스무디 시장 규모, 점유율, 성장, 산업 분석, 유형별(신선, 가공) 및 용도별(대형 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓, 식품 및 음료 전문가, 편의점) 및 2035년 지역 예측.

스무디 시장 개요

전 세계 스무디 시장 규모는 2026년 1억 2,882억 2220만 달러로 추산되며, 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 4.9%로 성장하여 2035년까지 1억 9,773.66만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

혼합된 과일 야채와 리퀴드 파운데이션 주스 우유 또는 요구르트의 조합은 스무디로 알려진 걸쭉한 음료를 형성합니다. 스무디 재료 중에는 맛 프로필과 영양적 이점을 향상시키기 위해 씨앗과 단백질 분말이 함유된 보충제와 함께 견과류가 자주 첨가됩니다. 스무디의 인기가 높아지면서 스무디는 다양한 소비자의 다양한 건강 요구 사항에 맞는 접근 가능한 영양 전달 시스템이 되었습니다. 사람들이 스무디를 선택하는 이유는 스무디의 영양 성분이 간식 시간, 운동 전 또는 운동 후 수유 요구 사항, 전체 식사 대체품과 함께 아침 식사의 인기 있는 대안으로 작용하는 수많은 비타민, 미네랄, 단백질 및 섬유질 성분을 포함하도록 맞춤화될 수 있기 때문입니다.

국제 스무디 산업은 사람들이 단순하면서도 영양가 있는 식사 및 음료 대안을 추구하면서 웰빙에 더 많은 관심을 기울이고 있기 때문에 급속한 발전을 보이고 있습니다. 스무디 마켓은 스무디 바, 슈퍼마켓, 레스토랑 등의 판매 장소와 함께 과일 기반 제품과 유제품 기반 제품으로 구분됩니다. 현재는 특정 지역이 시장을 장악하고 있지만 향후 가속화는 두 가지 요인, 즉 높아진 건강 의식과 해당 지역의 글로벌 식습관 채택으로 인해 나타날 것입니다. 전세계 스무디 시장은 예측 가능한 시장 확장 가능성이 매우 높다는 것을 보여줍니다.

스무디는 전 세계 시장의 다양한 소비자 그룹의 요구를 충족합니다. 건강에 관심이 많은 사람들은 스무디를 자신의 체중 목표와 피트니스 목표를 달성하기 위한 도구로 사용하는 것 외에도 식단상의 가치를 고려하여 선택합니다. 시간이 부족한 직장인과 학생들은 스무디의 건강하고 빠른 특성으로 인해 식사와 간식으로 섭취합니다. 스무디는 완전 채식 및 유제품 기반 선택으로 다양한 음식 계획에 적응하여 시장 잠재력을 확장하기 때문에 모든 유형의식이 요법 요구 사항을 충족합니다. 바로 마실 수 있는 스무디 옵션은 전 세계 스무디 바뿐 아니라 사람들이 음료 선택을 맞춤화할 수 있는 요식업 시설을 통해 전 세계적으로 이용 가능합니다. 이제 소비자는 소매 공간에서 기성품 스무디에 대한 접근성이 향상되어 전 세계적으로 사용이 늘어나고 있습니다.

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스무디 시장에 영향을 미치는 글로벌 위기-코로나19 영향 

"스무디 시장 산업은 코로나19 팬데믹 기간 동안 폐쇄 및 제한으로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다."

글로벌 코로나19(COVID-19) 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 성장은 시장의 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19 팬데믹은 스무디 시장에 다각적인 영향을 미쳤습니다. 체육관 및 스무디 바와 함께 식품 서비스 매장은 소비자가 집 밖의 음식과 운동 루틴을 제거했기 때문에 초기 판매 감소를 경험했습니다. 사람들은 집에서 주방 활동을 늘리고 웰빙 문제에 대한 관심을 높이면서 새로운 라이프스타일에 적응했습니다. 고객 구매 패턴의 변화로 스무디는 면역력을 강화하기 위해 강황과 생강, 감귤류가 혼합된 음료를 선택하는 고객과 함께 판매 증가를 경험했습니다. 택배 서비스를 제공하면서 인터넷 범위를 확장하여 빠르게 발전한 회사는 이 기간 동안 비즈니스 운영을 성공적으로 성장시켰습니다. 팬데믹의 확산으로 인해 이제 완전한 웰빙 혜택을 제공하는 제품을 찾는 소비자들의 건강에 대한 관심이 가속화되었습니다. 스무디 구독 상자는 사람들이 편리함을 제공하는 집에서 먹을 수 있는 영양가 있는 옵션을 원하면서 인기를 얻었습니다. 스무디 마켓은 웰니스 기반 제품과 디지털 비즈니스 역량의 필요성을 보여줌으로써 팬데믹으로 인해 중요한 방식으로 적응했습니다.

최신 트렌드

"시장 성장을 촉진하는 맞춤화 및 개인화"

맞춤화와 개인화가 스무디 시장 성장의 중요한 동인으로 떠오르고 있습니다. 스무디 시장 확장은 맞춤형 솔루션에 대한 고객 요구에 크게 기인합니다. 오늘날 더 많은 소비자가 자신의 다이어트 요구 사항과 웰빙 목표 및 맛 선호도에 맞는 스무디를 찾습니다. 사전 포장된 제품과 함께 스무디 바의 혁신을 통해 이제 고객은 특정 야채 및 과일 선택과 다양한 단백질 공급원 및 보충제 중에서 선택할 수 있습니다. 맞춤형 스무디는 다양한 식이 요법과 피트니스 계획을 따르는 사람들의 요구 사항을 충족할 뿐만 아니라 완전 채식주의자 및 글루텐 불내증 소비자에 대한 제한 사항을 포함한 웰니스 관리와 운동선수의 회복 요구 사항 또는 모든 사람의 면역 지원 요구 사항을 충족합니다. 그 결과 고급스럽고 유용한 스무디 제품군이 탄생했습니다. 브랜드는 더 나은 만족감과 충성도를 경험하는 소비자에게 맞춤형 고급 솔루션을 제공하여 더 넓은 시장 성장을 가져옵니다.

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스무디 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 신선, 가공으로 분류될 수 있습니다.

• 신선한 스무디: 신선한 스무디는 현장에서 빠른 서비스를 위해 신선하게 블렌딩된 유기농 과일과 야채를 함유한 즉각적인 블렌드 음료가 필요한 사람들에게 매력적입니다.

• 가공된 스무디: 가공된 스무디는 기업이 자사 제품 라인을 소매점 및 슈퍼마켓에서 바로 마실 수 있는 품목으로 포장하고 가공하기 때문에 이 부문에 속합니다.

애플리케이션별

Application을 기준으로 글로벌 시장은 대형마트 및 슈퍼마켓, 식음료 전문점, 편의점으로 분류할 수 있습니다.

• 대형마트 및 슈퍼마켓: 대형마트 및 슈퍼마켓 부문은 스무디의 중요한 유통 플랫폼 역할을 합니다. 이러한 시설에서는 광범위한 고객이 집에서 사용할 수 있도록 미리 준비된 다양한 제품을 제공하기 때문입니다.

• 음식 및 음료 전문가: 음식 및 음료 전문가에는 건강을 중요시하고 즉각적인 식사가 필요한 고객에게 신선하고 맞춤화된 스무디를 제공하는 세 가지 하위 카테고리의 스무디 시설이 포함되어 있습니다.

• 편의점: 바로 마실 수 있는 제품으로 제공되는 1회용 스무디는 이동 중인 소비자에게 빠른 접근을 제공하기 때문에 도시 편의점에서 주요 판매 지점을 찾습니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

추진 요인

"시장 성장을 위한 건강 및 웰니스 인식 제고"

건강 및 웰니스 인식 증가는 스무디 시장 성장의 주요 요소입니다. 이제 전 세계적으로 더 많은 사람들이 건강과 웰니스를 증진하기 위한 휴대용 솔루션을 추구하면서 영양소를 기반으로 식품을 적극적으로 선택하고 있습니다. 과일과 야채 및 가능한 슈퍼푸드의 조합이 포함된 스무디는 고객에게 덜 식이요법에 유익한 간식과 식사를 대체할 수 있는 건강에 좋은 대체품을 제공합니다. 스무디에 대한 시장 수요는 건강에 대한 인식이 높아지고 비타민 및 미네랄 섭취가 편리해지면서 피트니스 애호가와 글로벌 시장에서 건강한 라이프스타일을 따르면서 체중을 유지하는 개인을 끌어들이면서 증가했습니다. 스무디 시장은 기능성 식품을 통한 건강 예방에 대한 소비자의 관심이 점점 더 높아지고 있으며 전 세계적인 건강 의식이 이러한 변화를 장려하고 있기 때문에 계속해서 성장하고 있습니다.

"편의성과 이동 중 소비 수요로 시장 확대"

이동 중에도 빠른 소비를 원하는 소비자의 욕구는 전 세계적으로 스무디 산업을 확장하는 원동력이 되고 있습니다. 오늘날 빠르게 변화하는 세계에 사는 사람들은 영양 요구 사항을 충족할 수 있는 빠르고 쉬운 방법을 찾습니다. 빠른 식사에 대한 소비자의 요구는 포장 제품과 바 서비스 품목 모두로 존재하는 스무디를 통해 충족됩니다. 여행이나 업무 등 시간과 장소에 구애받지 않고 휴대 가능한 솔루션을 통해 필요한 영양소를 섭취할 수 있는 제품입니다. 스무디는 휴대성이 뛰어나 활동적인 학생과 바쁜 직장인, 그리고 빠르게 접근할 수 있는 간식이나 식사가 필요한 개인의 건강 요구 사항을 충족하는 최고의 선택입니다. 사람들은 더욱 바쁜 삶을 살고 있으므로 스무디와 같은 휴대용 영양 음료 시장은 앞으로도 계속 강세를 유지할 것입니다.

억제 요인

"높은 비용 및 가격 민감도가 시장 성장을 방해합니다"

일부 스무디, 특히 최고급 유기농 또는 특수 재료로 만든 스무디의 예외적으로 과도한 비용은 전 세계 다양한 분야의 소비자 요금 민감도와 결합되어 더 넓은 시장 성장에 큰 장애물을 제공합니다. 스무디의 건강 혜택과 편리함은 매력적이지만, 예산에 민감한 구매자나 성장하는 경제에 있는 구매자에게는 충전 지점이 장벽이 될 수 있습니다. 이러한 속도 민감도는 구매 빈도를 제한하거나 구매자가 의심할 바 없이 영양가가 덜한 옵션을 더욱 저렴한 방향으로 유도할 수 있습니다. 스무디 시장이 전 세계적으로 다양한 수입 사업 전반에 걸쳐 더 큰 규모의 침투를 이루려면 효율적인 소싱, 제조 또는 비싸지 않은 대안의 출현을 통해 비용 요소를 해결하는 것이 필수적일 수 있습니다.

기회

"시장에서의 제품 기회를 위한 기능적 및 개인화된 서비스 확장"

전세계 스무디 마켓플레이스의 광범위한 기회는 유용하고 개인화된 제품의 성장에 있습니다. 단순한 비타민을 넘어 독특한 건강 욕구와 가능성을 충족시키는 스무디에 대한 소비자의 관심이 점점 더 높아지고 있습니다. 여기에는 면역력, 소화, 근력 단계 및 기타 웰빙 목표를 안내하는 요소로 스무디를 만드는 것이 포함됩니다. 또한 더 많은 맞춤 옵션을 제공하여 고객이 남성 또는 여성의 식이 필수품 및 취향 옵션을 기반으로 정확한 결과, 채소, 단백질 자산 및 건강 보조 식품을 선택할 수 있도록 하면 참여를 강화하고 훨씬 더 넓은 고객 기반을 유인할 수 있습니다. 개인화된 비타민과 의도적인 축복을 향한 이러한 추세는 국제적으로 제품 혁신과 시장 확대를 위한 견고한 길을 제공합니다.

도전

"높은 설탕 함량과 오해를 불러일으키는 건강 관련 주장의 가능성은 소비자에게 잠재적인 도전이 될 수 있습니다."

전 세계 스무디 마켓플레이스의 고객이 해야 할 과제는 일부 상업적으로 판매되는 상품에 설탕 함량이 과도하게 첨가될 위험과 기만적인 건강 표시 가능성이 있다는 것입니다. 종종 건강에 좋은 것으로 인식되는 일부 미리 만들어진 스무디에는 맛을 장식하기 위해 다량의 설탕이 추가로 포함될 수 있으며, 이는 영양상의 이점을 무효화하고 건강에 부정적인 결과를 초래할 수 있습니다. 더욱이, 제품 포장이나 광고 물질에 대한 입증되지 않거나 과장된 건강 주장은 고객에게 거짓말을 할 수 있어 정보에 입각한 선택을 하기 어렵게 만듭니다.

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스무디 시장 지역 통찰력

북아메리카

북미는 현재 전 세계 스무디 시장의 큰 부분을 차지하고 있으며, 이는 높은 수준의 피트니스 및 건강 인식, 훌륭하게 설정된 즉시 섭취 생활 방식, 다양한 유형의 대안을 제공하는 스무디 바 및 소매 체인의 견고한 존재를 통해 추진되고 있습니다. 실용적인 스무디와 맞춤형 블렌드에 대한 수요도 이 지역에서 두드러지며, 소비자들은 미국 스무디 시장 내에서 정확한 식이요법 개발 및 피트니스 욕구에 부합하는 제품을 적극적으로 찾고 있습니다. 다양한 유통 채널을 통해 깨끗하고 미리 포장된 스무디의 편의성과 접근성은 북미 시장의 지속적인 성장과 시장 성장에 기여합니다.

유럽

유럽 ​​스무디 시장은 건강한 식습관과 대안적인 생활 방식에 대한 후원자의 취미가 늘어나면서 지속적인 성장을 경험하고 있습니다. 역사적으로 북미에 비해 뒤쳐져 있는 스무디에 대한 수요는 허브 및 천연 성분에 대한 선별된 인식과 함께 다양한 유럽 국가에서 증가하고 있습니다. 이 시장의 특징은 스무디 바의 존재감이 증가하고 슈퍼마켓과 건강식 상점에서 가공된 스무디의 가용성이 더 넓어진다는 것입니다. 지속 가능성과 친환경 포장 또한 유럽 고객 사이에서 중요성이 높아지고 있으며, 이는 해당 지역 내 제품 개발 및 광고 전략에 영향을 미칩니다.

아시아

아시아 태평양 지역은 전 세계적으로 스무디 시장이 가장 빠르게 발전할 것으로 예상됩니다. 이러한 성장은 해당 지역 내 많은 국가에서 가처분 이익 증가, 건강 인식 증가, 서구 식습관 패턴 채택을 통해 이루어졌습니다. 바쁜 생활방식을 지닌 도시 지역을 중심으로 간편하고 영양가 높은 음료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 스무디 바가 인지도를 얻고 있는 동안, 포장된 스무디를 제공하는 소매 부문도 마찬가지로 발전하는 고객 기반을 충족시키기 위해 빠르게 확장하고 있습니다.

주요 산업 플레이어

"혁신과 글로벌 전략을 통해 스무디 시장 환경을 변화시키는 주요 플레이어"

전략 혁신과 시장 개발을 통해 기업 분야의 시장 참여자들이 스무디 시장을 형성하고 있습니다. 이들 중 일부는 기능 및 운영 유연성 향상을 위한 보다 스마트한 기술의 사용 외에도 디자인, 제품 재료 및 제어의 발전으로 볼 수 있습니다. 관리자는 신제품 및 프로세스 개발과 제조 범위 확장에 돈을 지출해야 한다는 책임을 인식하고 있습니다. 이러한 시장 확장은 또한 시장 성장 전망을 다양화하고 다양한 산업 분야에서 제품에 대한 더 높은 시장 수요를 달성하는 데 도움이 됩니다.

최고 관리 회사 목록

• 볼트하우스 팜스(미국)
• Barfresh Food Group(미국)
• 이노센트 드링크(영국)
• 스무디킹(미국산)
• MTY 식품 그룹(캐나다)
• 프레센스(미국)

주요 산업 발전

2022: 글로벌 스무디 마켓플레이스의 최신 주요 개선 사항은 지속 가능한 포장 작업에 대한 강조가 커지고 있다는 것입니다. 환경에 대한 관심이 높아짐에 따라 브랜드는 추가적인 친환경 솔루션을 적극적으로 채택하고 있습니다. 이는 재활용 가능한 플라스틱으로 전환하고, 컵과 용기에 생분해성 및 퇴비화 가능한 물질을 사용하고, 폐기물을 최소화하기 위한 최신 포장 코덱을 탐색하는 것으로 구성됩니다. 윤리적으로 조달된 물질에 대한 초점과 지속 가능성 노력에 대한 깨끗한 언어 교환은 브랜드가 전 세계적으로 환경에 대해 인식하고 있는 고객들의 공감을 불러일으키는 데 점점 더 중요해지고 있습니다.

보고서 범위

이 보고서는 독자가 여러 각도에서 글로벌 스무디 시장에 대한 포괄적인 이해를 얻을 수 있도록 돕는 것을 목표로 하는 과거 분석 및 예측 계산을 기반으로 하며 독자의 전략 및 의사 결정에 충분한 지원을 제공합니다. 또한 이 연구는 SWOT에 대한 포괄적인 분석으로 구성되어 있으며 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 향후 몇 년 동안 응용 프로그램이 궤적에 영향을 미칠 수 있는 동적 범주와 잠재적인 혁신 영역을 발견하여 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사합니다. 이 분석은 최근 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 경쟁사에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장 가능한 영역을 식별합니다.

이 연구 보고서는 시장에 대한 전략적, 재정적 관점의 영향을 평가하는 철저한 분석을 제공하기 위해 양적 및 질적 방법을 모두 사용하여 시장 세분화를 조사합니다. 또한 보고서의 지역 평가에서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 요인을 고려합니다. 주요 시장 경쟁업체의 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 꼼꼼하게 자세히 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상되는 기간에 맞춰진 독창적인 연구 기술, 방법론 및 핵심 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 전문적이고 이해하기 쉽게 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.