Dimensioni del mercato, quota, crescita e analisi del mercato del salmone nei sistemi di acquacoltura a ricircolo, per tipo (salmone atlantico, salmone rosso, salmone Coho), per applicazione (settore dei servizi alimentari, settore della vendita al dettaglio) e previsioni regionali fino al 2035

SISTEMI DI ACQUACOLTURA A RICIRCOLO SALMONEMERCATOPANORAMICA

La dimensione globale del mercato del salmone dei sistemi di acquacoltura a ricircolo è stimata a 687,03 milioni di dollari nel 2026 e si prevede che raggiungerà 7.956,64 milioni di dollari entro il 2035, crescendo a un CAGR del 25,5% dal 2026 al 2035.

Il mercato del salmone dei sistemi di acquacoltura a ricircolo sta assistendo a un grande boom, guidato dalla crescente domanda di prodotti ittici sostenibili e sorprendenti. L'era RAS offre un approccio ecocompatibile all'acquacoltura riutilizzando l'acqua, riducendo al minimo l'effetto ambientale e consentendo un controllo preciso sull'acqua e sulla salute dei pesci. La crescente consapevolezza della pesca eccessiva e le preoccupazioni ecologiche associate alle strategie di acquacoltura tradizionali hanno moltiplicato l’adozione del RAS. Aiuta la produzione tutto l’anno e la vicinanza ai mercati, riducendo le spese di trasporto e l’impronta di carbonio. I principali giocatori del mercato stanno investendo in progressi tecnologici e ampliando le strutture RAS per migliorare l'efficienza e la resa. Inoltre, lo sviluppo della preferenza dei clienti per il salmone fresco, di provenienza locale e privo di antibiotici sta alimentando la crescita del mercato. Tuttavia, permangono sfide insieme ad elevati investimenti preliminari e complessità operativa. Nonostante ciò, il mercato del salmone RAS è pronto per un forte ampliamento, allineandosi alle tendenze internazionali più vicine alla produzione alimentare sostenibile.

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RISULTATI CHIAVE

• Dimensioni e crescita del mercato:La dimensione del mercato del salmone dei sistemi di acquacoltura a ricircolo era di 436,2 milioni di dollari nel 2024, si prevede che crescerà fino a 643,8 milioni di dollari entro il 2025 e supererà i 5.051,75 milioni di dollari entro il 2033, con un CAGR del 25,5%.

• Fattore chiave del mercato:Il forte aumento della domanda di proteine ​​sostenibili sta spingendo i produttori a innovare: oltre il 55% dei consumatori nel Nord America afferma di preferire il pesce allevato in allevamenti che utilizzano sistemi ecologici.

• Principali restrizioni del mercato:Gli elevati costi di installazione rimangono una pillola difficile da digerire: la costruzione di un impianto RAS di medie dimensioni può richiedere investimenti di capitale fino a 15 milioni di dollari, limitando l’ingresso per gli operatori più piccoli.

• Tendenze emergenti:L’automazione sta accelerando notevolmente: oltre il 40% dei nuovi allevamenti di salmone RAS sono ora dotati di sistemi di alimentazione e controllo dell’ossigeno basati sull’intelligenza artificiale. Inoltre, le fattorie urbane basate sulla terraferma stanno spuntando anche in zone ad alta densità come Tokyo e Berlino.

• Leadership regionale:L’Europa è in testa alla produzione di salmone RAS, con la sola Norvegia che rappresenta oltre il 34% del volume di produzione globale totale nel 2023 da allevamenti a terra.

• Panorama competitivo:Sebbene ci siano oltre 70 aziende attive a livello globale, solo 5 aziende, tra cui AquaBounty e Atlantic Sapphire, rappresentano quasi il 60% delle aziende agricole a ricircolo operative, segnalando un consolidamento precoce nel settore.

• Segmentazione del mercato:I sistemi terrestri stanno dominando le preferenze tecnologiche, rappresentando circa il 68% delle configurazioni RAS attive, mentre i sistemi ibridi a flusso continuo costituiscono ancora una parte notevole nelle installazioni rurali.

• Sviluppo recente:Nel marzo 2024, Pure Salmon ha lanciato il suo nuovo impianto da 10.000 tonnellate in Giappone, che comprende un sistema di riutilizzo dell’acqua completamente a circuito chiuso e si prevede che fornirà il 7% della domanda di salmone del paese entro il 2026.

IMPATTO DEL COVID-19

Sistemi di acquacoltura a ricircolo SalmoneL'industria ha avuto un effetto negativo a causa diInterruzioni nelle catene di consegna globali e regolamentazione del blocco Durante la pandemia di COVID-19"

La pandemia globale di COVID-19 è stata sconcertante e senza precedenti, con il mercato che ha registrato una domanda inferiore al previsto in tutte le regioni rispetto ai livelli pre-pandemia. L’improvvisa crescita del mercato riflessa dall’aumento del CAGR è attribuibile alla crescita del mercato e alla domanda che ritorna ai livelli pre-pandemia.

La pandemia COVID-19 ha avuto un impatto negativo sul mercato del salmone Recirculating Aquaculture Systems (RAS), interrompendo le catene di consegna globali e le operazioni di mercato. I blocchi e le normative hanno causato una diminuzione della disponibilità del personale, ostacolando la produzione e la protezione delle strutture RAS. I confini delle esportazioni e le sfide logistiche hanno interrotto la distribuzione del salmone, provocando un eccesso di offerta in alcune regioni e una carenza in altre. Inoltre, la chiusura dei settori della ristorazione e dell’ospitalità, principali acquirenti di salmone, ha ridotto notevolmente la domanda, costringendo i produttori a subire perdite finanziarie. Sebbene i ricavi al dettaglio abbiano in parte mitigato l’effetto, gli elevati costi operativi delle strutture RAS, dovuti alla riduzione della durata dei ricavi, hanno aggiunto ulteriore stress al mercato.

IMPATTO DELLA GUERRA RUSSIA-UCRAINA

"I sistemi di acquacoltura a ricircolo SalmonMarket hanno avuto effetti negativi a causa delle interruzioni nella consegna del salmone e della maggiore instabilità finanziaria durante la guerra Russia-Ucraina"

La guerra tra Russia e Ucraina ha accresciuto le preoccupazioni globali, influenzando negativamente la quota di mercato del salmone dei sistemi di acquacoltura a ricircolo, esacerbando l’instabilità finanziaria internazionale e interrompendo le catene di approvvigionamento. Il conflitto ha fatto lievitare le spese per l’energia elettrica, aumentando in modo significativo i costi operativi per i centri RAS più potenti. Inoltre, restrizioni alternative e sfide logistiche nelle regioni colpite hanno ostacolato l’esportazione e l’importazione di salmone, incidendo sull’accessibilità del mercato. La guerra ha anche creato incertezza finanziaria, riducendo il potere d’acquisto dei consumatori e la domanda di prodotti ittici di alta qualità come il salmone. Questi fattori hanno collettivamente messo a dura prova il mercato del salmone RAS, ostacolandone la capacità di boom e influenzando il suo posizionamento aggressivo a livello globale. Continuano a porre situazioni impegnative, che ostacolano la ripresa e la crescita del mercato a breve termine.

ULTIME TENDENZE

"Progressi tecnologiciper stimolare la crescita del mercato"

Il mercato del salmone dei sistemi di acquacoltura a ricircolo ruota attorno ai miglioramenti tecnologici e alla sostenibilità. I sistemi di monitoraggio avanzati che utilizzano l’IoT e l’intelligenza artificiale stanno migliorando il controllo eccellente dell’acqua in tempo reale, ottimizzando l’utilizzo del mangime e migliorando la forma fisica dei pesci. Queste tecnologie consentono ai produttori di ridurre i prezzi operativi aumentando al contempo prestazioni e rendimento. C’è anche una crescente attenzione sull’integrazione delle energie rinnovabili per rafforzare le strutture RAS, affrontando le preoccupazioni relative all’elevato consumo di energia e allineandosi ai sogni di sostenibilità internazionale. Un’altra moda è la spinta verso l’alto delle strutture RAS a terra vicino ai centri urbani, riducendo le spese di trasporto e le emissioni di carbonio pur presentando salmone fresco di provenienza locale. Le aziende stanno anche esplorando razze di salmone geneticamente avanzate per tassi di aumento più elevati e resistenza alle malattie. Con la crescente domanda da parte degli acquirenti di prodotti ittici verdi e privi di antibiotici, il mercato si sta orientando verso certificazioni e tracciabilità per soddisfare i requisiti etici e ambientali, garantendo crescita e competitività a lungo termine.

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SISTEMI DI ACQUACOLTURA A RICIRCOLO SALMONESEGMENTAZIONE DEL MERCATO

Per tipo

In base al tipo, il mercato globale può essere classificato in salmone atlantico, salmone rosso e salmone Coho.

• Salmone atlantico: il salmone atlantico domina il mercato del salmone dei sistemi di acquacoltura a ricircolo (RAS) a causa della sua eccessiva richiesta di clienti e della sua adattabilità agli ambienti di acquacoltura gestiti. Rinomato per il suo sapore delicato, la sua struttura organizzativa e il ricco contenuto di omega-3, il salmone atlantico è la scelta preferita nei mercati dei prodotti ittici di alta qualità. Cresce bene nelle strutture RAS, in cui la qualità dell'acqua, la temperatura e l'alimentazione possono essere attentamente monitorate per ottimizzare la crescita e la forma fisica. Questa specie è ampiamente utilizzata anche nei prodotti trasformati come filetti, salmone affumicato e sushi, aumentandone inoltre la percentuale di mercato. I produttori stanno sfruttando una tecnologia superiore per aumentare la resa e ridurre i costi di produzione del salmone atlantico, soddisfacendo la crescente domanda mondiale di prodotti ittici sostenibili. La crescente preferenza per i prodotti antibiotici sfusi e verdi ha consolidato la posizione del salmone atlantico come pietra angolare del mercato del salmone RAS, grazie al suo boom regolare e alla sua redditività.

• Salmone rosso: il salmone rosso rappresenta una lacuna nella fase di crescita nel mercato del salmone RAS, apprezzato per la sua vivace carne viola, il gusto eccezionale e il profilo dietetico avanzato. Questa specie è molto popolare nei mercati ad alto tasso di sconto, tra cui ristoranti gourmet e negozi di alta qualità. Sebbene il salmone rosso prosperi tradizionalmente in ambienti selvaggi, i miglioramenti nell’era RAS ne hanno consentito la coltivazione in ambienti gestiti. I produttori sono specializzati nel preservare le caratteristiche erboristiche della specie replicando le condizioni idriche più utili nei centri RAS. La crescente scelta dei clienti per una produzione raffinata e sostenibile, simile a quella selvatica, ha spinto la domanda di salmone rosso allevato con RAS. Sebbene la sua crescita sia relativamente più lenta rispetto a quella del salmone atlantico, i prezzi premium e l’attrazione di nicchia del Sockeye contribuiscono in modo sostanziale alla sua redditività. Poiché gli acquirenti continuano a cercare opzioni di pesce uniche e ricche di nutrienti, la sezione del salmone rosso nel mercato RAS è pronta per un’espansione costante, soprattutto nelle regioni con una forte domanda di frutti di mare gourmet.

• Salmone Coho: il salmone Coho, noto per il suo sapore delicato e l'alto contenuto di olio, è un attore emergente nel mercato del salmone RAS. La sua adattabilità alle diverse condizioni ambientali e il ciclo di crescita relativamente più rapido lo rendono una scelta attraente per i produttori alla ricerca di rendimenti verdi. Il salmone Coho è famoso tra i clienti attenti alla salute per i suoi ricchi acidi grassi omega-3 e il ridotto contenuto calorico rispetto ad altre specie di salmone. La coltivazione RAS del coho consente una disponibilità eccezionale e costante per 12 mesi, rispondendo alla crescente richiesta di prodotti ittici puliti e sostenibili. È particolarmente apprezzato nei mercati che enfatizzano la produzione ecologica e priva di antibiotici. La versatilità del salmone Coho nei programmi culinari, tra cui grigliare, cuocere al forno e sushi, guida anche la sua crescita del mercato. Sebbene occupi una proporzione minore rispetto al salmone atlantico, il crescente interesse dei consumatori per alternative di pesce diverse e salutari posiziona il salmone coho come una fase promettente all’interno del mercato RAS.

Per applicazione

In base all'applicazione, il mercato globale può essere classificato nel settore dei servizi alimentari e nel settore della vendita al dettaglio.

• Settore dei servizi di ristorazione: l'area dei trasportatori di alimenti rappresenta un segmento di applicazione sostanziale per il mercato del salmone dei sistemi di acquacoltura a ricircolo (RAS), guidato con l'aiuto della richiesta di ottimi frutti di mare nei ristoranti, negli alberghi e nelle offerte di ristorazione. Il salmone allevato con RAS offre qualità costante, disponibilità tutto l'anno e credenziali di sostenibilità, rendendolo un eccellente desiderio per chef e fornitori di cibo. La crescente popolarità del sushi, dei piatti a base di salmone alla griglia e dei piatti gourmet a base di pesce ha amplificato la richiesta di salmone di prima qualità. Inoltre, il mondo beneficia della capacità dell’era RAS di garantire l’uniformità di lunghezza e sapore, che è vitale per la precisione culinaria. Man mano che i clienti diventano sempre più consapevoli dell’impatto ambientale delle loro scelte alimentari, le istituzioni che danno priorità ai prodotti ittici sostenibili, compreso il salmone RAS, guadagnano un’area competitiva. Con la continua crescita del settore dell’ospitalità e la crescente moda di cenare fuori, si prevede che il settore dei trasportatori di pasti rimarrà una forza trainante del mercato del salmone RAS.

• Settore della vendita al dettaglio: la regione della vendita al dettaglio è una forza trainante fondamentale del mercato del salmone dei sistemi di acquacoltura a ricircolo (RAS), che si rivolge senza indugio ai clienti attraverso supermercati, negozi di alimentari e piattaforme online. La richiesta di salmone fresco, super e prodotto in modo sostenibile ha alimentato l’adozione del salmone allevato con RAS nei negozi. Filetti preconfezionati, salmone affumicato e alternative per la cena pronte da cucinare si sono guadagnati una reputazione tra i clienti attenti alla salute e alla ricerca della comodità. I rivenditori sfruttano la tracciabilità e le credenziali ecologiche del salmone RAS per attirare acquirenti attenti all’ambiente. La moda in via di sviluppo di acquistare prodotti ittici di provenienza regionale e privi di antibiotici si allinea perfettamente con le competenze della produzione RAS. I canali di vendita al dettaglio online hanno ulteriormente ampliato la portata del salmone RAS, offrendo il trasporto a domicilio e promuovendo la sua tariffa di prim'ordine attraverso pubblicità e marketing mirati. Mentre le opzioni dei clienti si spostano verso scelte alimentari sostenibili e orientate al fitness, il settore della vendita al dettaglio continua a svolgere un ruolo importante nel cavalcare la crescita e l’accessibilità del mercato del salmone RAS. 

DINAMICHE DEL MERCATO

Le dinamiche del mercato includono fattori trainanti e restrittivi, opportunità e sfide che determinano le condizioni del mercato.

Fattori trainanti

"La crescente domanda di prodotti ittici sostenibili per rilanciare il mercato"

Un fattore nella crescita del mercato del salmone dei sistemi di acquacoltura a ricircolo, il crescente desiderio dei clienti per prodotti ittici sostenibili ed ecologici, è un grande aspetto trainante per il mercato del salmone dei sistemi di acquacoltura a ricircolo (RAS). La pesca eccessiva e le questioni ambientali legate all’acquacoltura tradizionale hanno portato ad un’adozione accelerata del RAS, che riduce al minimo l’effetto ecologico riciclando l’acqua e mantenendo rigorosi controlli ambientali. Questo sistema consente ai produttori di soddisfare la domanda di salmone di alta qualità senza antibiotici, aderendo al contempo ai sogni di sostenibilità. Con l’aumento del riconoscimento globale dell’approvvigionamento responsabile dei pasti, il salmone RAS offre una soluzione convincente per i consumatori attenti all’ambiente. Questo spostamento nella direzione della sostenibilità ora non solo ha stimolato la crescita del mercato, ma ha anche favorito miglioramenti nella tecnologia dell’acquacoltura per migliorare le prestazioni e la scalabilità.

"Progressi tecnologici in RAS per rilanciare il mercato"

Le innovazioni tecnologiche nel RAS stanno promuovendo l’allargamento del mercato migliorando la produttività e diminuendo i costi operativi. Strutture di monitoraggio avanzate che utilizzano l'IoT e l'intelligenza artificiale consentono il monitoraggio in tempo reale della temperatura dell'acqua e della forma fisica dei pesci, ottimizzando le condizioni del boom. L’integrazione dell’energia rinnovabile ha inoltre reso le strutture RAS più efficienti dal punto di vista energetico, affrontando le preoccupazioni relative all’elevato consumo energetico. Inoltre, le scoperte nelle formulazioni dei mangimi e i miglioramenti genetici per le razze di salmone stanno migliorando la resa e la resistenza alle malattie. Questi miglioramenti consentono alle strutture RAS di soddisfare la crescente domanda globale di salmone frizzante e squisito, mantenendo allo stesso tempo un buon rapporto prezzo-efficacia. Poiché la generazione continua ad evolversi, si prevede che si imporrà ulteriormente l'adozione del RAS nell'allevamento del salmone.

Fattore restrittivo

"Elevati investimenti iniziali e costi operativi che potrebbero ostacolare la crescita del mercato"

Il mercato del salmone dei sistemi di acquacoltura a ricircolo (RAS) si trova ad affrontare un grande fattore frenante sotto forma di elevati prezzi operativi e di installazione iniziale. La creazione di strutture RAS richiede enormi finanziamenti in infrastrutture, dispositivi avanzati e tempi per preservare l’acqua migliore e la salute dei pesci. Inoltre, le spese operative, in particolare le spese per l’elettricità, sono di buone dimensioni a causa della necessità di regolare movimento dell’acqua, filtraggio e gestione della temperatura. Questi ostacoli monetari possono scoraggiare nuovi entranti e limitare l’ampliamento delle strutture attuali, in particolare nelle regioni con un diritto di accesso limitato ai capitali o tariffe energetiche eccessive. Sebbene i progressi tecnologici stiano progressivamente affrontando queste situazioni impegnative, l’elemento costo rimane un freno vitale, rallentando l’enorme adozione del RAS nell’allevamento del salmone.

Opportunità

"Espansione dell’agricoltura urbana e localizzata per creare opportunità per il prodotto sul mercato"

La tendenza crescente dell’allevamento urbano e localizzato offre una possibilità gratificante per il mercato del salmone RAS. Le strutture RAS a terra, vicine alle strutture cittadine, riducono i costi di trasporto, garantendo prodotti più freschi ai clienti e riducendo al minimo l'impronta di carbonio. Questa versione soddisfa la crescente richiesta di prodotti ittici sostenibili e di provenienza locale, allineandosi alle possibilità di acquisto e agli obiettivi di sostenibilità. L’agricoltura urbana consente inoltre una produzione annuale, non influenzata da vincoli stagionali o geografici, migliorando allo stesso modo l’equilibrio del mercato. Con l’aumento della popolazione urbana e le interruzioni delle catene di fornitura globali, la vicinanza delle aziende agricole RAS ai clienti offre un vantaggio strategico. Si prevede che questa tendenza alimenterà gli investimenti in centri RAS decentralizzati su scala più piccola, sbloccando nuove possibilità di crescita. 

Sfida

"Conformità normativa e ambientalePotrebbe essere una potenziale sfida per i consumatori"

Garantire la conformità normativa e ambientale rappresenta una missione di notevoli dimensioni per il mercato del salmone RAS. Linee guida rigorose che regolano l’uso dell’acqua, la gestione dei rifiuti e il consumo di energia richiedono ai produttori di aderire a standard elevati, aumentando la complessità operativa e i costi. Inoltre, garantire licenze importanti per le strutture RAS può essere una tecnica burocratica e dispendiosa in termini di tempo, che ritarda i tempi di realizzazione dell'impresa. Bilanciare la sostenibilità ambientale con la fattibilità economica è un altro compito, poiché l’eccessiva dipendenza dalle risorse naturali come le acque sotterranee può invitare a un esame accurato. Affrontare queste situazioni impegnative richiede innovazione continua, collaborazione delle parti interessate e impegno normativo proattivo, che possono essere fondamentali per garantire il successo a lungo termine all’interno dell’industria del salmone RAS.

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APPROFONDIMENTI REGIONALI

America del Nord

Il mercato del salmone dei sistemi di acquacoltura a ricircolo degli Stati Uniti in Nord America è fondamentalmente guidato dall’America, dove la sostenibilità e le tendenze degli acquirenti attenti alla forma fisica tendono alla domanda di benzina per salmone eccezionale di prima classe. Il luogo beneficia di tecnologie di acquacoltura superiori e di enormi investimenti nei centri RAS a terra. Le crescenti problematiche relative alle importazioni di prodotti ittici e all’impatto ambientale hanno favorito la produzione nazionale, garantendo salmone più fresco e di provenienza nazionale. La guida normativa per l’acquacoltura sostenibile sostiene inoltre la crescita del mercato. Con gli Stati Uniti leader nell’innovazione e nell’attenzione al consumatore, il Nord America rimane un mercato chiave per il salmone RAS, rivolgendosi a una popolazione in via di sviluppo alla ricerca di alternative ai pasti verdi e ad alto contenuto proteico. 

Europa

L’Europa è un attore enorme nel mercato del salmone RAS, guidato da nazioni come Norvegia, Danimarca e Regno Unito, che vantano un know-how di lunga data nel campo dell’acquacoltura. Le rigorose norme ambientali del luogo e la scelta degli acquirenti di prodotti ittici sostenibili hanno esteso l’adozione delle tecnologie RAS. I clienti europei apprezzano il salmone squisito e privo di antibiotici, in linea con i vantaggi della produzione RAS. Allo stesso modo, la vicinanza ai mercati chiave e gli incentivi delle autorità per pratiche sostenibili aumentano il boom. Con l’aumento della domanda di prodotti ittici locali e allevati in modo responsabile, la consapevolezza dell’Europa sull’innovazione e l’integrazione delle forze verdi la posiziona come un precursore nel mercato internazionale del salmone RAS. 

Asia

Il mercato asiatico del salmone del sistema di acquacoltura a ricircolo (RAS) sta crescendo rapidamente, spinto dall’aumento del consumo di prodotti ittici e dalla crescente consapevolezza della sostenibilità. Paesi come Giappone, Cina e Singapore contribuiscono in maniera determinante, con crescenti investimenti in tecnologie avanzate di acquacoltura. L'urbanizzazione e la domanda di salmone frizzante e eccezionale hanno alimentato l'hobby nei centri RAS terrestri vicino alle regioni metropolitane. La posizione beneficia inoltre degli impegni governativi che promuovono l’acquacoltura sostenibile per affrontare le preoccupazioni relative alla pesca eccessiva. Mentre il mercato si trova ad affrontare situazioni impegnative come commissioni operative elevate, la classe centrale in espansione dell’Asia e la scelta di prodotti ittici di alto livello e incentrati sul fitness offrono notevoli possibilità di boom per l’impresa del salmone RAS.  

PRINCIPALI ATTORI DEL SETTORE

"Principali attori del settore che modellano il mercato attraverso l’innovazione e l’espansione del mercato"

I principali attori del settore nel mercato del salmone dei sistemi di acquacoltura a ricircolo (RAS) stanno cavalcando un boom attraverso l’innovazione e l’ampliamento strategico. Aziende come Atlantic Sapphire, AquaBounty Technologies e Nordic Aquafarms sono al primo posto con tecnologie RAS superiori, concentrandosi su efficienza, sostenibilità e scalabilità. Questi giocatori stanno investendo in moderne strutture di tracciamento, integrazione di energie rinnovabili e razze di salmone geneticamente progredite per abbellire la produzione. Collaborazioni strategiche, acquisizioni e lo status quo delle aziende agricole basate principalmente sulla terra vicino ai mercati chiave rafforzano anche la loro presenza sul mercato. Allineandosi alla richiesta dei consumatori di prodotti ittici ecologici e straordinari, questi leader del settore stanno definendo parametri di riferimento per il futuro dell’acquacoltura sostenibile.

Elenco delle principali aziende produttrici di salmoni con sistemi di acquacoltura a ricircolo

• Salmone puro: Regno Unito
• Zaffiro Atlantico: Stati Uniti
• AquaBounty: Stati Uniti

SVILUPPO DEL SETTORE CHIAVE

FEBBRAIO 2023: I principali sviluppi aziendali nel mercato del salmone dei sistemi di acquacoltura a ricircolo (RAS) mettono in luce il riconoscimento del settore in termini di sostenibilità, progressi tecnologici e allargamento del mercato. Le aziende investono sempre più nelle moderne tecnologie RAS per ottimizzare la qualità dell’acqua, l’apporto energetico e la forma fisica dei pesci, garantendo una produzione ecologica e responsabile dal punto di vista ambientale. Ad esempio, Atlantic Sapphire, all’avanguardia nell’allevamento del salmone esclusivamente a terra, ha effettivamente moltiplicato le sue attività negli Stati Uniti, utilizzando la rivoluzionaria generazione RAS per produrre salmone di alta qualità con un’impronta ambientale sostanzialmente ridotta. Allo stesso modo, AquaBounty Technologies sta sperimentando miglioramenti genetici per migliorare i costi del boom del salmone e la resistenza alle malattie, oltre a promuovere gli sforzi di sostenibilità del mercato.

Un altro sviluppo chiave è la combinazione di risorse elettriche rinnovabili, comprese quelle solari ed eoliche, per alimentare le strutture RAS, riducendo i costi operativi e le emissioni di carbonio. La crescente domanda di prodotti ittici sfusi di provenienza regionale e contenenti antibiotici ha stimolato nuovi allevamenti RAS vicino alle strutture cittadine, consentendo la fornitura di salmone frizzante con un impatto minimo sui trasporti. Inoltre, le collaborazioni e le joint venture tra i principali attori del settore e i governi stanno promuovendo un contesto normativo favorevole, aiutando a superare gli ostacoli alla crescita del mercato. Inoltre, l’ampliamento dei centri RAS in Europa, Nord America e Asia dimostra la spinta mondiale verso un’acquacoltura sostenibile. Con la diffusione di queste innovazioni ed espansioni, si prevede che il mercato del salmone RAS avrà un notevole boom, spinto dalla convergenza di tecnologia, sostenibilità e opzioni per i clienti.

COPERTURA DEL RAPPORTO

Lo studio comprende un’analisi SWOT completa e fornisce approfondimenti sugli sviluppi futuri del mercato. Esamina vari fattori che contribuiscono alla crescita del mercato, esplorando un’ampia gamma di categorie di mercato e potenziali applicazioni che potrebbero influenzarne la traiettoria nei prossimi anni. L'analisi considera sia le tendenze attuali che i punti di svolta storici, fornendo una comprensione olistica delle componenti del mercato e identificando potenziali aree di crescita.