Tamanho do mercado de chá, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (chá verde, chá preto, chá oolong e chá escuro), por aplicação (varejista e serviço de alimentação) e previsão regional para 2035

VISÃO GERAL DO MERCADO DE CHÁ

O tamanho global do mercado de chá é estimado em US$ 122.996,62 milhões em 2026 e deve atingir US$ 23.0113,54 milhões até 2035, crescendo a um CAGR de 6,4% de 2026 a 2035.

O Mercado do Chá opera como uma indústria mundial próspera porque o chá é uma bebida internacional de destaque, que muitas pessoas bebem regularmente. A planta Camellia sinensis produz chá que existe em quatro formas: chá verde combinado com chá preto, juntamente com chá oolong e chá branco contendo sabores diferentes, juntamente com vantagens distintas para a saúde. O Mercado do Chá responde às preferências do consumidor juntamente com os padrões de saúde e os avanços na fabricação de chá, bem como na tecnologia de embalagem. A China, juntamente com a Índia e o Sri Lanka, controlam as exportações de chá, que têm registado uma procura crescente em sectores de mercado estabelecidos e em desenvolvimento. A indústria está se adaptando às novas tendências do mercado através do crescimento dos negócios em produtos de chá orgânicos e especiais para atender às crescentes demandas dos consumidores.

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IMPACTO DA COVID-19

"A indústria do chá teve um efeito positivo devido às tendências de saúde e à expansão do comércio eletrônicodurante a pandemia de COVID-19"

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A pandemia da COVID-19 causou mudanças dramáticas no mercado do chá através do aumento do interesse do consumidor porque o chá proporcionava benefícios para a saúde e apoio à imunidade. A mudança para o trabalho remoto e os bloqueios fizeram com que as vendas de chá aumentassem, o que impulsionou as compras online de tipos e itens de chá especiais. O mercado registou vendas elevadas de produtos de chá premium e orgânicos porque os clientes se concentraram no seu bem-estar juntamente com bebidas de alta qualidade. As marcas de chá alcançaram um alcance de mercado mais amplo através da expansão da sua distribuição através do comércio eletrónico e de canais de vendas diretas ao consumidor. O mercado do chá expandiu-se através da recuperação da cadeia de abastecimento, enquanto os consumidores começaram a favorecer escolhas mais saudáveis ​​para as suas preferências de bebidas.

ÚLTIMA TENDÊNCIA

"O crescimento do mercado impulsiona a demanda por bem-estar, sustentabilidade e inovação"

A indústria do chá demonstra diversas novas tendências de mercado centradas em produtos de chá premium saudáveis ​​e premium. O Mercado do Chá vê agora os chás funcionais ganhando popularidade através de adaptógenos e ervas, juntamente com superalimentos, porque esses produtos oferecem aos consumidores oportunidades de bem-estar, incluindo alívio do estresse, juntamente com suporte à imunidade e melhor digestão. As bebidas à base de chá PTD entraram nos principais mercados porque oferecem aos jovens consumidores as vantagens de saúde que desejam em uma embalagem conveniente. O mercado está mudando para atender às crescentes demandas dos consumidores por soluções de embalagem ambientalmente sustentáveis ​​e ecológicas. O crescente interesse do consumidor em combinações especializadas de chá e experiências únicas leva as empresas a pesquisar combinações excitantes de sabores de chá que atraem os consumidores contemporâneos de chá.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE CHÁ

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Chá Verde, Chá Preto, Chá Oolong e Chá Escuro

• Chá Verde: O consumo popular de Chá Verde existe porque contém antioxidantes ricos que ajudam os usuários a controlar o peso e a apoiar a saúde do coração. Várias tendências de bem-estar ambiental motivaram os clientes a comprar produtos de chá orgânicos e especiais, levando a um aumento significativo nas suas vendas. O Japão, juntamente com a China, produz as maiores quantidades de chá verde matcha e sencha, que despertam grande interesse globalmente. O mercado se expande através da produção de novos produtos de chá verde que combinam diferentes sabores e elementos funcionais.

• Chá Preto: O chá preto detém o status de chá mais popular do mundo devido ao seu sabor forte e níveis elevados de cafeína em comparação com outros tipos de chá. A bebida é a principal bebida na Índia, China e Sri Lanka, enquanto seus tipos famosos incluem Assam Darjeeling e Ceilão. Ao longo dos anos, o mercado de chá preto tem experimentado um crescimento através de variantes premium e misturas com sabores, como o chá chai e o chá Earl Grey. Em resposta à crescente procura dos consumidores por chá preto pronto a beber e gelado, o segmento desenvolve ativamente novos produtos para satisfazer os gostos dos consumidores contemporâneos.

• Chá Oolong: Único em seu tipo, o chá oolong, também chamado de chá semifermentado, se destaca da divisão comum dos chás verde e preto porque é uma mistura de ambos. É originário essencialmente da China e de Taiwan, com nomes como Tieguanyin e Da Hong Pao começando a ganhar significativa reputação internacional. O aumento na demanda por chá oolong geralmente se deve à crescente necessidade de bebidas que mantenham o peso e aumentem o metabolismo. O mercado está passando por um boom com novas misturas de infusões e especialidades que estão atraindo consumidores preocupados com a saúde.

• Chá Escuro: Sabe-se que o chá escuro passou por pós-fermentação e possui um forte sabor terroso. São produzidos principalmente na China, sendo o Pu-erh um dos tipos mais famosos. Atualmente, devido aos interesses da sociedade na saúde probiótica e na saúde intestinal, tornou-se bastante querido entre os consumidores preocupados com a saúde. Os antigos chás escuros estão atraindo os mercados premium e são valorizados como vinhos finos devido ao seu sabor encantador. O segmento está em expansão à medida que o interesse do mercado global em bebidas fermentadas e envelhecidas continua a aumentar.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Varejista e Food Service

• Varejista: O mercado varejista de chá consiste em supermercados, lojas especializadas em chá e pontos de venda on-line que vendem pacotes de chá aos consumidores finais. O interesse do mercado em chás orgânicos, de ervas e funcionais aumentou com a crescente conscientização dos consumidores sobre as preocupações com a saúde. Por parte dos varejistas, estão em andamento trabalhos para ampliar a coleção de chás premium. Por seu turno, o e-business é considerado o espaço privilegiado para o negócio do chá, permitindo às pessoas encomendar os seus chás preferidos a partir de casa. As embalagens exclusivas combinadas com a promoção inovadora da marca ajudaram a manter os consumidores envolvidos, o que elevou ainda mais o chá como um produto facilmente acessível e atraente no varejo.

• Food Service: O serviço de alimentação envolve todos os cafés, restaurantes e hotéis que costumam servir chá nas refeições ou sobremesas. Os cafés especializados em chá e as lojas de chás de bolhas tornaram-se o ponto de encontro para jovens consumidores que buscam sabores e experiências únicas. Com a enorme procura por bebidas à base de chá, como chai lattes, chás gelados e cocktails com infusão de chá, este segmento cresceu de várias maneiras. À medida que mais e mais consumidores gravitam em torno de opções de chá artesanal e de alta qualidade, os fornecedores de serviços de alimentação estão ocupados aprimorando seus cardápios de chá para poder atender a essa mudança de sabor.  

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fatores determinantes

"Tendências de saúde impulsionam o crescimento do mercado com demanda por misturas funcionais"

O consumo de chá tem sido cada vez mais consumido pelos consumidores devido aos seus vários benefícios para a saúde, incluindo um reforço da imunidade e propriedades digestivas e de alívio do stress. Chás funcionais infundidos com adaptógenos, ervas e superalimentos são muito procurados como alternativas naturais de bem-estar. Chá verde, chás de ervas e misturas desintoxicantes são agora muito solicitados, alegando que tais chás têm capacidade antioxidante e de aumento do metabolismo. A tendência de saúde sustenta o crescimento do mercado e catalisa ainda mais a inovação na formulação e misturas de chás.

"O comércio eletrônico e o marketing digital impulsionam o crescimento do mercado por meio do acesso global"

Com o avanço das compras online, muitos produtos de chá já são produzidos no mercado e estão ao alcance dos consumidores em todo o mundo. Plataformas de comércio eletrônico e marcas diretas ao consumidor impulsionam as vendas por meio de assinaturas de chá personalizadas, misturas exclusivas e informações abrangentes sobre os produtos. As estratégias de marketing digital, especialmente através das redes sociais e de influenciadores, estão a aumentar a notoriedade da marca e o envolvimento do consumidor. Sendo a entrega ao domicílio conveniente, a exploração de novos tipos de chá através de canais digitais é verdadeiramente uma bênção para o crescimento do Mercado do Chá.

Fator de restrição

"As perturbações na cadeia de abastecimento e as alterações climáticas ameaçam a estabilidade do crescimento do mercado"

As perturbações na cadeia de abastecimento devido às alterações climáticas, a escassez de mão-de-obra e o aumento das tensões geopolíticas colocaram em perigo o crescimento do mercado do chá. Estas condições climáticas imprevisíveis de seca e chuvas intensas afectam inerentemente o rendimento das culturas de chá, afectando subsequentemente o fluxo de abastecimento e os preços. Além disso, o aumento dos custos e os atrasos no transporte afectam a pontualidade da distribuição, especialmente quando o chá tem de atravessar fronteiras internacionais. Por todas estas razões, existe uma grande instabilidade no mercado, impossibilitando as empresas de adotar padrões de preços e disponibilidade.

Oportunidade

"Chás orgânicos e especiais impulsionam o crescimento do mercado através da saúde e da sustentabilidade"

O mercado de chá oferece um caminho de crescimento muito promissor, que é a crescente preferência por chás orgânicos, naturais e especiais. As pessoas querem chás eficazes, livres de pesticidas, de origem sustentável e premium, aumentando assim a procura tanto pelas misturas premium como pelas artesanais. Os chás de ervas e de bem-estar são infundidos com ingredientes funcionais como açafrão, gengibre e CBD, que também são bastante populares. Investir em matérias-primas de origem ética, embalagens ecológicas e sabores únicos abriria a porta para explorar este segmento emergente. À medida que aumenta a consciência sobre a saúde, aumenta também a escala esperada de crescimento dos chás orgânicos e especiais.

Desafio

"As mudanças climáticas desafiam o crescimento do mercado ao impactar o rendimento e a oferta"

Em todos os aspectos, as alterações climáticas são um duro golpe para o mercado do chá, trazendo à tona padrões climáticos imprevisíveis, temperaturas extremas e variações nas precipitações que estão a ocorrer em todas as regiões produtoras de chá. Essas condições causam menor rendimento nas colheitas, menor qualidade e aumento dos custos de produção para os produtores de chá. Secas prolongadas e contínuas e demasiada chuva podem perturbar os ciclos de colheita que, em última análise, afectam a oferta global e a referência de preços. Portanto, os produtores de chá devem abordar este fenómeno com práticas agrícolas sustentáveis ​​e soluções inovadoras para moderar o impacto das alterações climáticas.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE CHÁ

América do Norte

"O crescimento do mercado da América do Norte prospera com bem-estar, inovação e comércio eletrônico"

A América do Norte tomou para si todo o mercado de chá por motivos como o crescente interesse dos consumidores em bebidas de bem-estar, chás premium, produtos de chá prontos para beber, entre outros. Digno de nota é o apelo que se popularizou pelos chás orgânicos, de ervas e especiais, mudando as preferências de estilo de vida. O mercado de chá dos Estados Unidos também desempenha um papel importante no desenvolvimento deste segmento, à medida que seus chás funcionais, misturas aromatizadas e bebidas inovadoras à base de chá ganham popularidade entre os americanos. O forte comércio eletrônico e a tendência crescente de cafeterias e lojas de chás são outras fontes de crescimento para o mercado dos EUA. Inovações contínuas e consumo em linhas de saúde mantiveram a América do Norte no epicentro da indústria global do chá.

Europa

"O crescimento do mercado europeu prospera com base na procura premium, orgânica e ética"

A Europa detém uma notável quota de mercado de chá na influência do mercado de chá, impulsionada em grande parte pela procura de chás de ervas, orgânicos e premium. Um bom número de consumidores está interessado em provar mais variedades de especialidades e de bem-estar de países que já possuem uma cultura de chá bem estabelecida, como Reino Unido, Alemanha e França. A região também está a testemunhar um aumento nas vendas de produtos de chá de origem ética e de produtos in natura, que em grande parte se adaptam aos gostos emergentes de produtos ecológicos. Considerando o desenvolvimento contínuo das vendas de chá a retalho e online, a Europa sustenta-se como um interveniente significativo no mercado, tanto para variedades de chá convencionais como inovadoras.

Ásia

"A Ásia impulsiona o crescimento do mercado através da produção, tradição e inovação"

A Ásia é o maior produtor e consumidor de chá, liderada pela China, Índia e Japão na produção global. O Leste Asiático é conhecido por sua variedade de chás produzidos ali: lineares, crespos, torcidos, enrolados: verde, preto, oolong e outros como matcha e pu-erh. Devido ao aumento da consciência sobre a saúde, bem como às tradições que promovem o consumo de chá, a necessidade do mercado interno é enormemente dominante, seguida por uma imensa procura de exportação em todo o mundo. Como o chá processado tem inovado constantemente devido à agricultura sustentável e às variedades de chá de alta qualidade, cada vez mais a Ásia fica sem espinha dorsal para o benefício de todo o mundo do chá.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Inovação e sustentabilidade impulsionam o crescimento do mercado através de produtos focados na saúde"

Por meio de inovações, sustentabilidade e expansão do portfólio de produtos, os principais players da indústria moldam o Mercado de Chá. Marcas líderes estão investindo em pesquisas em chás funcionais preparados a partir de superalimentos, adaptógenos e probióticos, visando consumidores preocupados com a saúde. Eles também estão facilitando o crescimento de suas marcas ao adotar embalagens ecológicas, fornecimento ético e certificações orgânicas como formas de atender às demandas de sustentabilidade. A forte adoção de estratégias de marketing digital e uma extensão ainda maior das fronteiras do comércio eletrônico impulsionam as vendas de uma marca para atingir públicos globais. As marcas estão também a desenvolver parcerias com mercados-chave, como cafés e restaurantes e marcas de bem-estar, para co-desenvolver bebidas frescas à base de chá proveniente das suas marcas, que continuam a inovar o mercado e a envolver o público consumidor nos segmentos estabelecidos e emergentes.

Lista das principais empresas de chá

• Lipton (Unilever) (Reino Unido)
• Tetley (Tata Global Beverages) (Reino Unido)
• Twinings (ABF) (Reino Unido)
• Grupo Taetea (China)
• Grupo Tieguanyin (China)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA CHAVE

Dezembro de 2024: Luxmi Tea Co. Ltd, líder global na indústria do chá, adquiriu a Sorwathe Ltd, uma das empresas de chá mais antigas e proeminentes de Ruanda. Esta aquisição marca uma expansão significativa para a Luxmi Tea, aumentando a sua presença em África e reforçando o seu compromisso na produção de chás de alta qualidade. A Sorwathe Ltd opera em 2.130 hectares em parceria com pequenos agricultores e é famosa pela sua produção de chá premium. A integração da Sorwathe pela Luxmi Tea está alinhada com sua visão estratégica de enfrentar a escassez global de chá de alta qualidade e de investir em práticas sustentáveis ​​na indústria do chá. Este desenvolvimento sublinha a consolidação e o crescimento contínuos no mercado global de chá.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

Este relatório de pesquisa examina a segmentação do mercado utilizando métodos quantitativos e qualitativos para fornecer uma análise minuciosa que também avalia a influência das perspectivas estratégicas e financeiras no mercado. Além disso, as avaliações regionais do relatório consideram as forças dominantes da oferta e da procura que impactam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é detalhado meticulosamente, incluindo participações de concorrentes significativos no mercado. O relatório incorpora técnicas de pesquisa não convencionais, metodologias e estratégias-chave adaptadas ao período de tempo previsto. No geral, oferece insights valiosos e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de forma profissional e compreensível.