베리 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (구스베리, 크랜베리, 딸기, 블루 베리), 적용 (제약, 화장품 및 개인 관리,식이 보조제, 식품 및 음료) 및 2033 년 지역 예측별로.

베리 시장 개요

Global Berries 시장 규모는 2024 년에 445665.21 억 달러였으며 2032 년까지 63979.39 억 달러를 터치 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 4.1%의 CAGR을 나타냅니다.

국제 베리즈 시장은 지난 10 년 동안 체력 의식이 커지고 고객의 선택을 자연 및 영양이 풍부한 식사로 이동함으로써 큰 ​​증가를 목격했습니다. 딸기, 블루 베리, 라즈베리, 크랜베리 ​​및 블랙 베리로 구성된 딸기는 과도한 항산화 함량 물질, 비타민 및 면역력 향상, 관상 동맥 심장 피트니스, 모공 및 피부 향상과 함께 수많은 피트니스 이점으로 유명합니다. 약초 및 최소 가공 식품의 이름이 높아지는 것도 비슷하게 수많은 지역에서 딸기의 인식을 증가 시켰습니다. 시장 확대는 농업 관행, 피가없는 체인 물류 및 냉동 딸기, 베리 기반의 완전 음료, 잼 및식이 보조제와 같은 제품 서비스를 업그레이드하는 방식을 사용하여 촉진됩니다. 북미와 유럽은 아시아 태평양이가 일회용 소득을 개발하고 건강에 좋은 라이프 스타일에 대한 인지도를 높이기 위해 급히 증가하고 있음에도 불구하고 더 나은 섭취 단계와 제조 인프라가 더 나은 시장을 살고 있습니다. 또한, Berries는 쉬운 라벨 제품 및 유용한 구성 요소의 강력한 특성으로부터 축복을받으며 구매자 투명성 및 적절한 구매에 대한 구매자 수요와 일치합니다. 기업들은 신선도를 유지하고 환경 효과를 줄이기 위해 지속 가능한 소싱 및 고급 포장에 투자하고 있습니다. 결과적으로, Global Berries Market은 지속적인 증가를 위해 준비되어 있으며 생산자, 수출업자 및 식사 및 음료 단체가 전 세계에 방대한 가능성을 제공합니다.

Berries 시장에 영향을 미치는 글로벌 위기 -Covid -19 Impact

"베리 시장은 공급망의 중단, 노동 부족 및 식품 서비스 수요 감소로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다."

COVID-19 Pandemic은 2020 년에 예비 단계를 통해 전 세계 Berries 시장 성장에 큰 영향을 미쳤습니다. 공급망 중단은 잠금, 투어 규정 및 항구 폐쇄로 인해 깨끗한 베리의 운송이 개선 된 부패 및 폐기물의 운송을 지연함에 따라 1 위를 요구하는 상황 중 하나였습니다. 많은 베리 생산자, 특히 계절 운동에 의존하는 사람들은 운동 규정 및 건강 문제로 인해 급성 직원 부족에 직면하여 수확 작업을 방해하고 수확량을 줄였습니다. 또한 모텔, 식사 장소, 카페 및 식품 서비스 산업의 폐쇄로 인해 미식가 요리, 케이크 및 음료에 일반적으로 사용되는 깨끗한 딸기를 요구하는 뾰족한 부름이 발생했습니다. 딸기의 소매 소득은 추가로 숙련 된 변동; 일부 지역에서는 공황 쇼핑으로 인해 초기 스파이크를 보았을 때, 일반적인 경제 둔화로 인해 필수 식품 가제트를 선호하는 딸기와 같은 최고 속도의 과일로 소비자 지출이 줄어 듭니다. 국제 거래소가 둔화되면서 수출업자들은 많은 글로벌 시장이 일시적으로 접근 할 수 없게되었습니다. 농민과 조직은 수출에 근접한 주식 백 로그와 금전적 긴장에 직면했습니다. 또한, 물류의 까다로운 상황과 가속화 된 체력 및 안전 조치에 대한 욕구는 운영 비용을 높이고 수익성에 영향을 미칩니다. Berries Market은 마침내 탄력성을 확인했지만 전 세계 공급망 및 열심히 일하는 의존성에서 전염병이 발견되지 않은 취약점의 빠른 결과.

최신 트렌드

"프리미엄 및 럭셔리 베리 제품의 상승은 시장 성장을 주도합니다."

Global Berries Market을 재구성하는 멋진 패션은 소셜 미디어 시스템을 사용하여 상당히 동기를 부여한 최고의 클래스와 Comfort Berry 상품의 출현입니다. 고조파 상점은 일본의 Tochiaika 딸기를 포함한 특별한 베리 유형을 소개하여 절묘한 단맛과 미적 매력에 대한 관심을 얻었습니다. 이 딸기는 종종 최고 속도로 가격이 책정되며 Person Fruits는 20 달러 정도의 홍보이며 고급스러운 가제트로 판매됩니다. Tiktok 및 Instagram과 같은 플랫폼에서 프리미엄 딸기의 바이러스 성은 특히 구체적이고 공유 가능한 이야기를 추구하는 더 젊은 고객들 사이에서 바람직 함을 증폭 시켰습니다. 이 패션은 반짝이는 농산물에 국한되지 않습니다. 그것은 미식가 케이크 및 장인 음료와 같은 베리 주입 제품으로 확장되며, 이는 방종 된 간식으로 배치 될 수 있습니다. 소셜 미디어의 효과는 결과적으로 특정 베리 유형을 전통적인 건강과 복지 이야기 과거 수요를 사용하여 고급스럽고 독점 성의 상징으로 변환했습니다. 이 교대는 생산자와 아울렛이 각각의 NICE와 경험적 섭취 요소의 비용이 드는 틈새 시장을 수용 할 수있는 새로운 기회를 제공합니다.

베리 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 구스베리, 크랜베리, 딸기, 블루 베리로 분류 할 수 있습니다.

• 구스베리 : 구스베리는 녹색에서 분홍색 또는 빨간색으로 색이 바뀌는 작고 둥근 딸기이며 타르트, 칙칙한 맛입니다. 그들은식이 C, 섬유 및 산화 방지제가 풍부합니다. 구스베리는 잼, 파이 및 기존 케이크에 자주 사용됩니다.

• 크랜베리 : 크랜베리는 화려한 핑크기 딸기가 날카 롭고 신맛이 나고 산화 방지제 함량 물질 천으로 나타납니다. 그들은 주스, 말린 간식, 특히 휴가 시즌의 길에서 소스로 널리 사용됩니다. 크랜베리는 또한 요로 체력에서 자신의 용량 특성으로 가치가 있습니다.

• 딸기 : 딸기는 달콤하고 마음이 좋아하는 딸기이며 육즙이 많은 질감과 화려한 핑크색으로 잘 알려져 있습니다. 비타민 C, 망간 및 산화 방지제로 가득 차있는 그들은 유명한 과일 국제 최대 중 하나입니다. 딸기는 디저트, 스무디 및 샐러드에서 쉽게 사랑받습니다.

• 블루 베리 : 블루 베리는 작고 깊은 푸른 열매로 사탕이지만 약간 타르트 맛을 제공합니다. 그들은 특히 뇌와 관상 동맥 심장 건강에 기여하는 산화 방지제, 특히 안토시아닌에 대해 특히 칭찬받습니다. 블루 베리는 일반적으로 매끄럽거나 얼어 붙거나 구운 가제트에 포함되어 있습니다.

응용 프로그램에 의해

적용에 따라 글로벌 시장은 제약, 화장품 및 개인 관리,식이 보조제, 식음료로 분류 할 수 있습니다.

• 제약 : 제약 기업에서 딸기와 같은 약초 성분은 치유 주택, 특히 항산화 제 및 항 염증 화합물에 사용됩니다. 베리 추출물은 지속적인 질병을 다루기 위해 의약품으로 제조 될 수 있습니다.

• 화장품 및 개인 관리 : 딸기는 풍부한 음식 계획과 항산화 함량 직물로 인해 미용 및 개인 관리 제품에 광범위하게 적용됩니다.

• 식이 보조제 : 베리 분말과 추출물은 면역, 강도 및 일반적인 건강을 높이기위한 영양식식이 보충제에서 인기있는 요인입니다.

• 음식 및 음료 : 딸기는 스파클링, 냉동, 건조 또는 가공 된 재료로 음식 및 음료 지역에 열심히 통합됩니다. 그들은 요거트, 주스, 잼, 구운 품목 및 제과와 같은 상품에 사용됩니다. 그들의 자연적인 단맛, 맛,식이 혜택은 그들을 선호하는 후원자로 이어집니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다. 

운전 요인

"소비자들 사이에서 건강 의식이 증가하면 시장이 향상됩니다"

건강한 체중 감량 계획의 중요성에 대한 관심이 높아짐에 따라 전 세계적으로 딸기를 크게 주도했습니다. 딸기는 산화 방지제, 영양소 및식이 섬유에서 절대적으로 부유하며 면역력 향상, 관상 동맥 심장 건강 개선 및 감염 감소와 함께 다양한 건강 축복을 제공합니다. 고객이 점점 더 많은 수의 간단한 영양소를 과거에 체력 장점을 제공하는 현실적인 식사를 찾고 있기 때문에 딸기는 선호하는 선택으로 성장했습니다. 이 추세는 특히식이 요법의 약초, 자연 및 영양이 풍부한 요소를 우선시하는 밀레니엄 세대와 건강 중심의 개인들 사이에서 강력합니다.

"식품, 음료 및 보충제의 응용 프로그램 확장 시장 확장"

딸기는 신선한 소비에 국한되지 않습니다. 그들은 가공 식품, 음료 및식이 보조제에 점점 더 활용되고 있습니다. 스무디, 요거트, 전기 막대 및 실용적인 액체와 같은 제품은 종종 풍미와식이 프로파일에 특징적인 장과를 특징으로합니다. 이러한 다각화는 시장 기회를 곱하여 베리 제조업체가 수많은 개발 산업을 활용하고 위안 및 건강 관리 제품을위한 발전하는 소비자 대안을 충족시킬 수있게 해줍니다.

구속 요인

"높은 부패성과 공급망 문제는 시장 성장을 방해합니다"

베리 시장에 영향을 미치는 대규모 제한 요소 중 하나는 복잡한 전달 체인 도전과 결합 된 딸기의 과도한 부패 성입니다. 딸기는 빠른 선반 라이프 스타일로 민감한 최종 결과로 수확, 운송 및 보관 과정에서 부패의 위험이 있습니다. 가장 유용한 온도를 유지하고 배달 체인을 통해 상황을 다루는 것은 중요하지만 비싸고 단단하며, 특히 먼 시장으로의 수출을 위해서는 비싸고 단단합니다. 운송 지연, 부적절한 냉장 또는 오류에 대처하는 모든 중단은 상당한 제품 손실과 수익성을 감소시킬 수 있습니다. 이러한 과제는 생산자가 새로운 지역으로 확장 할 수있는 잠재력을 제한하고 소규모 농민들이 산업 딸기 시장에 들어오는 것을 방해합니다. 또한 우수한 물류와 피가없는 체인 인프라에 대한 욕구는 운영 수수료를 증가시켜 튼튼한 구매자가 요구하든 표준 시장 붐에 영향을 미칩니다.

기회

"유기농 및 기능적 베리 기반 제품의 출현은 시장에서 제품에 대한 기회를 만듭니다."

자연적이고 실용적인 성분에 대한 개발 수요는 딸기 시장에서 광범위한 새로운 가능성을 창출했습니다. 소비자들은 프리미엄 유기농 세그먼트의 확대를 사용하여 합성 살충제 및 비료에서 풀리지 않은 유기농 열매를 점점 더 찾고 있습니다. 또한, 실용 식품에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 과거의 기본 영양소를 과거 건강상의 이점을 제공하는 제품은 베리 기반식이 보조제, 강화 액체 및 슈퍼 푸드 스낵의 혁신을 불러 일으켰습니다. 기업은 건강 인식 및 환경 의식 소비자에게 호소하는 깨끗한 라벨, 지속적으로 공급되는 베리 상품을 도입하여 이러한 특성을 활용하고 있습니다. 이러한 변화는 전통적인 소매 및 온라인 플랫폼 모두에서 새로운 수익원을 열어줍니다.

도전

"기후 취약성과 높은 생산 비용은 소비자에게 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다."

Global Berries Market은 기후 취약성과 높은 생산 가격으로 몇 가지 중요한 까다로운 상황에 직면 해 있습니다. 딸기는 온도 변화, 부화 된 강우 및 가뭄과 같은 환경 적 상황에 환상적으로 감동하며,이 모든 것은 기후 대체로 인해 더욱 커지고 있습니다. 예측할 수없는 기후 스타일은 수확량, 만족스러운 및 공급 일관성에 심각하게 영향을 미쳐 재배자에게 큰 위험을 초래할 수 있습니다. 또한, 베리 생산의 가치는 집중적 인 노동, 신중한 취급 및 신선도를 유지하기위한 전문 차고 시설에 대한 욕구로 인해 뚜렷하게 과도합니다. 특히 수확 계절에 노동 부족이 또한 운영 요금을 증가시킵니다. 이러한 요소가 혼합되어 베리 농업을 변동적이고 비싼 노력으로 만들어 중소형 제조업체의 접근을 제한합니다. 이러한 과제를 해결하면 지속 가능한 농업, 고급 전달 체인 물류 및 날씨 저감 농업 관행에 대한 추가 투자의 혁신이 필요합니다.

딸기 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미는 International Berries 시장 점유율 내에서 지배적 인 기능을하며 각 제조 및 섭취량의 대량 비율을 차지합니다. 미국과 캐나다는 첨단 농업 기술과 광범위한 농업 인프라의 혜택을 받아 놀랍고 거대한 스케일 베리 생산을 허용합니다. 이 지역 내에서 건강 인식 고객 기반 개발로 인해 스파클링, 냉동 및 가공 된 열매에 대한 수요가 증가했습니다. 북미 소비자들은 항산화 제와 비타민을 포함하여식이 축복을 위해 장과를 더 많이 선택하고 있습니다. 또한이 지역의 견고한 유통 네트워크와 국제 수출도 베리 시장 내에서 주요 기능을 강화합니다.

미국은 캘리포니아와 플로리다가 주요 개발 도상국으로 가장 큰 딸기 생산자이자 구매자입니다. 딸기에 대한 미국 수요는 소매, 식품 서비스 및 가공 식품 부문 전반에 걸쳐 강력한 섭취로 인해 발생합니다.

• 유럽

유럽은 글로벌 딸기 시장에서 엄청난 위치를 차지하며, 섭취량과 견고한 제조 능력을 통해 밀려납니다. 풍부한 산화 방지제 함량 재료와 관상 동맥 심장 건강 및 면역에 대한 고품질 결과와 함께 건강상의 이점에 대한 관심이 높아져 유럽에서 빛나고 가공 된 딸기에 대한 요구가 급증했습니다. 스페인, 폴란드 및 네덜란드와 같은 국가는 주요 생산자이며, 스페인은 주로 딸기에서 유럽에서 가장 큰 신선한 딸기 수출국입니다.  유럽의 베리 시장은 마찬가지로 허브 농산물의 인기가 높아짐에 따라 고객이 약초, 살충제 로스 옵션을 찾으려고 노력함에 따라 연료가 공급됩니다. 이러한 변화는 인근 농민들에게보다 지속 가능한 농업 관행을 수행하도록 옹호했다. 또한 잼, 주스 및 냉동 딸기와 같은 베리 기반의 완전 제품에 대한 요구는 서부 및 동유럽에서 자라며 구매자는 베리 주입 간식과 음료로 구성되어 있습니다. 제조, 소비 및 혁신의 조합으로 유럽은 국제 딸기 시장에서 중요한 참가자가됩니다.

• 아시아

아시아는 전세계 딸기 시장에서 점점 더 중요한 참가자로 전환하고 있으며 체력 초점을 개발하고식이 행동을 전환했습니다. 역사적으로 주요 베리를 먹는 위치는 아니지만 중국, 일본, 한국 및 인도와 같은 전 세계 장소는 산화 방지제, 영양소 및식이 섬유의 측면에서 인식 된 체력 축복으로 인해 반짝이는 딸기를 요구하고 있습니다. 중간 우아함과 성장하는 일회용 수입은이 패션의 주요 동인입니다. 중국과 일본과 같은 국가에서는 블루 베리, 딸기 및 라즈베리와 같은 최고급 딸기가 건강에 민감한 고객들 사이에서 명성을 얻고 있습니다. 또한“이상적인”딸기를 포함한 일본의 고급 딸기 시장이 성장하고 있습니다. 중국과 인도와 같은 국제 지역에서 제조 관행이 개선되고 지역 사회 농업이 확대됨에 따라 빛나는 장과의 제공이 개발되고 있으며, 이는 시장에 연료를 공급하고 있습니다. 유용한 음식과 음료에 대한 아시아의 취미는 마찬가지로 베리 기반 상품을위한 새로운 기회를 개발하는 것입니다.

주요 업계 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어"

몇몇 저명한 조직은 Global Berries 시장을 지배하며, Fresh Berries International의 주요 공급 업체, 주로 딸기, 블루 베리, 라즈베리 및 블랙 베리의 주요 공급 업체 인 Driscoll 's와 함께 지배합니다. Berryworld는 유럽과 북미 전역의 반짝이는 열매의 재배와 분포에 중점을 둔 다른 모든 필수 참가자입니다. 최고의 재배자이자 열매 마케팅 담당자 인 Naturipe Farms는 북미에서 중요한 역할을합니다. 다른 거대한 회사는 크랜베리 ​​상품으로 잘 알려진 바다 스프레이 크랜베리와 딸기와 함께 깨끗한 농산물 공급 업체 인 Greenyard로 구성됩니다. 이 조직은 제품 서비스, 지속 가능한 농업 및 녹색 공급망의 개선을 통해 시장 성장에 기여합니다.

최고의 베리 시장 회사 목록

• Dabur India (인도)
• 펩시코 (미국)
• 오션 스프레이 크랜베리 ​​(미국)
• 델 몬테 태평양 제한 (싱가포르)
• Agrana Beteiligungs (오스트리아)
• 케리 그룹 (아일랜드)

주요 산업 개발

2024 년 4 월 : PepsiCo India는 두 자리 수의 유기농 판매 붐을 언급하여 간식과 액체의 시장 비율을 얻었습니다. 고용주는 또한 Madhya Pradesh의 Ujjain에있는 새로운 음료 향미 생산 시설에 투자했으며 ₹ 1,266 crore의 자금을 지원했습니다. 이 시설은 2026 년에 운영을 시작할 것으로 예상되며 PepsiCo의 지속 가능성 목표와 일치하는 재생 강도 자원에 전적으로 기능 할 것입니다. 또한 PepsiCo는 미국 식품 상품에서 합성 염료 제거를 가속화하기위한 계획을 도입하여 Lay 's 및 Tostitos와 같은 브랜드가 2025 년의 포기를 통해 절대적으로 염료를 사용하지 않는 것을 목표로했습니다.이 움직임은 허브 요소 및 레귤레이터 조정에 대한 고객의 요구에 부응합니다.

보고서 적용 범위

International Berries Market은 영양가 있고 항산화 제가 풍부한 최종 결과에 대한 수요가 증가함에 따라 최근 몇 년 동안 엄청난 성장을 입증했습니다. 딸기, 블루 베리, 라즈베리 및 블랙 베리와 같은 딸기는 이제 전 세계의 건강 인식 구매자와 함께 건강을 인식하는 데 중요합니다. 이 패션은 북미와 유럽에서 특별히 눈에 띄지 않으며, 과도한 소비 및 장착 제조 인프라가 시장을 지원합니다.

성장하는 시장 인 아시아는 성장하는 일회용 수입과보다 건강한 식습관 행동으로의 전환을 사용함으로써 열렬한 딸기에 대한 수요를 목격하고 있습니다. 베리 기반 음료 및식이 보조제와 함께 최고급 및 유기농 베리 제품의 도입은 또한 시장 기회를 확장했습니다. 그러나 Berries Market은 제품의 과도한 부패성과 생산에 유리한 기후 상황에 대한 의존성을 포함하여 도전에 직면 해 있습니다. 공급망 중단과 노력의 가격 상승은 또한 복잡성을 더합니다. 결론적으로, Berries Market은 Patron 피트니스 트렌드, 제품 제공의 혁신 및 지역 확장의 도움으로 인해 증가 할 수있는 잠재력을 제공합니다. 이러한 증가를 유지하기 위해 엔터프라이즈 게이머는 지속 가능하고 실용적인 식사 제품에 대한 증가하는 수요를 계속 혁신하고 충족시키는 것과 동시에 부패 성, 물류 문제 및 제조 비용과 같은 주요 요구 상황을 해결해야합니다.