식품 성분에 대한 수요 증가로 채택이 늘어나고 있으며, 2024년 전 세계 소비자의 70% 이상이 합성 첨가물보다 클린 라벨 제품을 선호합니다.

• 주요 시장 제한:생 바나나의 가격 변동은 2024년 전 세계 바나나 생산량이 1억 2,500만 톤에 달하면서 병목 현상으로 남아 있지만, 기후 변동으로 인해 심각한 공급 불일치가 발생했습니다.

• 새로운 트렌드:2024년 기능성 식품 카테고리 신제품 출시의 약 18%를 바나나 기반 보충제 가루로 구성하는 등 건강식품 응용 분야가 급증하고 있습니다.

• 지역 리더십:아시아 태평양 지역이 소비를 지배했으며, 인도에서만 2024년에 3,300만 톤 이상의 바나나를 생산하여 국내 수요와 수출 등급 분말 제조를 모두 공급했습니다.

• 경쟁 환경:전 세계적으로 약 25~30개의 기존 생산업체가 운영되고 있으며, 상위 5개 브랜드가 2024년에 약 40%의 시장 점유율을 차지해 온건한 통합이 강조됩니다.

• 시장 세분화:식품 및 음료 부문은 2024년 전체 사용량의 거의 60%를 차지했으며, 특히 베이커리 믹스, 스무디 및 유아 영양 제품에서 그러했습니다.

• 최근 개발:2025년 초, 여러 유럽 회사가 유기농 인증 바나나 분말을 출시하여 2024년에 600억 달러를 돌파한 EU의 유기농 식품 판매 증가에 힘썼습니다.

코로나19 영향

"바나나 분말 산업은 코로나19 팬데믹 기간 동안 복합적인 영향을 미쳤습니다."

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 반영된 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19의 발생은 주요 공급망과 유통망의 노동 문제에 영향을 미치기 때문에 글로벌 바나나 분말 시장에 영향을 미쳤습니다. 봉쇄나 이동 제한, 무역 제한 등의 물류 중단 조치는 바나나 재배 및 그에 따른 분말 제조에 영향을 미치고 바나나 및 관련 제품의 수출입에 영향을 미쳐 세계 여러 지역에서 부족 현상을 일으켰습니다. 그러나 팬데믹 기간 동안 소비자 행동이 변화하고 상온 보관이 가능한 제품과 건강에 유익한 제품에 대한 초점도 이러한 위협 속에서 새로운 기회로 떠오르고 있습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 주도하는 유기 변종에 대한 수요 증가

바나나 파우더는 건강과 환경 문제에 대한 사람들의 인식이 높아짐에 따라 유기농 유형에서 새로운 수요를 찾고 있습니다. 더욱이 유기농 바나나 분말에는 합성 살충제 및 화학 첨가물이 포함되어 있지 않으므로 환경 친화적인 유기농 제품을 구매하려는 건강 양심 소비자의 관심을 끌 것입니다. 이러한 추세는 특히 이유식, 건강보조식품, 기능성 음료 분야에서 클린 라벨과 천연 식품으로 전환하려는 세계적인 추세와 일치합니다. 동시에, 인식된 유기농업 동향과 성장 사명 국가의 가용 소득 증가에 대한 막대한 지원이 시장을 육성하고 있습니다.

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바나나 분말 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 수분 6% 미만, 수분 8% 미만, 기타로 분류할 수 있습니다.

• 수분 함량 6% 미만 : 수분 함량이 6% 미만인 바나나분말은 제품의 긴 유통기한에 적합하며, 미생물 성장이 가장 적어 안정성이 높은 제품에 적합합니다. 이 유형은 건강보조식품 산업에서 널리 인정받고 있으며 이유식 준비를 위한 기초로도 사용될 수 있습니다.
• 수분 함량 8% 미만: 바나나 분말의 수분 함량이 8% 미만이므로 사용하기에 안전하면서도 올바른 맛을 제공합니다. 사용되지 않는 제품은 거의 없으며, 특히 스낵 음료와 조미료에서 천연 크리미한 맛과 유통기한 연장을 제공합니다.

• 기타: 이는 식품 코팅의 생산 공정, 풍미 강화, 건강 식품 강화 및 영양 건강 식품을 위한 식사의 코셔 및 할랄 제제에 대한 일반적인 요구 사항에 따라 특정 용도에 대한 수분 요구 사항이 다른 바나나 분말로 구성됩니다.

애플리케이션별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 건강 관리 제품, 건강 영양, 유아 식품, 스낵 음료 및 조미료로 분류될 수 있습니다.

• 헬스케어 제품 : 칼륨, 섬유질 등의 영양소가 함유되어 있어 특히 헬스케어 제품에 널리 사용되는 제품입니다. 이는 위장관 건강을 지원하는 기능 식품 및 기능성 식품의 제조에 적용됩니다.
• 건강한 영양: 사람들이 자연스럽고 건강한 음식을 섭취하는 것에 대한 관심이 증가함에 따라 바나나 파우더는 비타민과 미네랄을 함유한 소위 건강 현명한 제품에 사용됩니다. 따라서 스무디, 단백질 바 및 식사를 대체하는 기타 제품에 첨가되어 소비의 건강상의 이점을 높입니다.
• 유아용 식품: 주요 용도 중 하나는 쉽게 흡수되는 탄수화물과 비타민으로 완전한 영양을 공급할 수 있는 유아식입니다. 유아용 곡물이나 으깬 과일에 곡물을 섞어 이유식을 만드는 데 사용되는 데에는 몇 가지 이유가 있습니다.

• 스낵 음료: 스낵 음료에서 바나나 파우더는 자연적으로 달콤하고 크림 같은 맛을 제공할 뿐만 아니라 영양가도 높아집니다. RTD 음료에 응용하여 소비자가 이동 중에도 언제든지 섭취할 수 있는 건강한 간식을 제공합니다.

• 조미료 : 바나나 가루의 또 다른 용도는 조미료를 강화하여 풍미와 단맛을 높이는 것입니다. 또한 소스, 드레싱 및 조미료 혼합물을 준비하는 데 사용되며 열대성 자연의 맛있고 달콤한 제품에 풍미를 더합니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.                      

추진 요인

"건강에 대한 인식 증가로 시장 성장"

바나나 파우더 시장 성장의 한 요인은 건강한 라이프 스타일에 대한 고객의 인식이 높아지면서 천연 영양가로 인해 바나나 파우더의 소비가 증가했다는 것입니다. 필수 비타민, 칼륨, 식이섬유가 풍부한 바나나 파워는 건강한 애호가들의 요구에 딱 들어맞습니다. 간편식과 건강을 고려한 식품에서 인기 있는 성분인 이 영양 성분은 구운 식품 외에도 스무디와 스낵과 같은 품목에 사용됩니다. 슈퍼푸드로서의 건강과 연관되어 있고 섭취하기 쉽고 안전하다는 점은 특히 일반 식료품점과 틈새 건강 및 유기농 식품 매장의 판매 매력을 더할 뿐입니다.

"산업 전반에 걸친 다양한 애플리케이션으로 시장 확대"

식품 산업, 화장품 산업, 제약 산업 등 다양한 시장을 열어주는 바나나 파우더의 산업 전반에 대한 적용 가능성은 제품 개발에 핵심적인 역할을 합니다. 맛, 식감, 영양가를 높여 유아식, 베이커리 제품, 스무디에 널리 사용됩니다. 천연 방부제 수용성 비타민으로서의 영양적 이점과 기능성으로 인해 미네랄과 연결된 아미노산은 피부 및 헤어 제품을 위한 화장품 산업에서의 사용도 증가했습니다. 제약 산업에서도 마찬가지로 자연적 특성은 건강 보조 식품 및 소화 촉진제의 제제에 적용됩니다. 여러 부문에서 사용할 수 있는 이러한 유연성은 전 세계적으로 사용이 증가하고 있음을 강조하여 다양한 영역에서 바나나 분말 시장의 성장률을 높입니다.

억제 요인

"질병에 대한 작물 취약성은 시장 성장을 잠재적으로 방해할 수 있습니다"

주요 제약은 바나나 작물이 파나마병 및 블랙 시가토카병과 같은 질병에 취약하다는 것입니다. 이러한 질병은 농장에 심각한 손실을 초래할 수 있으며 바나나의 수확량과 품질을 크게 저하시켜 바나나 분말 생산 ​​체인을 위협합니다. 이러한 질병을 완화하려면 비용이 많이 드는 질병 저항성 품종, 연구 및 기술을 사용해야 하므로 생산 증가를 달성하는 것이 어렵습니다.

기회

"글루텐 프리 제품에 대한 수요는 시장에 기회를 창출합니다"

글루텐 프리 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 현재 바나나 파우더 시장이 겪고 있는 많은 기회가 발생하고 있습니다. 글루텐이 없고 모든 유형의 알레르기 유발 물질이 없는 바나나 분말은 나중에 언급할 응용 분야에서 천천히 그 자리를 찾았습니다. 글루텐 프리 구운 케이크, 보디빌딩 밀크셰이크 및 유아식에서 감미료 및 증점제 역할을 하는 능력으로 인해 가장 인기 있는 제품 중 하나입니다. 건강하고 씩씩한 사람들 사이에서. 또한 글루텐 불내증과 체강 질병 발병률 증가에 대한 인식이 바나나 분말 수요 증가에 도움이 되었습니다.

도전

"무역 장벽 및 규제는 소비자에게 잠재적인 도전이 될 수 있습니다."

무역 정책으로 인한 제한과 진입 제한은 시장의 적절한 흐름을 방해합니다. 반덤핑 정책, 국경 보호 또는 수입 제한, 제재 및 금지, 공급 흐름과 가격 변동을 왜곡하는 수요와 공급 국가 간의 무역 전쟁. 이러한 장애로 인해 다양한 시장에서 바나나 분말의 생존 가능성과 가용성을 결정하는 재배자, 거래자 및 수출업자는 물론 가격의 추가 변화로 이어지는 시장의 변동성을 결정하는 데 어려움을 겪게 됩니다.

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바나나 분말 시장 지역별 통찰력

북아메리카

바나나 분말 시장은 북미를 주요 소비자로 삼고 있으며 소비용 새로운 바나나 제품을 도입하고 있습니다. 이 지역은 주로 기후 조건으로 인해 수출용 원자재를 생산하지 않는다는 사실에도 불구하고 시장 점유율이 높은 주요 수입국입니다. 효과적이고 강력한 공급망과 유통 네트워크를 보유하고 있는 이 지역은 다양한 고객 기반을 보유하고 있습니다. 세계의 대부분의 다른 지역과 마찬가지로 북미는 고품질 제품에 대한 선호로 인해 현지 농산물이 거의 없습니다. 미국에서는 바나나 파우더 시장이 건강에 좋은 구운 제품과 건강 음료에 사용되면서 증가하고 있습니다. 천연 감미료, 클린 라벨, 기능성 성분에 대한 소비자의 관심이 높아짐에 따라 시장의 수요도 높아지고 있습니다. 선택 사항에는 스무디, 에너지 바, 이유식 등이 포함되지만 기능적 특성으로 인해 몇 가지가 있습니다. 식물성 식단을 늘리고 칼륨, 섬유질 등 바나나의 영양 성분에 대한 인식이 높아지면서 이 지역 시장 성장이 크게 증가했습니다.

유럽

유럽 ​​지역의 천연, 유기농, 글루텐 프리 제품에 대한 수요 증가는 바나나 파우더 수요의 원동력이 됩니다. 전 세계적으로 완전 채식주의가 증가하고 지속 가능한 식품 조달에 대한 관심으로 인해 이 방법의 사용이 가속화되었습니다. 바나나 분말 응용 분야는 이유식, 베이커리, 음료 제품 등 식품 산업 전반에 걸쳐 있습니다.

아시아

아시아 태평양 지역은 바나나 가루의 중요성을 강화한 요인으로 인해 바나나 가루 시장의 선두 지역으로 나타납니다. 지속적으로 증가하는 인구 수, 1인당 가처분 소득 증가, 소비 식단의 변화로 인해 이 지역에서 바나나 기반 제품에 대한 수요가 높아지고 있습니다. 중국, 인도, 동남아시아 국가 등의 구성 요소도 바나나 시장의 강자로 발전하여 지역 패권에 기여하고 있습니다. 바나나는 아시아 태평양에서 대량으로 생산되지만 소비와 현지 생산을 향상시키는 데에도 도움이 됩니다.

주요 산업 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어"

글로벌 바나나 분말 시장의 이해관계자들은 성장을 경험하고 새로운 가공 기술, 더 나은 제품 품질 및 지리적 도달 범위를 도입하고 있습니다. 유기농 및 천연 바나나 분말은 소비자들 사이에서 가치를 얻고 있으며 그 결과 기업들은 클린 라벨 제품에 투자하고 있습니다. 기존 협력 계약, 인수합병을 통해 플레이어는 시장 범위와 포트폴리오를 확장할 수 있습니다. 그러나 식품 및 음료 제조업체 브랜드와의 협업과 같은 다른 마케팅 접근 방식도 제품 존재감을 증가시키고 있습니다. 또한 이 문서에서는 업계 리더들이 지속 가능한 조달 및 생산을 통해 환경 문제를 해결하고 있으며, 이는 특정 업계에서 경쟁 우위를 확보하는 데 도움이 될 것임을 보여줍니다.

최고의 바나나 가루 회사 목록      

• 메비브 인터내셔널(인도)
• Safety Foods Pvt Ltd(인도)
• 타지 아그로 인터내셔널(인도)
• 비나약 성분(인도)
• 슈리 바이오텍(인도)
• 산토시 식품(인도)
• 광시 ENDU 하이테크(중국)
• 칭다오신메이샹식품(중국)
• Yunnan Lincang Kaixiong Banana Co., Ltd.(인도)
• 섬서성진태생물공정(중국)

주요 산업 발전

2023년 8월: AP의 Pulivendula에서 Rs 48억 2천만 규모의 바나나 클러스터 프로젝트가 시작되었습니다. Pulivendula의 진취적인 농부들은 바나나 작물 재배에 조직 배양 및 점적 관개와 같은 최신 기술을 채택했습니다.

보고서 범위      

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

바나나 파우더 시장은 유기농 변종에 대한 수요 증가, 건강에 대한 의식 증가, 산업 전반에 걸친 다양한 응용 분야로 인해 지속적인 호황을 누릴 준비가 되어 있습니다. 무역 장벽 및 규제 등의 어려움에도 불구하고 글루텐 프리 제품 대안에 대한 수요는 시장 확장을 지원합니다. 주요 업계 선수들은 기술 업그레이드와 전략적 시장 성장을 통해 발전하여 바나나 파우더의 공급과 매력을 강화하고 있습니다. 고객의 선택이 더 건강하고 다양한 식사 옵션으로 이동함에 따라 바나나 파우더 시장은 지속적인 혁신과 더 넓은 평판을 통해 성장할 것으로 예상됩니다.