Supergrains 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (White Quinoa, Black Quinoa, Red Quinoa 등), 응용 프로그램 (직접 재 처리) 및 2032 년 지역 예측별로.

슈퍼 곡가 시장 개요

Global Supergrains 시장 규모는 2023 년에 3 억 6,400 만 달러였으며 2032 년까지 6 억 6,66 백만 달러를 터치 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR이 6.3%를 나타 냈습니다.

슈퍼 곡은 뛰어난 영양 프로파일을 갖는 것으로 유명합니다. 그들은 식품 부문에서 인기있는 재료가되고 있으며 다양한 식품에 점점 더 많이 통합되고 있습니다. 이 시장들은 독점적 인 고유 한 성도의 생산, 마케팅 및 재배에 중점을 둔 Foodstuff 부문의 역동적이고 출현하는 부분을 설명합니다. 이 제품의 호소력은 에너지, 심장 건강 및 체중 조절 개선을 포함한 이점과 자주 관련되어 있다는 사실에 의해 도움이됩니다. 이 곡물은 종종 전통적인 스테이플을 능가하여 건강상의 이점과 관련하여 일반적인 복지를 촉진하고 질병을 예방합니다.

선진국과 신흥 시장 모두에서 주목할만한 확장으로 성장 궤적을 계속할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 건강에주의를 기울이고 있으며 추가적인 건강상의 이점을 입찰하는 제품을 적극적으로 찾고 있으며 제품에 대한 수요를 높이는 것입니다. 건강하고 영양가있는 식품에 대한 수요가 증가하고 농업을위한 혁신 기술을 활용하는 것은 시장 성장을 추진하고 있습니다.

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주요 결과

• 시장 규모 및 성장 :Supergrains 시장 규모는 2024 년에 3 억 6,610 만 달러로 2025 년까지 4 억 5 천만 달러로 성장할 것으로 예상되었으며 2033 년까지 721.42 백만 달러를 초과하여 6.3%입니다.

• 주요 시장 드라이버 :영양소가 풍부한식이 요법으로 소비자 전환이 증가하면 퀴 노아와 아마란스 소비가 건강에 민감한 도시 인구의 20% 이상 증가하면서 수요가 촉진되고 있습니다.

• 주요 시장 구속 :정기적 인 시리얼에 비해 제한된 재배 능력과 수퍼 곡가 가격이 높은 채택이 둔화되었으며, 특히 비용이 30% 더 높을 수있는 개발 도상국에서.

• 신흥 트렌드 :Teff 및 Millet과 같은 고대 곡물의 유기농 농업은 인기를 얻고 있으며, 지난 2 년간 유기농 슈퍼 곡물 생산량이 약 18% 증가했습니다.

• 지역 리더십 :북아메리카는 식물 기반 및 글루텐이없는 식품 동향의 급증으로 인해 전 세계 소비의 약 40%를 차지 하며이 팩을 이끌고 있습니다.

• 경쟁 환경 :시장은 25 명 이상의 주목할만한 플레이어를 특징으로하며, 기업은 혁신적인 포장 및 제품 블렌드에 투자하여 점점 더 혼잡 한 부문에서 차별화됩니다.

• 시장 세분화 :포장 된 슈퍼 그레인 스낵은 강력한 부문으로 떠오르고 있으며, 밀레니엄 세대의 편의성과 수요 증가로 인해 소매 판매의 거의 35%를 차지하고 있습니다.

• 최근 개발 :2024 년에 몇몇 브랜드는 단백질 및 프로바이오틱스와 함께 강화 된 강화 된 슈퍼 그레인 믹스를 출시하여 프리미엄 카테고리에서 슈퍼마켓 판매가 12% 급증했습니다.

Covid-19 영향

"Supergrains 산업은 Covid-19 Pandemic 동안 공급망 파괴로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다."

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

공장의 폐쇄로 인해 전염병 산업의 곡물 포장이 중단되었습니다. 공급망이 중단되고 소비자 지출 감소는 Covid-19 Pandemic의 시장 성장에 영향을 미쳤습니다. 이것은 생산 규모에 영향을 미쳤으며 이러한 산업의 성장을 방해했습니다. 상점과 소매점은 전 세계적으로 관찰되면서 폐쇄되었습니다. 이는 또한이 제품의 거래에 영향을 미쳤으며 전 세계 여러 국가의 제품 판매를 방해했습니다. 반대로, 시장은 소비자의 건강과 건강을 우선시하면서 빠르게 반등했습니다. 전염병은 영양가가 많은 식단의 중요성에 대한 인식을 높여 슈퍼 이익 및 관련 제품에 대한 수요를 증가 시켰습니다. 식품 첨가제의 판매는 전 세계적으로 전염병으로 인해 잠금 상황이 출시 된 후 증가했습니다.

최신 트렌드

"시장 성장을 주도하기위한 창의적인 수퍼 게인 기반 제품 개발"

생산자가 슈퍼 이익을 기반으로 방대한 상품을 만들면서 시장은 창의성의 급증을보고 있습니다. 슈퍼 이익과 준비된 식사가 풍부한 간식은 비즈니스가 빠르고 건강한 솔루션에 대한 소비자의 욕구를 활용하는 몇 가지 방법 일뿐입니다. 이러한 곡물은 더 나은 포도원, 연장 된 에너지 방출 및 개선 된 소화 건강으로 구성된 기능적 장점으로 인해 혁신적인 제품 제형에 사용되고 있습니다. 업계의 참가자들은 소비자의 변화하는 취향과 음식 선택의 맛과 복지에 대한 수요에 호소하는 유혹적이고 건강에 민감한 제품을 개발하기 위해 경쟁하고 있습니다.

수퍼 곡가 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로 글로벌 시장은 White Quinoa, Black Quinoa, Red Quinoa 등으로 분류 할 수 있습니다.

• 흰색 퀴 노아 :이 씨앗은 약간의 풍미와 부드러운 푹신한 질감으로 알려진 가장 일반적인 유형입니다. 그들은 유연하고 요리하기가 빠르기 때문에 많은 요리의 이상적인 성분이며 건강 의식을 가진 사람들을 유혹하기 위해 높은 수준의 단백질과 영양소를 함유하고 있습니다.

• Black Quinoa :이 씨앗은 시장에서 드문 맛이 좋은 변형을 제공하며, 이는 강렬한 맛과 선명한 질감이 있으며 산화 방지제가 매우 풍부합니다. 단백질, 섬유 및 기타 구성 요소는 이러한 씨앗을 독특한 외관 및 영양 프로파일과 함께 사용하여 건강에 민감한 구매자들 사이에서 인기를 얻습니다.

• RED QUINOA : 생생한 색상, 견고한 맛 및 다소 단단한 질감으로 인해 요리되지 않은이 씨앗은 단백질, 섬유 및 항산화 제가 높기 때문에 시장과 다른 품종에서 매우 인기가 있습니다. 영양 적 이점과 함께 건강 식품에 대한 예술적 모습은 그들이 건강에 민감한 사람들에게 호소하는 이유입니다.

• 기타 :이 시장에는 높은 수준의 섬유, 산화 방지제 함량, 낮은 혈당 지수 및 높은 영양 값을 제공하는 곡물의 유형이 있습니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 직접 먹고 재 처리 된 제품으로 분류 할 수 있습니다.

• 직접 식사 : 세그먼트는 샐러드, 반주 및 아침 식사 시리얼을 포함한 많은 준비에서 전체 곡물로 간주되므로 시장에서 가장 큰 비중을 차지합니다. 높은 영양가, 글루텐이없는 성격 및 요리의 편의성은 다양한 건강한 옵션을 찾고있는 건강 중심 개인들 사이에서 널리 퍼진 음식입니다.

• 재 처리 된 제품 :이 세그먼트 하의이 세그먼트의 내용에는 밀가루, 스낵, 아침 시리얼, 파스타 및 기타 유사한 제품과 같은 부가가치 제품의 준비 내에서 원시 퀴 노아의 사용이 포함됩니다. 단백질 및 기타 영양소에 대한 높은 기대는 건강 중심 제품의 매력적인 특징이되고 건강한 글루텐 프리 플랜트 단백질 옵션에 대한 소비자 식욕을 넓히는 것을 해결합니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.          

운전 요인

"시장 성장을 향상시키기 위해 소비자의 건강 의식 증가"

Supergrains 시장 성장의 성장 속성은 더 건강한식이 선택에 대한 소비자 선호도의 변화가 증가한다는 것입니다. 사람들이 슈퍼 그레인을식이 요법에 통합하면 영양 적 이점을 더 잘 알게되면서 이러한 곡물로 만든 제품에 대한 수요는 크게 증가했습니다. 건강 지향 식품에 대한 성장 성향은 제조업체가 다양한 식품 제품에서 이러한 곡물을 혁신하고 구성하도록 동기를 부여하고 있습니다. 소비자가 건강하고 유기적이며 영양소가 풍부한 것으로 판매되는 식품에 대한 프리미엄을 기꺼이 지불하기 때문에 업계는 증가하는 장애의 혜택을 누리고 있습니다. 비만과 당뇨병에 대한 경고가 높아져 고객이 더 나은 영양가를 제공하는 대체물을 찾게되었습니다.

"시장 확장을 위해 식물성식이 요법에 대한 수요 증가"

시장 산업은 식물성식이에 대한 수요가 강력하게 증가하고 있음을 목격하고 있습니다. 더 많은 소비자들이 채식주의 자, 비건 채식 및 플렉스 주의적 생활 양식을 선택하고 있으며, 슈퍼 이득을 주요 단백질 공급원으로 통합하는 데 더 중점을 둡니다. 이러한 변화는 주로 지속 가능하고 건강 중심의 요리 선택에 더 관심이있는 밀레니엄 세대와 Z 세대에서 주로 상당합니다. 그들은 단백질 요구 사항을 충족시키고 비건 채식 음식에 이상적인 건강상의 이점을 포함하는 영양 밀도가 높은 선택 역할을합니다. 또한 유기농, 식물 기반 및 비 GMO 식품에 대한 성향이 높아지는 것은 많은 사람들의 관심을 끌고 있습니다. 많은 생산자들이 지속 가능한 농업 관행을 구현하도록 이끌었습니다. 그들은 재생 농업, 수자원 보수 기술 및 공정한 노동 관행을 사용하여 작물을 키우고 있습니다. 트레이더는 윤리적으로 공급되는 제품에 대한 수요 증가를 충족시키기 위해 수입 및 수출 시스템의 투명성과 추적 성을 점차 우선 순위를 정하고 있습니다. 이러한 노력은 환경에 민감한 고객에게 호소하고 장기적인 생태 복지와 농업 생태계의 진실성을 더할 수 있습니다.

구속 요인

"대체 제품의 가용성은 잠재적으로 시장 성장을 방해합니다"

시장 성장의 제한 요인은 시장 확장에 영향을 미치는 대체물의 위험 증가입니다. 시장은 전체 식품 및 기능성 식품을 포함한 대체 영양소 공급원과의 경쟁에 직면하고 있습니다. 기능성 식품은 보충 건강 혜택을 제공하는 식품입니다. 처리되지 않고 정제되지 않은 전체 식품은 괴경, 통 곡물, 콩류, 야채 및 과일로 구성되어 있으며, 슈퍼 곡물에 대한 수요를 줄일 수있는 많은 소비자를 끌어 들이고 있습니다. 이 대안은 슈퍼 곡물과 유사한 건강상의 이점을 제공하지만 종종 저렴한 가격과 접근성이 높아집니다.

기회

"전자 상거래 및 D2C (Direct-to-Consumer) 채널을위한 기회를 생성합니다."

전자 상거래 및 D2C 채널의 채택이 증가하는 것은 시장 성장을 추진하는 공급 업체에게 훌륭한 수단입니다. 고객은 영양가 있고 유기농 식품을 쉽게 구매하기위한 온라인 플랫폼을 선호합니다. D2C 모델을 통해 브랜드는 소비자와 직접적인 관계를 구축하고 맞춤형 경험과 광범위한 제품을 제공 할 수 있습니다. 또한 전자 상거래 플랫폼은 디지털 마케팅과 특수 제품에 대한 온라인으로 쉽게 액세스하여 제품에 대한 지식을 전파하는 데 도움을주고 있습니다. 또한 식품 기술의 혁신은 시장 확장에 중요한 속성이되고 있습니다. 처리 방법 및 제품 제형의 진행은 다양한 소비자 선호도를 충족시키는 곡물에 기초한 새로운 제품의 확장으로 이어졌다. 혁신은 슈퍼 그레인의 영양 프로파일을 향상시키고 맛과 질감을 향상시켜 더 넓은 청중에게 더 매력적입니다. 이러한 측면은 제조업체가 연구 및 개발에 더 많은 투자를하도록 장려하여 시장에서 다양한 제품을 제공합니다.

도전

" 제품 비용이 많이 드는 시장의 잠재적 인 도전이 될 수 있습니다."

주요 구속 요인 중 하나는 기존 곡물에 비해 슈퍼 곡물의 높은 비용입니다. Super Grain의 프리미엄 가격은 특히 가격에 민감한 시장에서 광범위한 채택에 장애가 될 수 있습니다. 곡물 재배는 특정 기후 조건과 비옥 한 토양을 요구하며, 이는 종종 유지 비용이 더 비쌉니다. 농업 담당은 다른 곡물보다 눈에 띄게 높습니다. 이러한 증가 지출은 수익성에 영향을 미치고 시장 성장을 제한 할 수 있습니다. 또한, 덜 알려진 슈퍼 곡물의 영양 적 이점에 대한 제한된 인식과 지식은 시장 성장을 제한 할 수 있습니다. 기후 의존성 및 생산 확장 성과 같은 제품의 재배 및 공급망과 관련된 과제는 또한 상당한 위협을 초래합니다. 전략, 이니셔티브 및 소비자 교육을 통해 이러한 과제를 해결하는 것이 시장의 지속적인 성장에 중요 할 것입니다.

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Supergrains 시장 지역 통찰력

북아메리카

북미는 소비자 인식이 높고 건강 및 웰빙 제품에 대한 선호도로 인해 Supergrains 시장 점유율 측면에서 가장 큰 지역입니다. 미국 Supergrains Market은 시장 성장의 주요 원인입니다. 잘 확립 된 회사의 존재와 소매점에서 광범위한 제품의 접근성은이 지역의 시장 성장을 더욱 지원합니다. 이 지역에는 거대한 식품 산업이 있으며 유기농 및 비 GMO 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 많은 최종 사용자가 제품을 구매하고 결과적으로 시장 성장을 추진하고 있습니다.

유럽

유럽은 유기농 및 지속 가능한 식품에 대한 수요로 인해 시장 점유율이 큰 또 다른 중요한 지역입니다. 슈퍼 푸드를 통합 한 건강과 건강의 인기가 높아지는 것은 시장 성장을 추진하는 것입니다. 이 지역의 식품 안전 및 품질에 대한 엄격한 정책은 생산자가 제품과 제품 품질 제품을 따르도록 강요하고 있습니다. 또한 유기농 식품에 대한 소비자 성향이 커지면 제품에 대한 수요가 높아지고 있습니다. 식품 및 음료 상업의 지속적인 개선 및 제품 개발은이 지역의 시장 확대를 향상시키고 있습니다.

아시아

아시아 태평양 지역은이 지역의 많은 지역에서 빠른 도시화로 인해 가장 빠른 시장 성장을 경험하고 있습니다. 사람들의 지출 수입 증가와 곡물과 관련된 건강상의 이점에 대한 의식이 증가함에 따라 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 지역은 농작물 농업에 대한 풍부한 농업 유산과 무료 기후 조건을 가지고 있으며, 이는 시장 성장을위한 유익한 상황을 제공하고 있습니다. 중국, 인도 및 일본은 영양가 있고 유기농 식품에 대한 수요를 강요하는 주요 국가입니다. 이러한 측면들은 슈퍼 곡물을 고객들 사이에서 점점 더 존경하는 선택과 시장 성장을 강화하게 만들고 있습니다.

주요 업계 플레이어

"혁신적인 농업 기술과 시장 전략을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어"

시장에서 운영되는 주요 회사에는 기존 다국적 기업과 고급 및 혁신적인 경작 기술을 활용하는 신흥 플레이어가 포함됩니다. 시장은 경쟁이 치열하며 수많은 플레이어가 시장 위치를 위해 경쟁하고 있습니다. 성장은 대부분 제품 혁신, 품질, 가격 책정 전략, 유통 네트워크 및 브랜드 평판과 같은 요소에 의해 동기가 부여됩니다. 일부 기업은 협업, 합병 및 인수 및 제품 다각화와 같은 다양한 비즈니스 전략을 사용하여 경쟁 우위를 확대하고 있습니다.

최고 수퍼 프레인 회사 목록

• Sociedad Agropecuaria 산업 Y Tecnica Saite (볼리비아)
• Ense Organics (볼리비아)
• Irupana Andean Organic Food (볼리비아)
• 안데스 밸리 (볼리비아)
• 퀴 노아 푸드 회사 (볼리비아)
• 동료 XXI (볼리비아)
• 퀴 노아 볼 (볼리비아)
• Naturkost Peru Sac (페루)
• Colorexa (페루)
• Interamsa Agroindustrial (페루)
• Brolem Company (페루)
• 글로브너처 (페루)
• 빌라 안데나 (페루)
• 알리 서 (페루)
• 올람 아그리 (싱가포르)
• 북부 퀴 노아 (Norquin) (캐나다)

주요 산업 개발

2024 년 3 월:Gaia Herbs는 기존의 슈퍼 푸드에서 발효 된 새로운 범위의 대주권을 도입했습니다. 이 제품들은 소화를 개선하고 면역계 기능을 유지하기 위해 유익한 박테리아와 프로바이오틱스를 제공하는 장 건강 시장에서 의도되어 있습니다.

보고서 적용 범위      

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장의 성장에 기여하는 다양한 요인을 조사하여 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

Supergrains 시장은 건강한식이 선택으로의 소비자 선호도의 전환이 증가하고 식물성식이에 대한 수요가 강력하게 증가함에 따라 지속적인 붐으로 추진됩니다. 슈퍼 곡물의 가격이 높을수록 도전에도 불구하고 광범위한 구현에 장벽이 될 수 있으며 시장 확장에 영향을 미치는 대체 제품의 높은 위협이 될 수 있습니다. 주요 시장 플레이어는 제품 혁신, 품질, 가격 책정 전술 및 유통 네트워크에주의를 기울이고 있습니다. 그들은 또한 브랜드 평판을 향상시키기 위해 노력하고 있습니다. 전자 상거래 및 D2C 채널의 구현이 증가함에 따라 회사가 시장을 확장하고 전반적인 시장의 존재를 증가시킬 수있는 큰 기회를 제공하고 있습니다.