인스턴트 커피 시장 규모, 점유율, 성장, 산업 분석, 유형별(분무 건조 및 동결 건조), 애플리케이션별(슈퍼마켓, 온라인 판매 및 기타) 및 2035년 지역 예측

인스턴트 커피 시장 보고서 개요

전 세계 인스턴트 커피 시장 규모는 2026년 3억 1,803억 3590만 달러로 추산되며, 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 4.3% 성장하여 2035년까지 4억 8,624억 2600만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

인스턴트 커피는 용해성 분말 또는 과립 형태를 생성하는 가공 및 건조된 양조 커피에서 파생된 커피 제품을 나타냅니다. 별도의 추출 장치나 분쇄 원두를 준비할 필요가 없어 뜨거운 물만 추가하면 빠른 커피 준비가 가능한 제품이다.

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인스턴트 커피 시장에 영향을 미치는 글로벌 위기 - 코로나19 영향

"인스턴트 커피 산업은 다음과 같은 긍정적인 영향을 받았습니다.""코로나19 팬데믹 속 재택 소비 급증"

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

원격 근무 및 사회적 거리두기 규정과 함께 수많은 봉쇄 조치로 인해 집에 있는 시간이 길어졌고, 이로 인해 주거지에서 커피를 마시는 습관이 엄청나게 급증했습니다. 평소 식당이나 카페에서 커피를 마시던 사람들은 그 대용으로 간단한 인스턴트 커피를 선택하기 시작했다.

최신 트렌드

"시장 성장을 촉진하는 프리미엄 및 특수 인스턴트 커피에 대한 수요 증가"

이제 커피를 소비하는 사람들은 깊은 맛과 남다른 감각적 경험을 선사하는 프리미엄 인스턴트 커피 제품을 찾습니다. 변화하는 시장 수요로 인해 제조업체는 고급 맛 품질과 함께 편의성을 추구하는 정교한 커피 소비자를 위한 프리미엄 대안으로 단일 원산지 또는 특수 커피 원두를 사용하여 독점적인 프리미엄 인스턴트 커피를 개발하게 되었습니다. 고급 인스턴트 커피는 오늘날 시장에서 고객이 프리미엄 음료 제품을 요구하기 때문에 인기를 얻고 있습니다. 

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인스턴트 커피 시장 세분화

유형별

유형에 따라 시장은 분무 건조 및 동결 건조로 분류될 수 있습니다.

• 분무 건조 - 분무 건조는 인스턴트 커피 제조의 기본적이고 경제적인 절차입니다. 뜨거운 공기가 들어 있는 챔버에서는 액체를 분사하여 커피를 추출합니다.

• 동결건조- 동결건조 커피는 음료 본래의 풍미와 향 프로필을 모두 유지하기 때문에 가장 정교한 생산 방법을 나타냅니다. 양조된 커피가 매우 낮은 동결 온도에 도달하면 그 과정에서 고체 블록이 생성됩니다.

애플리케이션 별

응용 프로그램에 따라 시장은 슈퍼마켓, 온라인 판매 및 기타로 분류될 수 있습니다.

• 슈퍼마켓 - 인스턴트 커피 판매에 있어 전통적인 슈퍼마켓은 가장 강력한 유통채널로 시장을 주도하고 있다. 슈퍼마켓에서 상품을 살펴볼 수 있는 능력과 가격비교의 편리성은 소비자가 슈퍼마켓 구매를 선택하게 만든다.

• 온라인 판매=인터넷 플랫폼은 코로나19 이후 소비자 쇼핑 패턴 변화와 함께 전자상거래 트렌드가 커지면서 인스턴트 커피 판매의 중요한 채널로 떠올랐다.

추진 요인

"시장 발전을 주도하는 간편식 및 이동 중에도 마실 수 있는 음료에 대한 수요 증가"

인스턴트 커피 시장 성장의 주요 추진 요인 중 하나는 간편함과 이동 중에도 마실 수 있는 음료에 대한 수요 증가입니다. 인스턴트 커피 시장은 편리한 제품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 주요 성장 동력을 경험하고 있습니다. 학생 및 기타 소비자와 함께 일하는 전문가는 현재 빠르게 변화하는 현대 세계에서 빠른 음료 솔루션을 선호합니다. 인스턴트 커피는 이른 아침, 여행 중, 직장 환경에서 사용자에게 적합한 장비 없는 소비와 함께 빠른 준비를 제공합니다.

"도시화와 라이프스타일 변화로 시장 확대"

개발도상국의 급속한 도시 성장으로 인해 빠르고 효과적인 소비 방법에 대한 현대적인 라이프스타일이 선호되었습니다. 현대적인 생활 방식을 받아들이는 도시 거주자의 수가 증가함에 따라 인스턴트 커피는 빠른 준비가 필요하고 빠르게 진행되는 일상에 적합하기 때문에 음료 선택이 되었습니다. 최근 젊은층과 밀레니얼 세대는 인스턴트 커피에 대한 선호도가 높아지면서 커피 소비의 선두주자로 자리매김하고 있습니다.

억제 요인

"신선한 커피에 비해 품질이 낮다는 인식이 시장 성장을 방해할 가능성이 있음"

인스턴트 커피 시장은 사람들이 갓 만든 커피에 비해 품질이 낮고 맛이 덜하다는 인식 때문에 강한 저항에 직면해 있습니다. 분쇄된 커피와 스페셜티 원두는 커피 팬들 사이에서 선호도가 높습니다. 그 이유는 향과 추출 과정에 따른 풍미가 커피 팬들에게 탁월한 경험을 선사하기 때문입니다.

기회

"시장에서 제품에 대한 기회를 창출하기 위한 제품 혁신 및 프리미엄화"

인스턴트 커피의 제품군은 단순한 기본 블렌드를 넘어 확장됩니다. 기업들은 프리미엄 경험을 추구하는 소비자를 만족시키기 위해 단일 원산지 커피와 유기농 셀렉션, 별도의 콜드브루 제품을 포함한 프리미엄 및 스페셜티 인스턴트 커피를 선보이고 있습니다. 향상된 동결건조 기술과 미세 분쇄 커피 생산 방법이 결합되어 맛과 향의 품질이 향상되어 인스턴트 커피가 양조 커피 표준에 더 가까워졌습니다.

도전

"환경 및 지속 가능성에 대한 우려는 소비자에게 잠재적인 문제가 될 수 있습니다."

인스턴트 커피를 제조하는 과정에서 일회용 봉지와 플라스틱 용기가 그대로 사용되면서 환경 문제가 발생하고 있다. 지속 가능성을 우선시하는 고객은 제조업체가 커피 공급망의 환경 영향에 관해 중요한 조사를 받도록 강요하고 있습니다. 변화하는 소비자 요구를 충족하기 위해 브랜드는 Rainforest Alliance 인증 커피 농장에 투자하는 동시에 지속 가능한 운영 절차를 구현해야 하며, 이로 인해 생산 비용이 높아지고 가격 계획에 영향을 줍니다.

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인스턴트 커피 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

인스턴트 커피의 시장 점유율은 북미에서 여전히 작은데, 그 이유는 소비자들이 일반적으로 미국과 캐나다 모두에서 전통적인 소매 채널을 통해 인스턴트 커피 품종 대신 양조 커피를 마시는 것을 선택하기 때문입니다.

• 유럽

유럽의 커피 문화는 독일, 영국, 러시아, 폴란드로 확장되었습니다. 왜냐하면 이들 국가의 주민들은 일반적으로 집에서나 직장에서 인스턴트 커피를 마시기 때문입니다.

• 아시아

아시아 태평양은 이 역동적인 산업에서 리더십을 추진하는 요인들의 수렴으로 인해 인스턴트 커피 시장 점유율에서 가장 지배적인 지역으로 부상했습니다. 인스턴트 커피는 저렴한 가격과 빠른 준비를 모두 제공하기 때문에 인도, 일본, 한국, 인도네시아와 함께 중국에서 인기 있는 음료 형식이 되었습니다.

주요 산업 플레이어

"혁신과 글로벌 전략을 통해 인스턴트 커피 환경을 변화시키는 주요 플레이어"

주요 기업들은 전략적 혁신과 시장 성장을 통해 인스턴트 커피 시장을 형성하고 있습니다. 시장 선두주자인 네슬레는 다양한 소비자층을 위한 커피 제품을 제공하기 위해 네스카페 브랜드 라인을 확장하는 데 주력하고 있습니다. 네스카페는 고객에게 보다 풍부한 바리스타 품질의 음료를 마실 수 있는 옵션을 제공하기 위해 네스카페 골드와 네스카페 아제라 프리미엄 라인을 출시했습니다.

프로파일링된 시장 참가자 목록

• 스타벅스(미국)
• 크래프트 하인즈(미국)
• 타타 글로벌 음료(인도)
• 유니레버 (영국)
• 네슬레 (스위스)

산업 발전

2024년 2월: Bank of America는 Starbucks Coffee Company와 함께 고객이 적격한 스타벅스 리워드 계정 구매에 대해 2% 캐시백을 받을 수 있는 계약을 시작했습니다.

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 철저한 분석을 제공하기 위해 질적 및 양적 연구 방법을 모두 활용하여 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무적, 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한 이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제공합니다. 주요 경쟁사의 시장 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 세심하게 자세하게 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상 기간에 맞춰 맞춤화된 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 공식적이고 쉽게 이해할 수 있는 방식으로 시장 역학에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.