차 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(녹차, 홍차, 우롱차 및 흑차), 애플리케이션별(소매업체 및 식품 서비스) 및 2035년 지역 예측

차 시장 개요

세계 차 시장 규모는 2026년 1억 2,299만 6620만 달러로 추산되며, 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 6.4%로 성장해 2035년까지 2억 301억 1,354만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

차 시장은 많은 사람들이 정기적으로 마시는 최고의 국제 음료이기 때문에 전 세계적으로 번영하는 산업으로 운영되고 있습니다. Camellia sinensis 식물은 녹차와 홍차, 우롱차, 백차와 함께 뚜렷한 건강상의 이점과 함께 다양한 맛을 지닌 네 가지 형태로 존재하는 차를 생산합니다. 차 시장은 건강 패턴, 차 제조 및 포장 기술의 발전과 함께 소비자 선호도에 반응합니다. 중국은 인도, 스리랑카와 함께 확립되고 발전하는 시장 부문 전반에 걸쳐 수요가 증가하는 차 수출을 통제합니다. 업계는 증가하는 소비자 요구에 부응하기 위해 특수 차 및 유기농 차 제품의 비즈니스 성장을 통해 새로운 시장 동향에 적응하고 있습니다.

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코로나19 영향

"차산업, 건강 트렌드와 전자상거래 확대로 긍정적 영향코로나19 팬데믹 중"

글로벌 코로나19(COVID-19) 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19 팬데믹은 차가 건강상의 이점과 면역 지원을 모두 제공했기 때문에 소비자의 관심이 높아짐에 따라 차 시장에 극적인 변화를 가져왔습니다. 원격 근무로의 전환과 폐쇄로 인해 차 판매가 증가했고, 이로 인해 특수 차 유형과 특수 차 품목 모두에 대한 온라인 쇼핑이 촉진되었습니다. 고객이 고품질 음료와 함께 웰니스에 집중했기 때문에 시장에서는 프리미엄 및 유기농 차 제품의 판매가 증가했습니다. 차 브랜드는 전자상거래 및 소비자 직접 판매 채널을 통한 유통 확대를 통해 더 넓은 시장 도달 범위를 달성했습니다. 차 시장은 공급망 회복을 통해 확장되었으며 소비자는 음료 선호도에 대해 더 건강한 선택을 선호하기 시작했습니다.

최신 트렌드

"시장 성장은 웰빙, 지속 가능성 및 혁신에 대한 수요를 촉진합니다."

차 산업은 건강에 좋은 프리미엄 차 제품을 중심으로 다양한 새로운 시장 동향을 보여줍니다. 이제 Tea Market에서는 슈퍼푸드와 함께 강장제 및 허브를 통해 기능성 차가 인기를 얻고 있는 것으로 보고 있습니다. 이러한 제품은 소비자에게 스트레스 해소, 면역 지원 및 소화 개선을 포함한 웰빙 기회를 제공하기 때문입니다. PTD 차 음료는 젊은 소비자에게 편리한 패키지로 원하는 건강 이점을 제공하기 때문에 주류 시장에 진출했습니다. 시장은 환경적으로 지속 가능하고 친환경적인 포장 솔루션에 대한 증가하는 소비자 요구를 충족하기 위해 변화하고 있습니다. 전문적인 차 조합과 독특한 경험에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 기업은 현대 차 소비자를 끌어들이는 흥미로운 차 맛 조합을 연구하게 되었습니다.

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차 시장 세분화

유형별

유형에 따라 세계 시장은 녹차, 홍차, 우롱차 및 흑차로 분류될 수 있습니다.

• 녹차: 녹차의 대중적인 소비는 사용자가 체중을 관리하고 심장 건강을 지원하는 데 도움이 되는 풍부한 항산화 물질을 함유하고 있기 때문에 존재합니다. 여러 환경 웰니스 트렌드로 인해 고객은 유기농 및 특수 차 제품을 구매하게 되었고 이로 인해 매출이 크게 증가했습니다. 일본은 중국과 함께 전 세계적으로 높은 관심을 받고 있는 말차와 센차 녹차를 가장 많이 생산합니다. 다양한 맛과 기능적 요소를 결합한 새로운 녹차 제품의 생산을 통해 시장이 확대됩니다.

• 홍차: 홍차는 다른 차 유형에 비해 강한 향과 높은 카페인 함량으로 인해 전 세계적으로 가장 인기 있는 차입니다. 이 음료는 인도, 중국, 스리랑카의 주요 음료로 자리 잡고 있으며 유명한 유형으로는 Assam Darjeeling과 Ceylon이 있습니다. 수년에 걸쳐 홍차 시장은 프리미엄 변종과 차이티, 얼그레이 차와 같은 향미 블렌드를 통해 성장을 경험해 왔습니다. 바로 마실 수 있는 음료와 아이스 홍차에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 이 부문에서는 현대 소비자 취향에 맞는 신제품을 적극적으로 개발하고 있습니다.

• 우롱차: 반발효차라고도 불리는 우롱차는 녹차와 홍차를 혼합한 것이기 때문에 일반적인 구분과는 다릅니다. 이는 본질적으로 중국과 대만에서 유래되었으며 Tieguanyin 및 Da Hong Pao와 같은 이름이 상당한 국제적 명성을 얻기 시작했습니다. 우롱차에 대한 수요 증가는 종종 체중을 유지하고 신진대사를 촉진하는 음료에 대한 수요가 증가하기 때문에 발생합니다. 시장은 건강에 관심이 있는 소비자를 끌어들이는 새로운 주입 및 특수 블렌드로 호황을 누리고 있습니다.

• 흑차: 흑차는 후발효 과정을 거친 것으로 알려져 있으며 강한 흙 맛을 가지고 있습니다. 이들은 주로 중국에서 생산되며, 푸얼(Pu-erh)이 가장 유명한 유형 중 하나입니다. 현재 프로바이오틱스 건강과 장 건강에 대한 사회의 관심으로 인해 건강을 생각하는 소비자들 사이에서 상당한 사랑을 받고 있습니다. 오래된 다크 티는 프리미엄 시장에서 인기를 끌고 있으며, 아름다운 윙윙거리는 맛으로 인해 고급 와인과 유사한 가치를 지니고 있습니다. 발효 및 숙성 음료에 대한 세계 시장의 관심이 계속 높아지면서 이 부문이 확대되고 있습니다.

애플리케이션별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 소매업체 및 식품 서비스로 분류될 수 있습니다.

• 소매점: 소매 차 시장은 슈퍼마켓, 전문 차 상점, 최종 소비자에게 차 패키지를 판매하는 온라인 매장으로 구성됩니다. 건강 문제에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 유기농, 허브 및 기능성 차에 대한 시장 관심이 높아졌습니다. 소매업체에서는 프리미엄 차 컬렉션을 확장하기 위한 작업이 진행 중입니다. e-비즈니스는 사람들이 집에서 좋아하는 차를 주문할 수 있는 차 사업의 주요 공간으로 간주됩니다. 혁신적인 브랜드 프로모션과 결합된 독특한 포장은 소비자의 참여를 유지하는 데 도움이 되었으며, 이로 인해 차는 소매점에서 쉽게 접근할 수 있고 매력적인 제품으로 더욱 높아졌습니다.

• 음식 서비스: 음식 서비스에는 일반적으로 식사나 디저트와 함께 차를 제공하는 모든 카페, 레스토랑, 호텔이 포함됩니다. 스페셜티 티 카페와 버블티 매장은 독특한 맛과 경험을 찾는 젊은 소비자들의 핫스팟이 되었습니다. 차이 라떼, 아이스티, 차가 들어간 칵테일과 같은 차 기반 음료에 대한 수요가 높아지면서 이 부문은 다양한 방식으로 성장했습니다. 점점 더 많은 소비자가 고품질의 장인 정신이 담긴 차 옵션을 선호함에 따라, 식품 서비스 제공업체는 이러한 변화하는 맛에 부응할 수 있도록 차 메뉴를 개선하느라 바쁩니다.  

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 설명하는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

추진 요인

"건강 트렌드는 기능성 블렌드에 대한 수요로 시장 성장을 주도합니다."

면역력 강화, 소화 및 스트레스 완화 효과 등 다양한 건강상의 이점으로 인해 차를 마시는 소비자가 점점 더 많아지고 있습니다. 강장제, 허브, 슈퍼푸드가 함유된 기능성 차는 천연 웰니스 대안으로 수요가 높습니다. 요즘 녹차, 허브차, 디톡스 블렌드에 대한 요청이 매우 많습니다. 이러한 차에는 항산화 및 신진대사 촉진 기능이 있다고 주장합니다. 건강 트렌드는 시장의 지속적인 성장을 촉진하고 차 제조 및 블렌드의 혁신을 더욱 촉진하고 있습니다.

"전자상거래와 디지털 마케팅은 글로벌 접근을 통해 시장 성장을 주도합니다."

온라인 쇼핑의 발전으로 현재 많은 차 제품이 시장에서 생산되고 있으며 전 세계 소비자가 접근할 수 있게 되었습니다. 전자상거래 플랫폼과 소비자 직접 판매 브랜드는 맞춤형 차 구독, 고유한 블렌드 및 포괄적인 제품 정보를 통해 판매를 촉진합니다. 특히 소셜 미디어와 인플루언서를 통한 디지털 마케팅 전략은 브랜드 인지도와 소비자 참여를 높이고 있습니다. 집으로 배달이 편리하기 때문에 디지털 채널을 통해 새로운 차 유형을 탐색하는 것은 차 시장의 성장에 진정한 축복입니다.

억제 요인

"공급망 중단과 기후 변화로 인해 시장 성장 안정성이 위협받고 있습니다."

기후 변화로 인한 공급망 중단, 노동력 부족, 지정학적 긴장 고조로 인해 차 시장 성장이 위태로워졌습니다. 가뭄과 극심한 폭우 등 예측할 수 없는 기상 조건은 본질적으로 차 작물의 수확량에 영향을 미치며, 결과적으로 공급 흐름과 가격에도 영향을 미칩니다. 또한 비용 상승과 운송 지연은 특히 차가 국경을 넘어 이동해야 하는 경우 유통의 적시성에 영향을 미칩니다. 이러한 모든 이유로 인해 시장은 매우 불안정하여 기업이 가격 및 가용성 패턴을 채택할 수 없게 됩니다.

기회

"유기농 및 특수 차는 건강과 지속 가능성을 통해 시장 성장을 주도합니다."

차 시장은 유기농, 천연 및 특수 차에 대한 선호도가 높아지면서 매우 유망한 성장 기회를 제공합니다. 사람들은 효과적이고 무농약이며 지속 가능한 방식으로 공급되는 프리미엄 차를 원하므로 프리미엄 차와 장인이 만든 블렌드에 대한 수요가 증가합니다. 허브 및 웰니스 차에는 강황, 생강, CBD와 같은 기능성 성분이 함유되어 있어 인기가 높습니다. 윤리적으로 조달된 원자재, 친환경 포장 및 독특한 맛에 투자하면 이 신흥 부문을 활용할 수 있는 문이 열릴 것입니다. 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 유기농 차와 특수 차의 규모도 커질 것으로 예상됩니다.

도전

"기후 변화는 생산량과 공급에 영향을 주어 시장 성장에 도전합니다."

모든 측면에서 기후 변화는 모든 차 재배 지역에서 경험하고 있는 예측할 수 없는 날씨 패턴, 극단적인 기온, 강수량의 변화를 가져옴으로써 차 시장에 심각한 타격을 줍니다. 이러한 조건으로 인해 작물 수확량이 낮아지고 품질이 떨어지며 차 농가의 생산 비용이 증가합니다. 장기간 지속되는 가뭄과 너무 많은 비는 수확 주기를 방해하여 궁극적으로 글로벌 공급 및 가격 기준에 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 차 생산자는 기후 변화의 영향을 완화하기 위한 지속 가능한 농업 관행과 혁신적인 솔루션을 통해 이 현상에 접근해야 합니다.

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차 시장 지역 통찰력

북아메리카

"북미 시장 성장은 웰빙, 혁신 및 전자상거래를 통해 번성합니다."

북미는 웰니스 음료, 프리미엄 차, 바로 마실 수 있는 차 제품 등에 대한 소비자의 관심이 높아지는 등의 이유로 전체 차 시장을 장악했습니다. 주목할 만한 점은 라이프스타일 선호도를 변화시켜 유기농, 허브, 스페셜티 차에 대한 매력이 커졌다는 점입니다. 미국 차 시장(United States Tea Market)도 기능성 차, 향미 블렌드, 혁신적인 차 기반 음료가 미국인들 사이에서 인기를 얻으면서 이 부문의 발전에 중요한 역할을 합니다. 강력한 전자상거래와 차 카페 및 버블티 상점의 성장 추세는 미국 시장의 추가 성장 원동력입니다. 건강 분야에 따른 지속적인 혁신과 소비는 북미 지역을 세계 차 산업의 진원지로 유지해 왔습니다.

유럽

"유럽 ​​시장 성장은 프리미엄, 유기농, 윤리적 수요에 힘입어 성장"

유럽은 주로 허브, 유기농 및 프리미엄 차에 대한 수요에 의해 주도되는 차 시장의 영향으로 주목할만한 차 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 상당수의 소비자는 영국, 독일, 프랑스와 같이 이미 차 문화가 잘 확립된 국가에서 더 많은 특수 및 웰니스 품종을 샘플링하는 데 관심이 있습니다. 이 지역에서는 또한 윤리적으로 생산된 차 제품과 자연에서 생산된 제품의 판매가 증가하고 있으며 이는 환경 친화적인 제품에 대한 새로운 취향에 크게 부합합니다. 차에 대한 소매 및 온라인 판매의 지속적인 발전을 고려할 때, 유럽은 기존 차와 혁신적인 차 품종 모두에서 시장에서 중요한 플레이어로 자리매김하고 있습니다.

아시아

"아시아는 생산, 전통, 혁신을 통해 시장 성장을 주도합니다."

아시아는 차의 가장 큰 생산자이자 소비자이며, 전 세계 생산에서 중국, 인도, 일본이 주도하고 있습니다. 동아시아는 녹색, 검은색, 우롱차, 말차, 푸에르 등 선형차, 곱슬차, 꼬인차, 말아서 만든 다양한 차로 유명합니다. 건강에 대한 인식이 높아지고 차 마시는 것을 장려하는 전통으로 인해 국내 시장의 필요성이 엄청나게 커지고 전 세계적으로 엄청난 수출 수요가 이어집니다. 지속 가능한 농업과 고급 차 품종으로 인해 가공 차가 지속적으로 혁신을 거듭함에 따라 아시아는 점점 더 차 세계 전체의 이익을 위해 중추적인 역할을 하지 못하고 있습니다.

주요 산업 플레이어

"혁신과 지속 가능성은 건강에 초점을 맞춘 제품을 통해 시장 성장을 주도합니다."

혁신, 지속 가능성 및 제품 포트폴리오 확장을 통해 주요 업계 플레이어가 차 시장을 형성합니다. 선도적인 브랜드는 건강에 관심이 있는 소비자를 대상으로 슈퍼푸드, 강장제, 프로바이오틱스로 만든 기능성 차에 대한 연구에 투자하고 있습니다. 또한 지속 가능성 요구 사항을 해결하는 방법으로 친환경 포장, 윤리적 소싱 및 유기농 인증을 수용하여 브랜드 성장을 촉진하고 있습니다. 디지털 마케팅 전략을 강력하게 채택하고 전자상거래 범위를 더욱 확장하면 브랜드 판매가 증가하여 전 세계 고객에게 다가갈 수 있습니다. 또한 브랜드는 카페, 레스토랑, 웰니스 브랜드 등 주요 시장과 파트너십을 개발하여 자사 브랜드에서 공급한 차를 기반으로 한 신선한 음료를 공동 개발하고 있으며, 이를 통해 시장을 지속적으로 혁신하고 기존 및 신흥 부문에서 소비자 대중의 관심을 끌고 있습니다.

최고의 차 회사 목록

• Lipton(유니레버)(영국)
• Tetley(Tata Global Beverages)(영국)
• 트와이닝스(ABF)(영국)
• 태태그룹(중국)
• 철관음그룹(중국)

주요 산업 발전

2024년 12월: Luxmi Tea Co. Pvt. 차 산업의 글로벌 리더인 Ltd는 르완다에서 가장 오래되고 유명한 차 회사 중 하나인 Sorwathe Ltd를 인수했습니다. 이번 인수는 Luxmi Tea의 상당한 확장을 의미하며 아프리카에서의 입지를 강화하고 고품질 차 생산에 대한 약속을 강화합니다. Sorwathe Ltd는 소규모 자작농과 협력하여 2,130헥타르 규모로 운영되며 프리미엄 차 생산으로 유명합니다. Luxmi Tea의 Sorwathe 통합은 고품질 차의 세계적인 부족 문제를 해결하고 차 산업 내 지속 가능한 관행에 투자하려는 전략적 비전과 일치합니다. 이러한 발전은 글로벌 차 시장 내에서 지속적인 통합과 성장을 강조합니다.

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

이 연구 보고서는 양적 및 질적 방법을 모두 사용하여 시장 세분화를 조사하여 시장에 대한 전략적 및 재무적 관점의 영향을 평가하는 철저한 분석을 제공합니다. 또한 보고서의 지역 평가에서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 요인을 고려합니다. 주요 시장 경쟁업체의 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 꼼꼼하게 자세히 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상되는 기간에 맞춰진 독특한 연구 기법, 방법론 및 핵심 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 전문적이고 이해하기 쉽게 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.